Чому б нам не переварити кукурудзяну бібліотеку - знання роблять ах! Телевізор - діти - бібліотека - знання
Можливо, ви вже помічали, що зерна кукурудзи, які ви їли, виходять "знизу" цілими зернами. Такий неперетравлений. Як це може бути?
Відповідь на це питання можна знайти в структурі зерна кукурудзи. Саджанець знаходиться в зерні кукурудзи. Пізніше з цього виросте нова рослина кукурудзи. Навколо саджанця є крохмаль. Саджанець ним харчується в міру зростання. Але все це відбувається таємно - всередині зерна кукурудзи.
Навколо ядра кукурудзи знаходиться міцний, водонепроникний захисний шар, виготовлений із тканини, яка називається Целюлоза. Целюлоза настільки тверда, що травні соки в шлунку не можуть її розчинити. Тому зерно кукурудзи є неперетравлюваним.
Але це непогано. Тільки трохи соромно, бо ми цілком могли б переварити крохмаль у зерні кукурудзи. І ще є чудова фішка: просто дуже добре пережовуй кукурудзу! Це тріщини відкриває шар целюлози, і крохмаль, що міститься в зерні, може перетравлюватися в шлунку.