Чому я мушу m; їжте кашу, якщо хочете; розпочати день повний енергії Epoch Times Rom;
- Каша (pixabay.com) Каша
У соціальних мережах багато фотографій із красивими мисками, наповненими шматочками фруктів та горіхів, але, крім фотогенічного аспекту, `` каша '' є одним із найбільш здорових варіантів сніданку, особливо якщо ви збираєтеся робити інтенсивні тренування. Знаменита британська страва - це не що інше, як проста чашка вівса (каша на все життя), виготовлена на молоці або воді. Зазвичай його готують з вівсом, що приховує численні переваги, але його також можна приготувати з іншими злаками, такими як лобода.
Недавні дослідження показали, що овес запобігає серцевим захворюванням, знижуючи артеріальний тиск і холестерин. Каша також забезпечує високий відсоток вітамінів, мінералів та клітковини. Він регулює апетит завдяки споживанню клітковини, є джерелом вітаміну А і містить сім незамінних амінокислот, вітамінів та мінералів.
Однак, щоб воно було здоровим, дуже важлива підготовка. Марія Санчес Марото, дієтолог-дієтолог із Zagros Sports, розповідає, як приготувати цю страву збалансованою та повноцінною.
"Страва" каша "готується шляхом варіння вівса у воді, у коров’ячому молоці (краще, якщо воно знежирене), соєвому або кокосовому молоці, якщо ми хочемо надати йому інший смак. Загалом, ми можемо це робити з будь-яким напоєм з високим вмістом жиру », - пояснює Санчес Марото.
"Тип вівсяної каші, яку ви виберете, залежить від особистих уподобань кожного щодо текстури. Наприклад, із вівсом середньої пластівці ми отримаємо тонку і гладку текстуру. Після того, як вівсяна каша звариться, ми можемо додати спеції, які нам найбільше подобаються, такі як червоні фрукти, горіхи, насіння або навіть темний шоколад ", - додає дієтолог.
Дієтолог рекомендує «кашу» особливо людям, які займаються спортом, будь то професіонали чи любителі, оскільки це вуглеводи з повільним засвоєнням, «з’їдання миски вівсяних пластівців за годину до фізичних вправ забезпечує рівень цукру в крові, які залишаються постійними протягом усього тренування, забезпечуючи достатньо енергії для продовження зусиль ".
Найпоширеніші помилки в підготовці "Каша"
Незважаючи на безліч переваг вживання вівсянки вранці, ми повинні бути обережними, прикрашаючи свою миску з крупами. Це найпоширеніші помилки:
Занадто багато цукру. Якщо ми додамо занадто багато цукру або сиропу, ми втратимо корисні властивості їжі. Натомість ми можемо використовувати екстракт кориці або ванілі, завдяки чому ми отримуємо солодкий смак, не додаючи в рецепт підсолоджувачів.
Забагато спецій. Ми повинні бути обережними з фруктами та іншими гарнірами, які ми додаємо до вівса. "Це не те, що нам потрібно з’їсти лише дві чорниці, а потім ми зголодніли і починаємо безконтрольно їсти між прийомами їжі, але ми також не можемо надмірно збільшити калорії в мисці", - пояснює Санчес Марото. Рекомендація полягає в додаванні близько 100 калорій свіжих фруктів і жмені горіхів, таких як горіхи або фундук, які багаті корисними жирами та білками. Загалом повноцінний сніданок повинен містити від 300 до 400 калорій, щоб задовольнити нас.
Ворота занадто великі. Хоча це здорове харчування, ми також повинні вимірювати кількість. Не тому, що ми їмо лише одну миску, ми зробимо збалансований сніданок. Рекомендація полягає в тому, щоб готувати 45 грам вівсяних пластівців для кожного сніданку. Таким чином у нас буде близько 150 калорій вівса плюс 150 калорій для добавок, які ми хочемо додати.
'Каша' з бананами
Цей рецепт містить усі інгредієнти, необхідні для отримання щоденної енергії, необхідної під час тренування, але не тільки. Крім того, ті, хто хоче збільшити споживання білка, можуть включати білкову борошно в овес.
- 1 склянка молока (або кількість, необхідна для приготування вівса)
- 45 грам вівсяних пластівців
- 1 чайна ложка кориці
- 1 жменя горіхів
- 1 банан
У каструлі закип’ятити молоко. Коли вона досягне температури кипіння, додайте овес і перемішайте, щоб не утворилися грудочки. Через 5 хвилин зніміть з вогню і додайте корицю. Дайте трохи охолонути, а потім додайте скибочки банана та волоські горіхи.