Чому ми повинні їсти хурму Пояснення

Ви коли-небудь пробували хурму? Походить із Китаю, і зараз його культивують у багатьох місцях світу: в Японії, Португалії, Іспанії, Франції, Бразилії, Лівані, Алжирі… Так що існує не лише один сорт хурми, а майже 3000! В Європі це плід оранжевого кольору, який часто приймає форму помідора.

Продається переважно в осінні місяці, з хурмою варто ознайомитись. Це не тільки смачно, але і завантажено користю для здоров’я.

Ми представляємо їх вам у цій статті, і якщо хурма вам все ще невідома, ми пояснюємо, як її вживати.

Які переваги хурми ?

Хурма, перш за все, дуже багата каротином, який ще називають провітаміном А. Це навіть один із фруктів, який містить найбільше, як і манго, абрикос та диня. Як правило, він також має високий вміст вітаміну С, хоча це зменшується в міру дозрівання. Таким чином, чим стигліша хурма, тим менше вона буде містити вітаміну С.

Крім цього, хурма містить багато антиоксидантів, таких як лікопіни та бета-каротин. Він також багатий клітковиною і залізом.

Нарешті, зверніть увагу, що в хурмі багато фруктози та глюкози. Ці цукри надають йому енергетичної сили, але, якщо ви хочете схуднути, вони також змусять вас обмежити споживання хурми.

Але конкретно, що всі ці харчові цінності приносять нашому організму? Ось причини, чому ви повинні додати цей азіатський фрукт у свій раціон.

1) Для гарного травлення

Клітковина, яку вона містить, робить хурму ідеальним фруктом для тих, хто бореться з травленням. Вони мають дві основні дії: з одного боку, вони сприяють засвоєнню поживних речовин у шлунку, а з іншого - забезпечують, щоб відходи не залишалися в організмі.

Таким чином, клітковина допомагає стимулювати кишковий транзит і регулювати травлення. Крім того, вони очищають кишечник і захищають шлунок, тим самим борючись із захворюваннями, що вражають травну систему.

Нарешті, вживана в їжу хурма в сирому вигляді допомагає боротися із запорами, а у варінні допомагає покласти край проблемам з діареєю.

2) Для захисту очей

Бета-каротин, який він містить, допомагає захистити сітківку ока від зовнішніх агресій. Крім того, завдяки антиоксидантній силі лютеїну та зеаксантину, хурма допомагає запобігти появі великої кількості очних захворювань.

3) Для зміцнення імунної системи

Дуже багата вітаміном С, хурма, очевидно, також дуже корисна для імунної системи. Це зміцнює його і тим самим допомагає нам краще боротися з великою кількістю хвороб, таких як застуда та грип. Досить, щоб підготувати наш організм проти зимових ворогів !

4) Щоб серце було здоровим

Завдяки своєму багатству антиоксидантами хурма допомагає боротися з ішемічною хворобою серця та запобігати появі серцево-судинних захворювань.

Але що стосується підтримки здоров’я серця, фрукт не єдиний, який слід враховувати: його листя також дуже корисні. Це тому, що екстракт листя хурми допомагає боротися з гіпертонією, контролюючи артеріальний тиск. Широко використовуваний для цієї мети в багатьох країнах Азії, деякі стверджують, що цей екстракт також би мав антикоагулянтну силу.

5) Боротися з поганим холестерином

Ще одна причина, чому хурма корисна для серця, полягає в тому, що вона впливає на холестерин. Таким чином, споживаючи хурму, ви сприяєте зниженню рівня холестерину в крові.

6) Для боротьби з діабетом

Ще одна хвороба, яка вражає багатьох людей у нашому суспільстві, - це діабет, який також боїться хурми. Зокрема, саме листя хурми мають цікаву силу проти діабету як з точки зору профілактики, так і лікування.

Багаті антиоксидантами, ці листя мають ефект, приблизно подібний до деяких препаратів проти діабету. Але це ще не все: граючи роль у транспорті глюкози, вони сприяють підвищенню чутливості до інсуліну.

7) Боротися з окислювальним стресом

Окислювальний стрес з’являється тоді, коли антиоксидантний захист нашого організму недостатньо численний. Однак цей стрес небезпечний для здоров’я, оскільки, крім іншого, може призвести до певних видів раку та передчасного старіння шкіри.

Завдяки потужним антиоксидантним властивостям хурма допомагає боротися з цим явищем. Таким чином, це допомагає запобігти появі та розвитку кількох видів раку, таких як рак товстої кишки, а також піклуватися про наш епідерміс.

8) Але все ж ...

Хурма не обмежується цими основними перевагами для здоров’я. На додаток до них, він також може:

Сприяти зростанню дітей та давати їм енергію;
Запобігати появі атеросклерозу;
Боротьба з проблемами втоми та сонливості;
Відкрити апетит;
Надати гарний вигляд;
Сприяти загоєнню.

Як це їсти ?

Існує два основних види хурми. Одна, іноді прозвана яблучною хурмою, кусає, як яблуко. Інший, м’якший, можна їсти чайною ложкою, з’їдаючи його м’якоть, розрізавши її навпіл і використовуючи шкіру як контейнер.

Він також дуже хороший у фруктових салатах, тістечках, джемах і навіть солодких соусах. Деякі навіть подають його як додаток до сиру або птиці, наприклад. Словом, можливостей безліч !

Зверніть увагу, що хурма, коли ще не дозріла, викликає грубі відчуття в роті, що не дуже приємно. Щоб дозріти, залиште при кімнатній температурі. Невелика порада: наявність бананів або яблук збоку, як правило, сприяє швидшому дозріванню! Залежно від сорту, стигла хурма має дуже інтенсивний апельсин або червоний колір помідора. До того ж, якщо його занадто важко доторкнутися, це, як правило, означає, що він ще не дозрів.

Нарешті, хурма дуже добре тримається в холодильнику або навіть у морозильній камері, якщо ви не можете її з’їсти відразу.

А ви, ви вже знали хурму? Чи їсте ви це часто ?