Чому холестерин їсть рибу PassionSant

новини Споживання риби пов'язане з користю для здоров'я. Що стосується його впливу на ліпідний профіль, зокрема на рівень холестерину ?

чому

Британська команда (Університет Нортумбрії) провела метааналіз інтервенційних досліджень, проведених з цього приводу. Інтервенційний, тобто, що дослідники не обмежуються лише спостереженням за еволюцією учасників (спостережне дослідження), але вони є предметом конкретного втручання, в даному випадку змінного внеску риби. Було враховано кілька критеріїв, і виявляється, каже доктор Філіп Телліє (Міжнародний медичний журнал), що регулярне вживання риби покращується способом, який описується як "значущі" два основні параметри ліпідів: тригліцериди (зменшення) і "хороший" холестерин (ЛПВЩ: збільшення). З іншого боку, здається, це не впливає на "поганий" (ЛПНЩ) холестерин і на загальний холестерин.

Однак, додає доктор Телліє, "це може бути лише вершиною айсберга", враховуючи, що в цілому щодо цього було проведено відносно мало досліджень втручання, і що багато аргументів епідеміологічні (спостереження) доводять на користь корисних ефектів риби на здоров'я. Додамо, що автори конкретно вказують на "важливу роль" Росії жирна риба (сардини, скумбрія, лосось, тунець ...), які, як ми знаємо, багаті на омега-3.