Чому не слід класти сіль у кашу дитини; Рецепти дитячого харчування
Багато хто задає собі питання щодо солі в каші для малюків. Потрібно чи не слід класти його в м’якоть? Відколи і в якій кількості?
Сіль: насолоджуйтесь помірно!
Завдяки своєму складу хлориду натрію сіль є важливим і важливим компонентом харчування людини. Тим не менше, споживання солі в західному суспільстві оцінюється занадто високо і може мати негативні наслідки для здоров'я (високий кров'яний тиск та ожиріння).
Для дорослих рекомендується щоденна кількість 2 - 5 грам солі, тоді як для дітей не слід перестаратися. Чому? З одного боку, їжа, яка дається вашій дитині, вже містить невелику кількість солі, яка, природно, міститься як у молоці, так і в першій приготованій каші. З іншого боку, не бажано додавати сіль у їжу вашої дитини, оскільки їх нирки ще не працюють повноцінно, і тому важче втратити свідомість.
Не створюйте шкідливих харчових звичок
Розчаруйте віру в те, що без солі немає смаку: це неправильно! Перш за все, сіль не є підсилювачем смаку, але змінює сприйняття смаку. Солоний смак не є природженим, йому сприяє харчова промисловість, яка створила своєрідну залежність від солоного смаку. Крім того, слід виключити промислові продукти харчування. До них часто додають сіль для полегшення консервації та штучного поліпшення смаку.
Тому не додавайте сіль, готуючи банки для своєї дитини: навіть якщо ви виявите, що їжа недостатньо солена, дитяче небо все одно це оцінить. Ви ризикуєте створити шкідливі звички, додаючи сіль. Майте на увазі, що відлучення - це не просто перехід від рідкої до твердої дієти, це також означає це Народження смаку Вашої дитини
Скільки солі підходить для малюка? З якого віку можна починати додавати кухонну сіль?
Вимога до дітей віком до року становить не більше 1 грама на день. Як вже зазначалося, молоко та їжа, які ви йому даєте, мають природний вміст солі (виключаючи всі готові та оброблені продукти).
Кількість 2 грам солі рекомендується між першим і третім роком життя.
Маленькі поради:
* Деякі продукти вже соляться, наприклад, сир або овочеві консерви: вживайте їх економно! Якщо готові страви необхідні, прочитайте інгредієнти, перелічені на етикетці продукту, щоб визначити приховані солі. Увага, пишеться не завжди “сіль”, а “натрій”. “Не перевищуйте рекомендовану кількість.
* Якщо страва дійсно занадто м’яка для дітей, подумайте про використання невеликих ароматичних сумішей та спецій: шавлія, чебрець, розмарин, паприка покращать смак ваших страв!
* Якщо ви сумніваєтесь, не соромтеся звернутися до свого педіатра, який порадить вам дієту вашої дитини!