Чому на полуничних полях солома?

Їсти, пити і насолоджуватися - чи знали б ви про це?

полях

На полуничних полях часто зустрічається солома, розкладена між рослинами. Він запобігає прямому контакту полуниці з землею і діє як захист. «Плоди, що дозрівають, швидше засихають після дощу. Це захищає чутливу полуницю від гниття та грибкової атаки », - пояснює Силке Нолл, експерт з питань харчування Баварського споживчого центру. У період дозрівання рослини полуниці потребують великої кількості води. Солом’яний шар довше підтримує ґрунт у вологому стані, і його не потрібно так сильно поливати. Крім того, доріжками між рядами полуниці можна пройти без проблем у будь-яку погоду, а плоди не так сильно забруднені, коли їх збирають.

"Навіть у приватних ділянках полуниці основна солома є хорошим методом захисту фруктів і, таким чином, збільшує кількість смачних фруктів при збиранні", - говорить Сілке Нолл. Солома також зменшує ріст бур’янів, і равлики втрачають менше плодів. Це тому, що вони не можуть так добре пересуватися в соломі.

Харчування на ринку - форум споживчої асоціації Баварія

Команда експертів Баварського споживчого центру відповідає на питання про харчування та їжу на Інтернет-форумі "Харчування на ринку". Усі зацікавлені споживачі можуть прочитати відповіді в Інтернеті.