Чому добре їсти спаржу
спаржа - це безлистий овоч, дійсний у трьох кольорах (білий, фіолетовий та зелений). Це чудове джерело вітамінів К, С, А, фолатів і білків, але також містить велику кількість харчових волокон, заліза, цинку, кальцію. Спаржа має дуже низький вміст натрію та має ідеальне співвідношення кальцію та магнію 2: 1. Фітонутрієнти, поряд із щільним харчовим профілем спаржі, мають багато переваг для здоров’я. Ось вони користь спаржі:
1. Він має лужну природу, що робить його дуже корисним для очищення тканинних і м’язових залишків і корисний для хворих на подагру. Спаржа є протизапальним засобом, допомагаючи полегшити симптоми артриту та ревматизму.
2. Що стосується раку та катаракти, спаржа містить антиоксиданти та глутатіон, які можуть запобігти раку та катаракті або прогресуванню інших очних проблем.
3. Мінеральний профіль спаржі допомагає контролювати рівень цукру в крові, але людям з проблемами нирок слід уникати цієї супер їжі.
4. Фолієва кислота або фолієва кислота необхідні для підтримки контролю рівня гомоцистеїну для здоров’я серця. Одна порція спаржі доповнює 66% рекомендованої добової дози і тим самим запобігає кількості серцевих нападів. Крім того, фолієва кислота запобігає вродженим вадам, таким як роздільна хребет у вагітних.
5. Спаржа дуже багата калієм і дуже мало натрієм, а поряд з магнієм вона має сечогінну дію. Здається, це дуже корисно для лікування артриту, ревматизму та затримки води через передменструальний синдром.
6. Вуглевод у цій їжі, який називається інулін, покращує здорову мікрофлору кишечника, подібно до лактобактерій та бактерії біфіди, для захисту від шкідливих бактерій. Він також запобігає запорам, регулюючи травлення.
7. Амінокислоти та мінерали в спаржі захищають клітини печінки від токсинів, згідно з іноземними дослідженнями.
8. Спаржа ефективна для полегшення менструальних спазмів, для шлунково-кишкового тракту і товстої кишки, лікує депресію та підвищує рівень успішності хіміотерапії.
9. Детоксифікує організм, знижує рівень шкідливого холестерину в крові та стимулює вироблення грудного молока.
10. Завдяки антиоксидантним агентам він запобігає наслідкам старіння та має протигрибкові та противірусні якості.