Чому французи такі худі

Англосакси фантазують про “природне” струнке тіло наших співвітчизників. Насправді і на малюнках все свідчить про те, що відношення до ваги не таке легке, як здається. Розшифровка

Тесс Лочанський

Опубліковано 07 лютого 2014 року о 14:12 Оновлено 13 лютого 2014 року о 16:48

"У вас форма, вам не доведеться їсти багато, це добре". Цим реченням закінчилася перша зустріч Елеонори Клар із її податковим ревізором. "Це речення, я б навіть не підніс його в звичайні часи, визнає високу худу брюнетку 34 років на чолі власного журналу. Я звик, що розмова обертається навколо моєї ваги, але так, це було недоречно. »Говорити про своє тіло, коли ти жінка, у Франції є національним звичаєм.

Протягом багатьох років англосакси були сп'янілі кліше про французький спосіб життя, підкріплені впливом французької моди та підготовані великим підкріпленням "Як це робити". », Ці книги про виживання для втрачених американців.

Мірей Гіліано, колишня прес-секретар Вів Кліко, одружена з американцем, зробила це для існування. Його бестселер: «Ці французи, які не товстіють. але як вони це роблять? »(1) було перекладено в 37 країнах і продано понад 3 мільйони примірників. Харчуючись багетом, камамбером, сигаретами та червоним вином, француженка потрапляла туди "нічого не роблячи".

Французький виняток

Висота шику. Після культурного винятку, виняток балансу. «За кордоном я проводжу своє життя, підтримуючи міф, - сміється Елеоноре, коли одна американка запитує мене, як мені вдається залишатися таким прекрасним, вживаючи стільки хліба та сиру, - я кажу, що аперитив служить їжею, що ми багато гуляємо . Стільки стереотипів, які вони люблять чути і до яких я люблю втілювати життя. "

Соціолог Тібо де Сен Пол (2) зосереджує свою роботу на соціальних питаннях, пов’язаних із зовнішнім виглядом та розмірами тіла: «Дослідження, яке я провів на європейському рівні, показує, що французи є одними з найкращих. »За середнього ІМТ (індексу маси тіла) 23,2, француженка, а для італійки нижча за середню європейську (24,2), значно випереджає британську (26,2) або шведську (24, 3). "Однак саме вони найбільш незадоволені", - підкреслює дослідник.

Отже, поза міфом француженка струнка, але вона бачить це не так добре: шість із десяти говорять, що хочуть схуднути. “Це складно, зізнається Елеоноре, ти повинен бути і худий, і доброю людиною. Якщо ви занадто важко дієтуєте, ви нудні або поверхневі. Їсти треба як усі, але не приймаючи ні грама. "

Багатство гастрономічної культури, той факт, що їжу приймають за столом і у визначений час, або усвідомлення шкідливої їжі відіграють центральну роль, але не пояснюють комплексів, що переростають в одержимість. “Я зважуюсь кожен день, кожен раз, коли переборщую, відчуваю провину. Я не знаю навколо мене жодної дівчини, яка має здорові стосунки з їжею », - каже Елеоноре.

Тонкість, перший критерій краси

"Француженки безпосередньо пов'язують красу з худорлявістю", - пояснює Тібо де Сен-Пол. Це пов'язано з багатьма причинами, культурними, психологічними, а також з освітою. Батьки розширюють можливості дітей у їхніх стосунках з тілом, і якщо вони зазнають невдачі, вони змушені почуватись винними. "Елеоноре підтверджує:" Вдома не було печива та солодких напоїв. Коли я хотів послужити собі за столом, мені розповіли про матір мого друга, ожирілого. Це було не для того, щоб виглядати красивіше, а для того, щоб почувати себе добре і соціально прийнято. "

Культура бажання та насолоди, започаткована Mai-68, у підсумку мутувала: від звільнення тіл ми перейшли б до їх контролю. "Це покоління, яке не було комплексом, створило покоління, яке стало таким, постійно розмовляючи з ним про його статуру", - зазначає молода жінка про своїх батьків-батьків.

У країні, де мода є частиною спадщини, як і кулінарія, не випадково, після 1968 року, надтонкий силует масово нав'язав себе. "Тонкість у моді вперше з'явилася в 1930-х роках. Але це було набагато чіткіше з 1960-х", - аналізує Олів'є Сайяр, директор музею Гальєри. Це була епоха бебі-бумерів та вибачення молодого тіла (детронування жінки та матері), які були швидко стандартизовані готовими до носіння. "

Результат: суспільство, зачароване появою молоді. «У певній кількості країн тиск на фізичні зміни змінюється з материнством, а не у Франції, розвиває соціолог. Цей самоконтроль підтримує жінок протягом усього життя. І це відображається на робочому місці. Існує негативний статистичний зв’язок між ІМТ, зарплатою та професійним просуванням: худорлявість для жінок - це додаткова кваліфікація. У Франції бути худим - це залишатися молодим, це досягти успіху. Що крутити якісь комплекси.

«Я знаю, що це нездорово, - робить висновок Елеоноре, - але я схильний говорити собі, що якщо ми всі повністю невротики, принаймні ми не товсті. Це доводить, що ми не відпускаємо. "