Чому дуже небезпечно пити занадто багато чаю з міхуром тапіоки
Цей міхуровий чай з тапіоки походить з Тайваню і був винайдений в районі Тайчжун. Він особливий завдяки своїй консистенції, адже крім звичного напою в склянці, біля його основи знаходяться м’які перлини. Його назва вказує на бульбашки кисню, а також на особливий спосіб приготування чаю.
Достеменно невідомо, хто саме винайшов цей чай, але він почав набувати все більшої популярності в азіатських країнах з 1980 року.
Його можна зустріти у досить великому різноманітті і в нашій країні. На додаток до класичної суміші з молочною чайною основою додають перли тапіоки. Вони тонуть більшу частину часу і надають напою особливий вигляд.
Чому небезпечно пити чай з бульбашок тапіоки
Існує бульбашковий чай, також виготовлений з молочної піни або суміші фруктового соку. Однак, якщо ви хочете спробувати напій на основі перлів тапіоки, ви повинні бути дуже обережними щодо кількості споживаної вами їжі. Бульбашковий чай за певних умов стає небезпечним, оскільки може спричинити запор.
Хоча він смачний і зустрічається у багатьох різновидах, які можуть привернути наш погляд, потрібно трохи поміркованості. Не пробуйте всі аромати в один день, якщо вам дуже подобаються смак і текстура напою. У деяких регіонах світу його готують лише із шматочками фруктів та натуральними інгредієнтами.
Його також можна знайти в таких ароматизаторах, як банан, піна колада, капучино або тірамісу. Чайні перли ще називають «боба». Тому у місцях відпочинку він також зустрічається під цією назвою. Це цілком послідовно, оскільки перлини тапіоки містять, серед іншого, білок.
Чай з боби часто роблять із крохмалем тапіоки. Напій завантажується «порожніми» калоріями і багато в чому залежить від того, який тип молока використовується. Часто використовують жирне молоко або молочну основу, змішану з чорним або зеленим чаєм. Залежно від ваших харчових уподобань, його можна адаптувати практично з будь-яким смаком або фруктом на ваш вибір.
На відміну від перлів тапіоки у пудингу, ті, що містять чай з бобою, мають різний відтінок - від коричневого до чорного. Це пов’язано з тим, що їх попередньо вливають у такий вид чаю, який надає їм унікальний колір. Ось чому їх так видно в склі, коли вони набрякають і змішуються з різними смаками.
Калорії міхурового чаю практично не мають харчової цінності. Вони не такі, як у цільних зернах, вважаються здоровими. Більше того, поряд із цукром та молочними жирами, одна склянка чаю боба може досягати 400 калорій.!