Чому ми продовжуємо робити просто організовані дієти?
Коли 2021 рік швидко наближається, можливо, ви вже сповнені хороших рішень розпочати рік на правій нозі. І часто одна з резолюцій, яка виходить щороку, це: "Добре цього року, це добре, я маю намір схуднути на 30 фунтів!" ".
Тим більше, що 2020 рік і його обмеження пройшли через це ... Можливо, ви скористалися цим періодом, щоб протестувати безліч нових рецептів, кожен настільки ж жадібний, як і наступний, і які відчувались у масштабі при розрізненні !
Мало хто з жінок за своє життя хоча б раз не пробував дієти, ані схему дієти, ані збалансованість дієти (незалежно від назви). І все-таки 95% дієт не вдаються. Через рік більшість людей відновили втрачену вагу або навіть більше.
Як ви будете знати, якщо стежите за мною деякий час, я великий шанувальник серійної кулінарії! Але в цілому все, що пов’язане з їжею, і зокрема зв’язок між психологічним та харчовим мене зачаровує.
Нещодавно я почав слухати подкасти. Мені подобається такий формат, це перехід від книги, де завдання може здатися нудним і часто займає кілька днів (принаймні для мене). З подкастом у вас є збірник інформації, яку ви можете прослухати, і це не займає багато часу !
Потім я натрапив на підкаст Луї Медіа: Чому ми продовжуємо сидіти на дієтах? ?
Тож я хотів записати цей подкаст, дійсно дуже інформативно! Оскільки це правда, чому ми наполягаємо на дієтах, коли, як я вже говорив раніше, є 95% невдач ?
Трохи історії ...
Хоча більша кількість жінок дотримується дієти, саме чоловікові ми зобов'язані першою дієтою для схуднення: Вільям Бантінг. Колишній ожирілий англійський трунар у 1860-х роках, він розповідає, як худнув, полюючи на цукор.
Він поділиться своїм методом, але тоді його розмова була спрямована не на жінок, як зараз. Це було ще більше призначене для чоловіків (неймовірно, правда?!).
Справді, на той час у 1880-1890 роках існував такий страх, що індустріалізація девірилізує людей. Дійсно, робота за робочим столом, яка займалася "оформленням документів", тоді почала з'являтися, але не вважалася "справжньою чоловічою роботою". Тому, щоб відновити свою чоловічу силу, помилковим уявленням було те, що чоловікам потрібно схуднути і набрати м’язи.
Однак у 19 столітті на той час жінки все ще торкалися культу худорлявості: вони носять корсети, і вже шарлатани продають таблетки для схуднення, що містять що завгодно. В цей час також народилися перші американські жіночі журнали, такі як Vogue.
Але захоплення дієтами для схуднення та фемінізація цієї тенденції насправді настали лише наприкінці Першої світової війни з відкриттям вітамінів ... але особливо калорій.
Тоді книга викликала фурор близько 1918 року, видана доктором Лулу Хант Петерс. Вона представила поняття калорій широкій громадськості, в той час, коли жінок просили стежити за своєю фігурою, чи то заради здоров’я, але й заради краси.
Політичний аспект також був присутній, оскільки солдати мали бути забезпечені необхідною калорійністю, щоб мати змогу воювати.
У 20-х роках образ сучасної жінки знову змінився. Ми переходимо від жінки «пісочного годинника» до худенької хлопчачої. Тому кінозірки того часу роблять все, щоб зберегти андрогінну фігуру, з обмеженням калорій.
У той час усі також багато палили, тому що сигарети вважалися СПОСОБОМ утримати фігуру або схуднути. Деякі бренди навіть зробили це своїм слоганом, як Lucky Strike: "Візьми щасливчика замість цукерки".
Тому "пропаганда" худорлявості в цей час на високому рівні: жіночі журнали, книги про дієти та зірки, які піддаються грі. Тому жінки готові на все, щоб залишатися худими.
Дієта відповідно до наших суспільних проблем
Але дієти також відповідають моді соціальних або екологічних проблем на даний момент: наприклад, дієта Детокс з'явилася одночасно з великою недовірою до їжі та продуктів переробки, а також до наших екологічних проблем, коли ми зрозуміли, що наша їжа практика мала наслідки для навколишнього середовища.
До цього додається бажання схуднути і відновити здоров’я. Отже, ця дієта, заснована на фруктових соках і супах, була прийнята з екологічних причин, здоров’я, а також краси.
Тому ми також обираємо свої режими відповідно до наших цінностей і того, що ми прагнемо захищати своїми ідеями.
Наше тіло, відображення нашого соціального стану
Тіло завжди розглядалося як перешкода для розвитку розуму або як його продовження. Розширення, яке також відображає наш соціальний стан.
Бувало, що деякі дієти виступають за збільшення ваги. У суспільстві, де їжі бракує, надмірна вага є зовнішнім знаком багатства і краси.
В індустріальних країнах, де калорій багато і недорого, надмірна вага та ожиріння пов’язані з бідністю, і вважаються непривабливими та непривабливими. Оцінка критеріїв краси також проводиться на основі соціального класу.
Дієта: засіб контролю
За ідеєю дієт для схуднення криється також ідея контролювати себе і те, що ви вводите у свій організм, що дуже цінується в нашому суспільстві. Люди, яким вдається поміркувати себе, перестати їсти цукор або хрусткі страви, були б морально вищими за тих, хто піддається своєму бажанню проковтнути плитку шоколаду.
Дієта - це також спосіб контролювати жінок. 1980-ті були ознаменовані поколінням "працюючих дівчат", але також і "аеробними" роками. Тому ви повинні керувати своїм тілом, як і своєю кар'єрою. Потім ми пов’язуємо худорлявість із продуктивністю та ефективністю.
Які наслідки дієти ?
Флоренс Пужоль, дієтолог, повідомляє нам, що на 1-й дієті ми починаємо встановлювати машину стійкості до втрати ваги, фізичної чи розумової. Це як натискання кнопки, яка повідомляє тілу, що об’єктом гри буде зберігатись. Ми зберігаємо + і витрачаємо менше.
З роками ця стійкість до схуднення, збільшення стимуляції зберігання (пов’язане з психічними обмеженнями) спричинять збільшення ваги: чим більше ми дієти, тим більше ваги набираємо.
У міру просування дієт основний обмін речовин зменшується: тіло вироблятиме менше волосся, менше шкіри. Коротше кажучи, буде вироблятися менше всього, що він вважає мало корисним, тому що тіло буде використовувати трохи енергії, яка відводиться лише на найнеобхідніше.
Самооцінка: вона приймає удар під час дієт !
Мені дуже подобається образ, який дає нам Флоренс Пуджол: він говорить нам, що чим більше ми дієти, тим більше ми маємо емоційного добробуту коли ми втрачаємо вагу (як наркотик насправді!).
І як у наркотику, є і темна сторона: коли ми набираємо вагу, або “тріскаємось”, ми + і + зануримось у якусь приховану депресію. Ми більше не любимо один одного, ми ненавидимо один одного, ми бачимо один одного через емоційні окуляри, які все частіше негативно ставляться до себе, ми не знаходимо нічого, нічого не вартих і без інтересу.
Дієта не тільки руйнує клітини, але і психіку.
Це часто порочний цикл, оскільки часто поганий образ себе спонукає нас розпочати дієту.
Приклад кетогенної дієти
Кетогенна дієта - це дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів (цукру), компенсована збільшенням ліпідів (жиру).
Тому багато продуктів харчування виключаються. Будь-що на основі цукру (мед, нутела, тістечка, шоколад тощо), а також будь-що на основі борошна (макарони, хліб, рис, певні види круп, червона квасоля, сочевиця, а також деякі фрукти, такі як банани).
Дозволеними продуктами є, наприклад, вершкове масло, авокадо, яйця або навіть бекон !
На початку цієї дієти: організм часто зневоднюється і йому не вистачає необхідних поживних речовин для його нормального функціонування, а оскільки він прагне спалити цукру, якого вже не існує, наше тіло втрачається !
У більшості людей, які дотримувались цієї дієти, спостерігаються подібні реакції: втрата ваги стрімка, ви відчуваєте себе в підтягнутому стані, ваша шкіра гарна, навіть продуктивніша.
Флоренс Пуджол знову сприймає своє вираження "стріляти": у когось стріляють у цю кращу істоту, у одного підвищується самооцінка, у самоствердження, що пов'язано з тілесним болем, який викликає втрата клітин і схуднення.
Але організм, щоб зупинити цю втрату клітин, підштовхне мозок до якомога розумнішого пошуку їжі. !
Цей супергероїчний стан не триває. Як і будь-який наркотик, є спуск. Коли ти впадаєш у депресію, ти відпускаєш усе, втрачаєш контроль і харчуєшся неорганізовано, без тілесного слухання. Ми їмо, бо нам потрібно перестати думати.
І ось осінь: ми менше цінуємо одне одного, відчуваємо, що ми нульові, і знову нам потрібно починати все спочатку, щоб отримати дозу «стрілянини», а отже, і дієти.
Під час дієти ви повністю контролюєте, що є тим, що задовольняє, особливо коли ви худнете. Травень 24-годинною дієтою може психологічно виснажувати! Тут ми відпускаємо, і тому ми звинувачуємо себе, і тому ми почнемо нову дієту.
Дуже важливо не проводити своє життя «обережно» або думати, що ти не «правильна вага». Бути обережним - це вже дієта, вона вже забезпечує структуру та структуру. Це спосіб правити.
Натомість слухайте себе і думайте про спосіб харчування.
Але якщо всі дієти невдалі: що робити, якщо ви хочете втратити трохи живота та/або трохи стегна чи інше? ?
За словами Флоренс Пужол, це передбачає роботу над нашою харчовою поведінкою.
"Голова повинна бути у розпорядженні тіла, а не навпаки. Щоб вибратися звідти, вам доведеться знову навчитися довіряти собі, боротися зі своїми страхами, приймати свої емоції, а не «з'їдати» їх у справжньому сенсі цього слова, тобто «їсти, щоб уникати кажучи "."
Коли ти нарешті стаєш собою, ти звільняєшся. Тому тіло звільняється від своєї ваги, від своїх емоційних, психічних і тілесних сумок, які воно несе в собі.
Звідти ми посвітлішали, і нам вдається любити себе настільки, щоб прийняти почуття голоду, прийняти справжнє задоволення, "бо я того вартий", прийняти сумувати або сердитися.
3 поради дієтолога:
- Прислухайтеся до своїх почуттів і їжте, коли ви голодні, не тому, що настав час
- Попрацюйте зі спеціалістом і встановіть зв’язок між емоціями та споживанням їжі: чому ми їмо, чи втомились, сумуємо чи нудьгуємо. ?
- Робота над самообразом
Між всюдисущими заборонами і символом успіху, оцінкою самоконтролю і всім цим до/після цього, здається, видно, що дієти працюють, і що якщо це не спрацьовує, це ми, хто нульовий, стає всі тим важче любити одне одного і особливо слухати одне одного ... тоді як це має бути нашим пріоритетом !
На закінчення я б сказав, що замість того, щоб вирішити бажання схуднути на 20 фунтів у 2021 році, чому б не вирішити помиритися з їжею і нарешті полюбити себе? ?
2 думки на тему “Чому ми продовжуємо дієти? "
Насправді, дієти, чим більше ви робите, тим менше ви худнете або тим більш обмежувальні.
Для мене важливо отримувати задоволення під час їжі і заново відкривати свої почуття. Це не означає їсти шоколад або печиво під час будь-якого прийому їжі, далеко не так. Я балую себе, з’їдаючи овочеве каррі або рибу у фользі.
Я підтверджую цю резолюцію на 2021 рік: бережіть себе, перш ніж піклуватися про свою вагу !