Чому банальна соняшникова олія краща за оливкову
Яке масло найкраще? Вся світова харчова промисловість на перше місце ставить оливки як важливу частину середземноморської дієти, єдиної, яку винайшли люди з доведеним ефектом проти серцево-судинних захворювань.
Однак хімічна структура, набагато складніша, поміщає зверху банальну соняшникову олію, а потім - насіння винограду та соєвої олії.
Печінка людини виробляє 80% холестерину в організмі, решта може надходити через їжу, тобто через жирне м’ясо та сир. Зверніть увагу на кількість цих продуктів, щоб не турбувати печінку. Хаос означає високий вміст жирів у крові, тому ризик серцево-судинних захворювань і тим не менше 20% щоденного раціону має бути жирним. Але ми говоримо про хороші жири, захисні для судин, і ми знаходимо дві категорії: Перша категорія, мононенасичені жири. Найвідомішим і найбільш продаваним мононенасиченим жиром у світі є оливкова олія, але:
Доктор Ніколета Чира, факультет прикладної хімії: "Людський організм може синтезувати свої насичені жирні кислоти та мононенасичені жирні кислоти".
Читайте також
Як ми перекладаємо інформацію? Мононенасичені жири, до складу яких входить оливкова олія, а також оливки, горіхи та мигдаль, також можуть синтезуватися лише печінкою людини, не приносячи їх з їжею. З цієї причини ці продукти щодня досягають невеликої кількості, ложки олії на день. Або щодо волоських горіхів, фундука, мигдалю, оливок:
Доктор Амедео Григореан, дієтолог первинної онкології: "Вони містять якісний рослинний білок, містять рослинне масло доброї якості. З умовою, щоб їх не було в надлишку. Частина є причиною долоні кожного".
Чому ми говоримо вам, що соняшникова олія холодного віджиму, олія виноградних кісточок, соєва олія поживніше, ніж оливкова олія? Їх називають поліненасиченими жирами. Риба відноситься до тієї ж категорії.
Доктор Ніколета Чіра, факультет прикладної хімії: "Це має бути приблизно третина жирів, які ми споживаємо, щоб бути поліненасиченими жирами".
Печінка людини не здатна виробляти їх самостійно, але кожна клітина людини потребує їх щодня, і тому їх слід споживати щодня. Ці жири, повторюємо, з риби, попередньо встановленої соняшникової олії, олії виноградних кісточок, соєвої олії роблять активну профілактику проти атеросклерозу. Стан в основному проявляється інфарктом міокарда та інсультом, захворюваннями, які вбивають більшість людей у світі і потребують профілактики в перші роки життя.