Чому я голодний Від страху боятись недоречності дієт
ТІРІОН М., "Чому я голодний? Від страху стратити глупоти режимів", Видання Albin Michel, Париж, 2013
Вроджена вісцеральна потреба, перш ніж з’являється апетит, голод не можна контролювати: він відчувається. Глибоко вкорінений у нашій історії, він відроджує вічний страх перед "браком". Але чому це так інтенсивно в наших заможних суспільствах, одержимих худістю? Досліджуючи механізми голоду з раннього віку, автор спирається на найсвіжіші фізіологічні, неврологічні та метаболічні дані і, тим самим, підриває низку нібито наукових аргументів щодо харчування та дієти. Наше тіло говорить нам про наш голод. Цей чудовий довідник дозволяє нам слухати «тіло, що говорить», щоб розрізнити потребу, бажання та емоції. Розуміння того, чому ми голодні, - це, мабуть, найкращий спосіб жити в гармонії з цим "чудовим драйвом", який "змушує нас жити, рости і тривати".
Ключові слова: антропологія, психологія, дієта, харчова поведінка, голод, вплив на здоров'я, психологічний вплив
EMMANUELLI X., MALABOU C., “ Велике виключення. Надзвичайна соціальна ситуація, симптоми та терапія », Видання Баярд, Монруж, 2009
Велике виключення неправильно ототожнюється з великою бідністю та нестабільністю. Здається, ніхто не хоче розглядати його таким, яким він є: клінічним синдромом, багато симптомів якого є загальним для всіх серйозно травмованих осіб, в'язнів, хворих на Альцгеймера, жертв війни чи нападу. Незважаючи на наполегливу присутність виключених, соціальна надзвичайна ситуація залишається невидимою, необдуманою, нерозуміною, оспорюваною навіть у своїй концепції. Ця книга досліджує причини такого заперечення. Важливо змінити наш погляд на надзвичайні страждання, остаточно перестаючи думати, що виключеними є види іноземців, що знаходяться на узбіччі нашого життя, наших міст і нашої культури.
Ключові слова: суспільство, відчуження, бідність, боротьба з бідністю, догляд, надзвичайна соціальна ситуація, знедолене середовище