Ось так швидко вдається безлактозне меню з 3 страв
Закуска, основна страва, десерт - непросто кожному, кому доводиться обходитися без лактози під час готування. Але навіть ті, хто страждає непереносимістю лактози, можуть швидко і легко насолоджуватися смачними меню. Ось як це робиться!
Мда, цей шоколадний мус просто смачний.
Непереносимість лактози насправді турбує. Генетично зумовлена непереносимість лактози викликає всілякі неприємні симптоми, про які багато людей навіть не знають, звідки вони беруться. Ви можете дуже легко випробувати себе. І як тільки непереносимість лактози буде визнана, з’явиться безліч списків покупок або порад щодо рецептів повернути радість від їжі.
Якщо ви знаєте, на що слід звернути увагу, ви можете зробити це, незважаючи на непереносимість лактози Смачне меню з 3 страв у найкоротші терміни викликати в уяві. Ми розкриваємо три смачні рецепти для початківців, основних страв та десертів.
1-й закваска: суп з шампанським
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
- 1 селера
- 1 цибуля-порей
- 1 ст ложка вершкового масла
- 1 ст ложка борошна
- 1 л овочевого бульйону
- 1 пляшка піколо з шампанським або ігристим вином
- 2 ст. Ложки діжонської гірчиці
- 250 мл крему без лактози
- перець
- сіль
Підготовка:
Розтопіть масло на сковороді. Наріжте цибулю-порей тонкими кільцями і покладіть. Потіть це на мить. Тоді дайте при постійному перемішуванні борошна на сковороді і нарешті вилийте на бульйон. Потім нехай все кипить 20 хвилин.
Пропустіть суп через сито, потім додайте шампанське, гірчицю і половину вершків. З перцем і сіллю Приправте за смаком і прикрасьте кремом.
2-а основна страва: макарони з шинкою Серрано та соусом Горгонзола
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
- 500 г макаронних виробів
- 2 ст ложки вершкового масла
- 1 1/2 ст.л борошна
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 2 ст. Ложки білого вина
- 200 мл крему без лактози
- 100 мл молока без лактози
- 200 г грогонзоли
- Шинка Серрано
- сіль
- перець
- материнка
Підготовка:
Готуйте макарони відповідно до інструкції на упаковці. Тим часом покласти масло на сковороду і додати подрібнений часник і додати дрібно нарізану кубиками цибулю. Потім додати на сковороду борошно і коротко потіти його. Потім вливаючи молоко, вершки та біле вино, помішуючи, коротко доведіть до кипіння. Наріжте горгонзолу невеликими шматочками і поступово додавати його до соусу при постійному помішуванні. Приправте сіллю, перцем та орегано.
Шинку Серрано коротко обсмажте на іншій сковороді. Потім заповніть тарілки спочатку з макаронами, потім з соусом. Зверху кладемо шинку.
3. Десерт: Мус-шоколад
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
- 400 мл крему без лактози
- 2 пакети стабілізатора крему
- 200 г темного шоколаду
- 1 ст. Ложка ванільного цукру
- можливо сироп агави
Підготовка:
Розтопіть шоколад у пароварці і Збийте вершки разом зі стабілізатором вершків і ванільним цукром. Потім додайте шоколад дуже повільно і продовжуйте помішувати, поки не утвориться кремовий повітряний мус. Якщо маса вам недостатньо солодка, ви можете використовувати сироп агави для особливої солодкості. Як смачна прикраса підійдуть свіжі ягоди.