Чому ми плачемо, коли ріжемо цибулю; Офтальмологічна клініка MCI

Календар

Архіви

Категорії

коли

Чому ми плачемо, коли ріжемо цибулю?

Цибуля - інгредієнт, якого ніколи не бракує в традиційній кухні, і в середньому кожна господиня хоча б раз на тиждень має при собі виделку.
Чому очі плачуть, коли ріжемо цибулю? чи є його вплив на очі корисним чи шкідливим?
Ми намагаємось розкрити правду в наступній статті.

Чому очі біжать, коли ми ріжемо цибулю?

Для початку нам потрібно зрозуміти, що в клітинах цибулі можна знайти сірчані кислоти, і коли ми намагаємось її розрізати, речовина утворюється з летючою сполукою сірки, що є подразником для наших очей.
Цей подразник досягає рогівки - після чого нервові закінчення в очах повідомляють про це.

Як результат, ваш мозок повинен захистити вас від будь-якого роздратування і негайно надіслати команду змити всі домішки з очей - і вони роблять це, як найкраще знають J, зі сльозами.
Вражаюче - але будь-яка реакція в нашому організмі, яка здається відносно простою і виникає за кілька хвилин, - це складний процес з життєво важливою роллю.

Найцікавішим фактом є те, що цей ефект не однаковий для всіх, оскільки у невеликої частини людей очі менш чутливі, тоді як у деяких достатньо просто його очистити.

Цибуля шкідлива або корисна для очей?
- Це не шкідливо і не корисно. Ми всі знаємо міф про людей, що коли ми ріжемо цибулю, ми очищаємо очі - тому що ми намагаємося приписувати переваги деяких продуктів скрізь.

Однак очі реагують на сульфокислоти цибулі як шкідливий подразник, але негативного ефекту немає, оскільки ми витрачаємо занадто мало часу.

Чого не плачеш, коли ріжеш цибулю?

  • Для нарізання цибулі можна використовувати спеціальні склянки
  • Якщо у вас немає окулярів, щасливішою альтернативою є окуляри для плавання
  • Спробуйте покласти цибулю в морозильну камеру на півгодини перед приготуванням
  • Будьте швидкі - як шеф-кухар
  • Попросіть когось ще вирізати - наприклад, вашого чоловіка чи хлопця

    плачемо

    Тепер, коли ми спробували пояснити вам, який вплив має цибуля на ваші очі, ви можете поділитися нашою статтею з друзями, або якщо ви знаєте інші геніальні рішення для захисту очей, можете написати нам у коментарях.

    Не забудьте доглядати за очима і поважати рутинні візити до офтальмолога - їм потрібен фахівець лише раз на рік, але ви щомиті насолоджуєтеся красою світу.