Чому діти повинні снідати ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Ваша дитина також належить до тих, хто не отримує нічого вранці? Тоді справа не в тій невеликій компанії. Нещодавнє дослідження показало: приблизно кожна третя дитина ходить до дитячого садка чи школи без сніданку - і чим старше потомство, тим більша частка тих, хто не любить снідати. Прочитайте тут, які наслідки це має і як з цим найкраще боротися.
Цифра звучить лякаюче: майже 30% дітей та підлітків у Німеччині вранці залишають батьківський дім з порожнім шлунком. Це висновок дослідження Університету Білефельда, яке обстежило понад 5000 молодих людей у віці від 11 до 15 років на цю тему в міжнародному дослідженні Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) у 2009/10 навчальному році.
Особливо тривожне: особливо діти з малозабезпечених сімей рідко снідають. І: чим старші діти, тим більша частка тих, хто не любить снідати - серед 15-річних кожна друга людина ходить до школи з бурчанням живота.
Це може мати фатальні наслідки, оскільки експерти сходяться на думці: дітям та молоді потрібні поживні речовини та енергія, щоб мати змогу робити те, що від них вимагається у їх повсякденному шкільному житті. Здатність концентруватися і пам’ятати корисна лише при повноцінному та збалансованому харчуванні в шлунку.
До того ж: дослідники Білефельда підозрюють, що особливо старші діти пропускають сніданок, припускаючи, що вони наблизяться до своєї (часто надмірно низької) ваги уві сні. Усі останні дослідження показали, що, навпаки, сніданок є важливим фактором, який допомагає запобігти ожирінню.
То що можуть зробити батьки? Їжте РОЗУМНІШИЙ експерт доктор Крістіан Петерсен, лікар та експерт з ожиріння та харчування для дітей та підлітків у Гамбурзі, застерігає від надмірного занепокоєння та обов'язкових фізичних вправ: "Якщо дитина просто не може нічого вранці отримати і в неї абсолютно немає апетиту, не слід змушувати її їсти", - пояснює вона. "Просто дай таким сварливим сніданкам склянку молока".
Смузі, питний мюслі, дитяча ванільна латте, гаряче мигдальне молоко, кухоль какао або йогурту майже ковзають самі по собі, навіть для найменших, які не люблять сніданок і принаймні забезпечують їх мінімальними мінімумами для початку дня. Для деяких дітей ви можете зробити сніданок смачним, якщо запропонуєте їм щось солодке. Особливо, коли в гру входить шоколад, ви, можливо, все-таки зможете розпалити апетит. Просто спробуйте, наприклад, з вишневим та шоколадним кварком, шоколадні вафлі з банановим йогуртом або шоколадний рисовий пудинг.
Що якщо цей трюк теж не спрацює? Тоді другий сніданок або перерва їдять набагато важливіше: "У якийсь момент ви точно будете голодні", - каже доктор. Петерсен. "Якщо перший сніданок був рідким, найкраще давати дитині такі поживні закуски, як мюслі зі свіжим зерном, цільнозерновий хліб та свіжі фрукти чи сирі овочі, щоб їх можна було погризти в школі чи дитячому садку".
Щоб принаймні другий сніданок насправді з’їли, а не обміняли, ваша дитина має право брати участь у виборі. Міс доктор Петерсен знає: "Якщо ви запитаєте дітей, що їм подобається, і врахувати будь-які відрази, які вони можуть мати до певної їжі, шанси на те, що вони також будуть їсти корисні закуски, зростають".