Чому коньяк приваблює китайців
Чудові бюсти жінки прикрашають верхню частину колон Французького спортивного клубу в колишній французькій концесії Шанхая. У 1930-х роках місце було одним з найпопулярніших місць на Сході. Під час Культурної революції квідам, ім’я якого слід було пам’ятати в історії, мав гарну ідею покрити ці скульптури гарною товщиною штукатурки. Приховані таким чином, ці маленькі шедеври в стилі арт-деко змогли пережити лють того часу, лише кілька років тому знову з'явившись цілими.
Інші культурні скарби, матеріальні та нематеріальні, пережили найтемніші роки комуністичного режиму. Наприклад, багата китайська гастрономія. І смак коньяку. Хоча експорт шарантської води в землю Великого стрибка офіційно припинився приблизно на 40 років, паралельний ринок взяв на себе. Середня імперія ніколи не була по-справжньому відрізаною від Шаранти.
Шанхай знову є одним з найбільш процвітаючих міст у світі. Хоча застосування антикорупційних законів, впроваджених у 2013 та 2014 роках, призвело до того, що продажі так званих розкішних товарів, зокрема коньяку, на деякий час різко впали, ринок дуже швидко адаптувався. Вишукані алкогольні напої більше не належать до подарунків, що пропонуються в адміністрації чи в контексті трудових відносин, але швидкий розвиток середнього класу з лишком компенсував цю осінь. Середній клас, який повинен вирости з 450 до 850 мільйонів людей до 2030 року, прагнучи продуктів, зроблених для Китаю, та продуктів, виготовлених у Франції. Колесо обертається.
Зараз споживання в Китаї визначається тисячоліттями, ці молоді люди, які стали дорослими на рубежі століть. Останні дослідження таких банків, як HSBC, показують, що молоде китайське населення Шанхаю є одним з найбагатших у світі. Ці єдині дочки та сини, спадкоємці спадщини попередніх поколінь, досить добре оплачуються компаніями, які їх відривають, якщо вони мають хороші дипломи, радість агентів з нерухомості, а також власників модних магазинів, Шанхай ресторани та нічне життя.
Інші, більш нічні, моделі споживання розвиваються. Коктейль дебютував у Шанхаї в кількох затишних барах. Караоке, навпаки, здається, дуже популярне серед людей років тридцяти. Близько сотні цих закладів, кожен з яких об'єднує кілька десятків салонів, існує в Китаї. Ми їдемо туди з чоловіками, з колегами, щоб кричати над хітами місцевої естради. Однією з таких адрес є Міжнародний клуб Цезар у районі Цзінь Хань. Три поверхи, мармуру та позолоти в достатку для прикраси, яка могла бути такою, яку розробив Уолт Дісней під кислотою в Лас-Вегасі. Сміх і громові пісні випливають із салонів, середня вартість оренди яких становить 1300 євро з трьома пляшками коньяку Hennessy XO. Тут ми розважаємось, поки голосові зв’язки не вичерпаються.
Трохи м'якша атмосфера в Маго, в районі Хуан Пу, ще одна KTV (караоке), яка має 76 лаунжів, орендує до 4000 євро на три години. Тут також ми п’ємо коньяк, швидше VSOP, який завжди подається за одним і тим же ритуалом. Офіціантка наповнює невеликі графини коньяком, перш ніж розлити їх у десятки келихів розміром з наперсток. Ці міні-дози розливають у міцні склянки з льодом або без нього. Коньяк також присутній у модних нічних клубах, де на фоні великої кількості K-pop молоді китайські та західні емігранти розважаються з понеділка по неділю. У Шанхаї здається, що ніч жива з великою інтенсивністю сім днів на тиждень.
Для все більшої точності та ефективності Hennessy організовує мережу продавців, порівнянну з тими, що існують у світі вишуканих ювелірних виробів. Набрані в таких секторах, як банківська справа, нерухомість або яхтинг, з товстою адресною книгою, вони знають, як представити бренд у своїй мережі. Стратегія встановлення безпосереднього контакту з цільовою аудиторією, ближчого пізнання та кращого задоволення їхніх очікувань. Це також хороший спосіб охопити бажаних "високоцінних фізичних осіб", тих людей, активи яких перевищують 1 мільйон доларів (без основних резидентів та споживчих товарів), або "фізичних осіб з надвисокою вартістю" (активи понад 30 мільйонів), кількість та стан яких за останні роки дуже швидко зростали.
Коньяк, пов'язаний китайцями з формою економічного та соціального успіху, знову демонструє надзвичайну здатність до адаптації на кожен зі своїх ринків. Ноу-хау майстрів-монтажників Шаранти та їхня одержимість якістю, безсумнівно, мають до цього щось спільне.
Читайте також
У 2011 році обсяг продажів шампанського склав 4,4 млрд євро, що на 7% більше. Незважаючи на незначне зниження продажів у Франції
Вино зараз вважається жителями Гонконгу і святковим продуктом, і символом завидного соціального статусу,
На бенкетних столах, як на виноградниках Жовтої річки, виноградарі нового покоління, натхненні до божевілля
Vinisud відчиняє свої двері 20 лютого в Монпельє. Подія стосується всіх районів, розташованих навколо Середземного моря, тобто
З моменту скасування винних податків у Гонконзі в 2010 році виробники по всьому світу намагаються це зробити. І зверніть їх погляд
Завдяки своїй китайській дочірній компанії її члени хочуть подвоїти продажі в Азії. Перший для такої групи.