Чому м’ясо є загрозою для здоров’я людини Тварини, які використовуються в їжу

Вживання м’яса не тільки шкодить тваринам, але й шкодить вам! Вживання м’яса тварин представляє ризик для здоров’я людини, включаючи серйозні наслідки для травної системи та підвищений ризик зараження смертельною хворобою. Органи охорони здоров’я, такі як Британська медична асоціація, підтверджують, що у вегетаріанців рівень ожиріння, серцево-судинні захворювання та високий кров'яний тиск нижчі.

М'ясна промисловість також створює загрозу для здоров'я населення у всьому світі, сприяючи розвитку смертельних вірусів та сприяючи голоду в країнах, що розвиваються.

Навпаки, безмесна дієта, як доведено, допомагає довше жити. Це різко підвищує якість вашого життя, допомагаючи вам залишатися здоровим і почуватися чудово, тим більше, що ви не заподіюєте болю.

Рак

Дослідження показують, що у вегетаріанців ризик захворіти на рак на 40% нижчий, ніж у м’ясоїдів. Вживання м’яса конкретно пов’язане з раком товстої кишки, передміхурової залози, молочної залози, лімфатичної системи та шлунка. Причина подвійна: продукти тваринного походження містять багато речовин, які можуть безпосередньо збільшити ризик раку, такі як канцерогенні гетероциклічні жири та аміни. І навпаки, рослинна дієта наповнена антиканцерогенними елементами, такими як злаки та бобові, багаті клітковиною, а також фрукти та овочі, багаті фіто-поживними речовинами.

Усі ці докази ведуть до простого висновку: щоб уникнути раку, будьте веганом.

Серцево-судинні захворювання

У Франції серцево-судинні захворювання відповідають за третину смертності та їжа є основною причиною. М’ясо, яйця та молочні продукти містять багато холестерину та насичених жирів, які накопичуються та закупорюють артерії, перешкоджаючи нормальній роботі серця.

Холестерин міститься лише у продуктах тваринного походження, а це означає, що рослинна дієта повністю не містить холестерину, при цьому багата клітковиною, яка сприяє виведенню зайвого жиру з організму. У веганів також рідше спостерігається високий кров’яний тиск. Перехід на веганщину - це один з найкращих способів зберегти здоров’я серця, знизити рівень холестерину та зменшити ризик серцевого нападу.

Ожиріння

Ті самі речовини, які містяться у великій кількості в продуктах тваринного походження, включаючи жир та холестерин, що збільшують ризик серцево-судинних захворювань, також не дивно збільшують ризик ожиріння. На відміну від цього, рослинна дієта має низький вміст жиру, а це означає, що вегани в середньому худші ніж м'ясоїди і мають нижчий індекс маси тіла.

З огляду на кризу ожиріння у Франції, яка зачіпає понад 15% населення і загрожує різким зменшенням тривалості життя майбутніх поколінь, для наших дітей та нас самих важливо прийняти здорові харчові звички. Здорові, що не викликає у нас небезпечно набирати вагу. Вживання м’яса накладає серйозний тягар на систему охорони здоров’я та платить велику ціну за тварин.

Хвороби та антибіотики

Тварин часто годують антибіотиками, щоб запобігти епідеміям через антисанітарію та перенаселеність в інтенсивних фермах. Це не тільки означає, що, коли ви їсте м'ясо, ви можете ненавмисно вживати дози ліків під час їжі, це також має тривожні наслідки для здоров'я населення. Експерти попереджають нас, що така практика призводить до появи " супербаги »Стійкий до антибіотиків. У 2012 році вчені з Кембриджського університету виявили в молоці англійських корів та свиней штам MRSA "надгробок", який, як видається, спричинив зараження людей. Стійкі штами E. паличка і сальмонельоз також можуть виникнути.

Двадцять років тому епідемія шалених корів показала, як недобросовісні практики у тваринницькій галузі можуть призвести до загибелі людей, а також тварин, і ми не застраховані від неї. "Нова криза. Сьогодні в інтенсивних фермах свиней утримують у антисанітарних та переповнених сараях, часто тисячами. Курей та індиків часто забивають у огидні сараї десятками тисяч. Вони пробираються через власні випорожнення та дихають насиченою аміаком атмосферою, яка спалює їх легені та пошкоджує імунну систему. Умови життя в цих сараях забезпечують благодатний ґрунт для розвитку патогенних мікроорганізмів, оскільки птахи живуть у власному посліді від народження до забою. Коли птах хворіє, хвороба може швидко поширитися на всіх інших.

В умовах інтенсивного землеробства тварини живуть у середовищі, сприятливому для поширення нових штамів небезпечних бактерій та вірусів. Ганс-Герхард Вагнер, вищий чиновник Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, описав фабричне землеробство як " можливість для нових захворювань ". Наприклад, вірус свинячого грипу походить із заводських свинарських ферм у Сполучених Штатах, тоді як пташиний грип, який забрав життя понад 140 людей, розвинувся на великих фермах курятини та індички.

Поки існує фабричне землеробство, ми, швидше за все, бачимо, що все більше і більше смертельних вірусів з’являються та спричиняють загибель людських життів.

Права людини

Ніхто не повинен заробляти на життя вбивством. Працівники яток і заводських ферм часто є такими найбідніші та найбільш експлуатовані, бо це робота, яку ніхто не хоче.

Під час розслідування британської м'ясної промисловості Комісією з прав людини було знайдено безліч доказів жорстокого поводження та експлуатації працівників, особливо іммігрантів та вагітних жінок, включаючи фізичне насильство з боку чиновників, дискримінацію, небезпечні умови праці, переслідування, примусові 90 годин роботи на тиждень а також вагітні жінки, змушені стояти довгі години і нести важкі вантажі, позбавлені приходу в туалет.

З іншого боку, люди, які працюють на бійнях і проводять дні, вбиваючи та розчленюючи тварин, неодмінно стають десенсибілізованими до насильства, що робить їх більш схильними до вчинення насильницьких дій. Академічні дослідження показують, що в громадах, де бійні є основним джерелом зайнятості, зростає рівень домашнього насильства, зґвалтування та жорстокого поводження з дітьми. М'ясники та працівники бійні частіше страждають від гніву, агресії, психозу та інших форм психічних захворювань.

Світовий голод

Ми могли б нагодувати всю планету, якби перестали їсти м’ясо. За калорійністю продукти тваринного походження є набагато менш ефективний, ніж рослини і зерна для виробництва такої ж кількості їжі, оскільки вони потребують дуже великої кількості води, хімічних речовин та їжі. Це є основною екологічною проблемою, оскільки м’ясна промисловість поглинає природні ресурси та спричинює забруднення та викиди парникових газів. Це також гуманітарна проблема, оскільки щодня мільйони людей голодують, тоді як вирощені зерна, якими можна їх годувати, використовуються для відгодівлі тварин, вирощених заради їхньої плоті.

Як допомогти ?

Зроби послугу собі та тваринам: іди веганом. Все більше людей обирають рослинні корми для свого здоров’я та мільярдів тварин, яких щороку експлуатують і зловживають м’ясна промисловість. Регулярно повідомляється, що люди, які дотримуються дієти без продуктів тваринного походження, мають більше енергії, менше депресії і, звичайно, кращу свідомість.

Тут ви знайдете всю інформацію та ресурси, необхідні для спрямування вас на рослинну дієту, яка покращить ваше здоров’я.

Факти

Європейці споживають на 35% більше білка, ніж рекомендації Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), і більшість з них надходить із м’яса.
Ми могли б нагодувати 20 вегетаріанців такою ж кількістю ріллі, необхідної для годування людини, яка споживає м’ясо.
У вегетаріанців ризик госпіталізації з приводу серцево-судинних захворювань на 32% нижчий порівняно із споживачами м’яса.
Середній рівень холестерину у вегана становить 1,3 г/л, у вегетаріанця 1,6 г/л, у м’ясоїда 2,1 г/л.
Серед спортсменів, які стали веганами, щоб покращити свої показники, включають спринтера Карла Льюїса, чемпіона з ультрамарафону Річа Ролла, а також найсильнішого чоловіка Німеччини Патріка Бабумяна.
Дослідження показують, що у веганів рівень захворюваності на депресію і тривогу менший, ніж у тих, хто їсть м’ясо, і схильний дивитися в майбутнє з оптимізмом.
Поради підліткам! Гарвардські вчені встановили дуже чіткий зв'язок між споживанням молока та вуграми.

Подібні статті

У Бордо, Ліоні, Парижі, Страсбурзі та Тулузі статуї в масках нагадують нам, що "тофу ніколи не викликав пандемії"

Оновлення: робота мавп висвітлена в кокосовій промисловості Таїланду

Фуа-гра: нова кампанія PETA відхилена рекламодавцями