Чому їжа на Пасху корисна для вашого здоров’я! © - Компанія
Свято Пасхи пропонує несподівані можливості, пов’язані зі здоров’ям. Восьмиденна ритуальна заборона їсти пшеницю або продукти на основі зерна для щорічного вшанування пам’яті біблійного виходу з Єгипту накладає безглютенову дієту насамперед на тих, хто її святкує.
У більшості продуктів, яких уникають під час Пасхи, особливо багато глютену, зазначає д-р Арун Сумінат, директор програми запальних захворювань кишечника в лікарні Ленокс Хілл в Нортвеллі, штат Нью-Йорк.
"Хліб, макарони, піца, булгур, кус-кус та пиво є основними джерелами продуктів, що містять глютен", - сказав Суамінат.
Заборона на багато з цих продуктів, багатих глютеном під час Пасхи, поширюється також на типові замінники глютену, такі як кукурудза, рис та більшість інших зерен. Іншими словами, свято Пасхи вимагає значних змін для всіх, що є доречним, враховуючи те, що обмеження їжі було створено, щоб допомогти євреям пам’ятати про випробування своїх далеких предків.
Дієта цього свята, переважно безглютенова, не матиме великих наслідків для здоров’я для більшості євреїв, які зберігають Великдень, але для деяких з них це може мати реальну користь.
Як пояснює Суамінат, восьми днів на безглютеновій дієті достатньо, щоб привести до помітного оздоровлення людей, які можуть хворіти на целіакію і не знають про це. Поліпшене травлення, рівень енергії або відчуття розумової ясності протягом тижня без хліба, макаронних виробів або пива може свідчити про те, що хтось не має діагнозу целіакії.
"Якщо вам стало легше під час Пасхи, вам слід поговорити зі своїм гастроентерологом", - рекомендує Свамінат.
Рак Будь Ізраїлем, найкращим із Ізраїлю !
Що ми від вас приховуємо - CQVC
Alyaexpress-News
Ougasheli.com
Неціліаки можуть побачити покращення і під час цього свята. Незважаючи на те, що це все ще є предметом наукових суперечок, Суамінат каже, що цілком можливо, що деякі люди відчувають те, що вони називають "чутливістю до целіакії до глютену".
Доказ явища досить анекдотичний. Тим не менше, велика кількість пацієнтів описували поліпшення свого здоров'я після вилучення глютену з їх раціону, але не маючи целіакії або демонструючи клінічно доказову чутливість до глютену.
Суамінат каже, що одним з можливих пояснень неціліакій, які отримують користь від безглютенової дієти, є те, що в цих багатих клейковиною продуктах зазвичай також міститься особливо висока кількість "погано засвоюваних цукрів", які заносять бактерії в кишковий тракт і викликають порушення травлення та здуття живота. Незважаючи на те, що люди, які сидять на глютеновій дієті, не є чутливими до глютену, вони вживають менше цих невсмоктуючих цукрів як небажаний наслідок і вирішують зменшити споживання глютену.
Перш ніж ми радітимемо потенційній користі для здоров'я цього здебільшого відпочинку без глютену, слід зазначити, що на Пасху є одна важлива їжа, яка все ще має досить багато клейковини.
Насправді в Маці, обов'язок якої євреї їсти її під час свят, є багато клейковини. Отже, якщо ви хочете, щоб Пасха стала прекрасною можливістю відчути потенційні переваги дієти з низьким вмістом глютену, вам доведеться обмежити споживання маци. Або, як каже Суамінат, ви також можете подумати про вибір однієї з не «пшеничних» мац на ринку, включаючи овес і мацу з спельтами.
Хоча на Пасху євреї повинні їсти мацу, вони не повинні їсти її багато. Маленька закуска під час седера, ритуальні трапези, організовані в перші дві ночі свята, задовольняють вимогу їсти мацу під час бенкету.
Тим не менше, трохи хліба на страждання не зашкодить більшості людей, які не страждають на целіакію, навіть тим, хто хоче відчути наслідки дієти без глютену.
"Невеликий вплив глютену, щоб відповідати релігійним звичаям і зобов'язанням, може бути розумним або необхідним", - говорить Сумінат.
Вся команда Infos Israel News висловлює побажання багатьом пацієнтам із короною загоєння повна і швидко. Дякую усім нашим читачам, що прочитали цей уривок для їх зцілення !
1 Пісня градусів. Я дивлюсь на гори, щоб побачити, звідки прийде моя допомога. 2 Моя допомога від Господа, що створив небо та землю. 3 Він не дасть вашій нозі коливатися, хто вас охороняє, той не засне. 4 Ні, той, хто є опікуном Ізраїлю, не засинає і не дрімає. 5 Яхве твій хранитель, Яхве, що праворуч тебе, як твоя тінь. 6 Вдень сонце не досягне вас, ні місяць вночі. 7 Нехай Господь береже вас від усякої шкоди та захищає ваше життя! 8 Нехай Господь захищає ваші пришестя і події, зараз і на віки віків!