Чому і як пити лимонний сік ввечері
Одні п’ють його в чистому вигляді і натщесерце на сніданок, інші розводять у прохолодній воді протягом дня. І так, адже лимон допомагає зберегти персик! Хороша новина: пити лимонний сік на ніч - теж чудова ідея.
23 жовтня 2019
Лимон: концентрат вітаміну С
У нас є багато причин, щоб оцінити лимон і включити його в свій раціон. Вже завдяки своєму кольору, іскристо-жовтому, особливому смаку, який коливається між гіркотою та кислотністю, та здатності готуватися тисячею та одним способом. Але те, що нас сьогодні цікавить, це те, що лимон - це також фрукт, чудовий високим вмістом вітаміну С. Він справді містить 51 мг на 100 г 1, що становить 63,75% НЗЗ.
Що таке NRV? Це харчові референтні значення. Вони використовуються як офіційні харчові рекомендації для всього населення, і певним чином представляють те, що нам потрібно, з точки зору їжі, для міцного здоров'я.
Тут, скажімо, із 100% вітаміну С, який нам необхідний згідно з NRV, лимон має здатність забезпечувати нас лише трохи більше 63%. Це досить міцно !
Інші його харчові переваги
Цей силовий агрегат має не один фокус у рукаві! Лимон має багато інших харчових переваг:
- Крім С, він містить інші вітаміни: Е, В5, В1… та вітамін В9 (до 21,5 мкг на 100 г 3), який відіграє важливу роль у формуванні еритроцитів, функціонуванні нервової системи або імунна система 2 .
- Харчові волокна, які збільшують вироблення стільця і тим самим стимулюють наш кишечник 4. Поряд з вуглеводами, харчові волокна представляють основні компоненти цього цитрусового фрукта (1,2 г на 100 г 3)
- Хоча його загальний вміст нижчий за середній вміст у плодах, ми також можемо відзначити наявність поліфенолів (36,91 мг на 100 г лимона 3), речовин з антиоксидантною дією.
Ви не знайомі з усіма цими цифрами та мікроелементами? Добре і добре підвести підсумок: завдяки низькій калорійності (46,92 ккал на лимон в середньому 3) та великому багатству мікроелементів (мінералів, мікроелементів), лимон надзвичайно корисний для нашого харчового балансу та для нашого здоров’я. Цей простий маленький цитрусовий фрукт допомагає (значно) задовольнити наші потреби у необхідних мікроелементах.
Але навіщо пити лимонний сік ...
З таким складом лимон представляє невеликий концентрат користі. Незалежно від того, чи їдять їх за сніданком, протягом дня або перед сном. Загалом:
- вітамін С захищає клітини від окисного стресу. Отже, ні, мова не йде про стрес в організмі (який, до речі, може утримати нас від сну). Швидше це стрес, який діє на клітинному рівні ... Однак цей стрес, спричинений вільними радикалами, сприятиме старінню наших клітин. Ну, вітаміни С і Е точно нейтралізують ці вільні радикали, а отже, звільняють наші клітини. Тож лимон можна «використовувати» як профілактичний засіб проти цього клітинного старіння.
- лимон бере участь у нормальному утворенні колагену, який таким чином забезпечує роботу наших судин, кісток, хрящів, ясен, шкіри та зубів.
- вітамін С сприяє нормальному енергетичному обміну. Ніяких особливих накачувань або слабкості: завдяки лимонному соку енергія, яку ми отримуємо від різних продуктів, передається нашому тілу так званим нормальним способом.
- вітамін С, що міститься в лимоні, загалом сприяє зменшенню втоми.
І навіщо пити лимонний сік на ніч ?
Так що так, лимон - це концентрат вітамінів, корисних для нашого організму, а також для надання йому персикового. Але пити лимонний сік ввечері, точніше, може бути найкращою ідеєю для вашого дня.
Чому? Оскільки лимон здебільшого складається з води, в якій розчинені всі його поживні речовини. 89% води рівно 3. Таким чином, це допомагає задовольнити наші щоденні потреби у воді. А споживши перед сном, перед цим тривалим періодом нічного голодування ви обов’язково заправитесь і насолоджуєтесь його перевагами всю ніч.
Трохи зайвого: якщо ви займаєтеся спортом, знайте, що вітамін С, що міститься в лимоні, допомагає підтримувати нормальну роботу імунної системи після фізичних вправ. Вживання лимонного соку ввечері, і особливо після фізичних навантажень, дозволяє забезпечити нормальне функціонування вашої імунної системи, а отже, залишатися сильним в умовах зовнішньої агресії.
Поради щодо вибору стиглого, соковитого лимона
Чи знали ви, що у Франції існує 4 сорти лимона? Щоб не помилитися та переконатися, що в кінці ви випили good склянки лимонного соку, ви можете звернутися до двох із цих різновидів. Лимон Верна, який має ніжну і дуже соковиту м’якоть, з невеликою кількістю насіння, і довгастий лимон Еврики, який має дуже соковиту м’якоть. Маленька додаткова можливість полягає в тому, що ці два продукти доступні на наших кіосках цілий рік (із Середземноморського басейну, Франції, Іспанії чи Італії).
Не впевнені у сортах? Порада: можна довіряти… її вазі. Дійсно, щоб обов’язково знайти лимон із соковитою м’якоттю та великою кількістю соку, простий прийом - зважити його та придивитися уважніше. Віддавайте перевагу важким, щільним і твердим лимонам. Трохи погляду також дозволить вибрати лимон з тонкою шкіркою і бажано без плям. Нарешті, органічні та оптові, це завжди краще, ніж філе ... тому що ви можете дозволити собі вибрати їх.
Якщо ви більше мураха, аніж цикада, запасіться, знайте, що ви можете зберігати лимони 7 - 8 днів на відкритому повітрі або десять днів у ящику для овочів вашого холодильника, де він зберігає всю гідратацію. З іншого боку, розрізані навпіл, вітаміни швидко випаровуються: тому їх доведеться швидко з’їсти. Точно кажучи про споживання ...
Як його добре споживати: наш рецепт успіху
Як ми вже говорили, лимон їдять на голодний шлунок на обід, вичавлюючи як лимонний напій протягом дня або ввечері. Але як ? Радимо пити його як настій у теплій воді, але не киплячій. Аромати цього цитрусового фрукта не змінюються теплом, але його вітаміни! І вони ризикують втратити своє значення в окропі.
(Будьте обережні, вітамін С дає вам енергію, так, але жодні дослідження не показали, що він заважає спати. Навіть якщо його вживати перед сном, це не впливає на ваші цикли сну 5.)
Наш рецепт? Перш за все, подбайте про те, щоб добре їх промити. Тоді для підготовки є дві школи: ті, хто любить смакувати її цілком, і ті, хто віддає перевагу її м’якоті.
- Ціле: розріжте лимон на четвертинки, а потім видавіть чверті вручну в кружку або склянку. Тримайте чверті на дні кружки та заливайте теплою водою.
- Тільки м’якоть: тут ви можете розрізати лимон навпіл і вичавити його за допомогою соковижималки. Налийте у свою кружку або склянку та залийте теплою водою.
Відразу готовий, відразу випитий. Якщо ви хочете насолодитися його перевагами, рекомендується пити його швидко. Ви жадібні? Потім можна також додати чайну ложку меду для пом’якшення кислотності. Нарешті, найкращий час для споживання цього домашнього напою буде після вечері або перед сном (з ковдрою та гарною книгою).
Зволоження, правильна робота імунної системи, клітини, захищені від нападів ... Пити лимонний сік на ніч - це, мабуть, найкраща ідея, яка вам сподобається у ваш день. Принаймні, щоб мати улов і тримати банан !