Чому не слід їсти бутерброди під час обіду - CSID Що трапляється, лікар
Нове дослідження показує, що звичний обідній бутерброд негативно впливає на дієту. Дослідження, опубліковане в медичному журналі Public Health, показує, що поєднання хліба та різних інгредієнтів саботує ваші плани схуднення.
На жаль, простий бутерброд може легко перевищити вказану кількість калорій, яку ми повинні споживати щодня, а крім того, якщо ви не будете обережні з тим, що ви робите, або які інгредієнти він містить, коли ви вирішите його придбати, це буде Ви могли б прокинутися з бомбою сповільненої дії, як з точки зору фігури, так і стану здоров’я.
Дослідники з Університету Іллінойсу зібрали дані від 27 000 дорослих, які регулярно їли бутерброди. Таким чином, було помічено, що ці дорослі вони навіть споживали сотню зайвих калорій з цією, здавалося б, нешкідливою масою.
Незважаючи на те, що хліб найчастіше критикують, здається, насправді, інгредієнти всередині речовини набагато більше. Більшість калорій спричинені кількістю м’яса, часто занадто великою. Багато бутербродів містять ковбаси, курячий шніцель або яловичий стейк - все це калорійно, жирно і сольово. Більше того, було помічено, що люди, які регулярно їдять бутерброди, як правило, їдять менше овочів і більше солодощів.
Американські дослідники рекомендують уважно прочитайте етикетку, якщо купуєте бутерброд у магазині. Споживачам сендвічів слід ретельно продумати кількість калорій та харчові цінності, щоб зробити здоровий вибір.
Крім того, фахівці з харчування вважають, що краще робити бутерброди вдома і точно знати, що вони містять.
Як зробити здоровий бутерброд?
Додайте більше овочів (скибочки огірка, скибочки помідорів, скибочки перцю або інших улюблених овочів)
- Замініть білий хліб на хліб з непросіяного борошна
- Уникайте оброблених ковбас
- Вибирайте пісний білок! Ви можете вибрати скибочки курки, індички, шматочки риби, смаженої на грилі, тунця або лосося
- НЕ використовуйте комерційні соуси
- Їжте менші бутерброди! (містить скибочки чорного або злакового хліба звичайного розміру)
Щоб отримати справді здоровий бутерброд, виключені вами інгредієнти так само важливі, як і ті, які ви включаєте. Тож намагайтеся уникати наступного:
- Майонез і кетчуп - вибирайте гірчичний або соус песто)
- Білий хліб - з кукурудзяного сиропу вибирайте хліб з непросіяного борошна без консервантів або фруктози
- Скибочки плавленого сиру - вибирайте свіжі нежирні сортименти, такі як сир моцарелла або сир фета.
- Упаковані ковбаски - вибирайте хумус або авокадо, продукти, що містять багато корисних для організму білків
Багато людей, особливо ті, хто цінує фаст-фуд, не знають, яка рекомендована кількість солі на день і скільки солі містять продукти, які вони їдять. Експерти в галузі охорони здоров’я зазначають, що не просто люди, які постійно додають сіль у їжу, ризикують вживати занадто багато солі. Згідно з останнім аналізом, 75% кількості солі, яку ми споживаємо щодня, присутня в таких продуктах, як хліб, крупи або напівфабрикати.
Високе споживання солі може призвести до гіпертонії, що збільшує ризик розвитку серцевих захворювань.
ВООЗ рекомендує вживати максимум 5 грам солі на день людям старше 51 року. Для тих, хто страждає від високого кров'яного тиску, цукрового діабету або хвороб нирок, рекомендація становить 1,5 грама на день. У цьому сенсі потрібна помірність, оскільки середня популяція сьогодні споживає 9-12 грамів солі на день, що вдвічі перевищує рекомендовану кількість.
Рекомендується підтримувати максимальне споживання 6 г/добу солі (для молодих і здорових людей), споживати сиру сіль (гімалайська сіль, морська сіль) і зменшити споживання дуже солоної їжі: чіпсів, закусок, консервів м'ясо та риба, ковбаси, соуси в упаковці або деякі сири, такі як телемо, сир фета, сир.