Чому корисно вживати яєчний жовток сім надзвичайних переваг для здоров’я - ZiarMM
Ці речі можуть заплутати, але медичне співтовариство показує, що холестерин в їжі не слід плутати з холестерином у крові, що пов'язано з підвищеним ризиком серцевого нападу та інсульту.
"З харчуванням американців більші проблеми, ніж холестерин", - говорить Дрю Рамзі, психіатр з Колумбійського університету, який вивчає зв'язки між способом життя та психічним здоров'ям. "Немає жодних доказів того, що холестерин повинен бути головним у питанні вибору їжі. Усі сходяться на думці, що діабет та ожиріння спричинені переїданням », - сказав Рамсі, повідомляє Huffington Post.
Ось сім найважливіших переваг вживання яєчних жовтків (або цілих яєць):
Очі - жовток містить лютеїн та зеаксантин, два каротиноїди, пов’язані зі зниженням ризику розвитку катаракти та дегенерації жовтої плями.
Серце - Регулярне вживання яєць (одне на день) сприяє зменшенню ризику утворення тромбів та інфаркту та інсульту.
Мозок - Яєчний жовток, хоч і багатий холестерином, приносить велику користь загальному здоров’ю, включаючи той факт, що він містить високий рівень холіну (вітамін В7), що сприяє поліпшенню неврологічної функції, зменшенню запалення в організмі, розвитку мозку у внутрішньоутробній стадії (споживається вагітними жінками) та вироблення серотоніну та дофаміну, відомих як гормони щастя.
Сані - Холін у жовтку також допомагає запобігти раку молочної залози, згідно з деякими дослідженнями, особливо якщо це регулярне вживання яєць почалося в підлітковому віці. Інші дослідження виявили взаємозв'язок між споживанням яєць та меншим рівнем раку молочної залози, але із зазначенням: споживання максимум двох яєць на тиждень асоціюється з меншим ризиком раку молочної залози, в той час як їсти сім Яйця на тиждень допомагають збільшити цей ризик.
Волосся, нігті, шкіра - Яйця багаті сіркою, необхідним інгредієнтом для засвоєння вітамінів групи В, корисного для нормальної роботи печінки, а також для виробництва колагену і кератину, що допомагає підтримувати здоров’я шкіри, нігтів і волосся, забезпечуючи додатковий блиск.
Розвиток м’язів - з шістьма грамами білка на яйце, разом з амінокислотами, що містяться, яйця є ідеальним вибором для стимулювання розвитку м’язів.
Підтримання оптимальної ваги - Кілька досліджень показали, що регулярне вживання яєць на сніданок допомагає боротися із зайвою вагою. Люди, які їли яйця на сніданок протягом 8 тижнів, мали на 61% зниження індексу маси тіла (ІМТ) порівняно з людьми, які їли булочку з однаковою калорійністю під час цього прийому їжі. ІМТ отримують діленням ваги (у кілограмах) на квадрат висоти (у метрах).