Чому ми повинні їсти капусту та брокколі щодня • Привіт Ясі •
Чому ми повинні їсти капусту та брокколі щодня? Згідно з результатами нового дослідження, хрестоцвіті овочі можуть бути корисними для нашого серцево-судинного здоров'я.
Брюссельська капуста, цвітна капуста та брокколі можуть бути корисними для нашого здоров’я. Ми вже знали їх протиракові або протидеменційні властивості, але вони також захистять наше серце. У будь-якому випадку, саме про це повідомляють австралійські дослідники у дослідженні, опублікованому в British Journal of Nutrition, зазначає femmeactuelle.fr. На їх думку, вживання хрестоцвітних овочів може зменшити ризик серцево-судинних захворювань.
Чому ми повинні їсти капусту та брокколі щодня?
Для проведення дослідження вчені проаналізували дані про стан здоров'я 684 жінок середнім віком 74 роки. Результати цих аналізів показали, що жінки, які споживали хрестоцвіті овочі щодня (півсклянки на день), рідше розвивали значне кальцинування в аорті. Однак це відоме важливе родовище кальцію на сьогодні залишається основною причиною інсультів та інфарктів. "Одним елементом, якого багато в хрестоцвітних овочах, є вітамін К. Останній може брати участь у гальмуванні процесу звапнення", - сказала доктор Лорен Блеккенхорст, провідний автор дослідження. І ми повинні пам’ятати, що серцево-судинні захворювання є однією з головних причин смертності у світі.