Чому ніч нездорової їжі; здоров’я; Журнальні переваги
Додати до вибраного iStock
Чи впливає фаст-фуд на наше здоров’я? Якщо ми знаємо, що занадто часте вживання шкідливої їжі не є корисним для нашої фігури або для нашого здоров’я, ми часом маємо проблеми з розумінням, чому. Адже в гамбургері немає овочів, білків і зерен ?!
Інгредієнти швидкого харчування
Так, але ось воно, проблема в тому, що хоча домашні гамбургери (або подані в ресторанах) можуть зробити чудовий повноцінний прийом їжі, їжа, що подається у фаст-фуді, виготовляється з різних інгредієнтів. І ніде не так добре! Розглянутий ? Кількість солі, цукру, оброблені хімічні речовини всюдисущі у наших улюблених стравах зі шкідливою їжею !
Швидкість та ефективність на шкоду здоровим
Очевидно, що шкідлива їжа навмисно не шкодить вашому здоров’ю. Скоріше, щоб зіткнутися зі своїми специфічними обмеженнями, що йому довелося адаптувати свої меню. Таким чином, на момент замовлення більшість пропонованих страв вже готова. потрібно лише розігріти перед подачею в рекордно короткий час. Їх секрет? В основному вони виготовляються із заморожених, консервованих та зневоднених продуктів. Результат, цих рецептів повно вуглеводи, з жиру, калорій тощо І найгірше те, що вони не дуже поживні, раптом, далеко не ситні, вони наполягають на споживанні ще більше. Словом, це замкнене коло.
Хімічні рецепти ?
Інша ловушка? Підсилювачі смаку, придатність для придатності. хімічні речовини та їх казкові властивості змушують очі ресторанів швидкого харчування завжди прагнути покращити свої цілі. Таким чином, пропіленгліколь (регулятор вологості), барвники, наповнювачі (для згущення різних інгредієнтів) тощо часто присутні у складі наших улюблених гамбургерів. Вони далеко не нешкідливі, вони впливають на харчові якості їжі і навіть можуть завдати шкоди здоров’ю. Особливо це стосується нітриту натрію, що використовується як консервант, що дозволяє поліпшити естетичний вигляд м’яса. Кілька досліджень * фактично висвітлили зв'язок між занадто великим споживанням холодного м'яса (через 2 ключові добавки в харчовій промисловості: нітрат калію та нітрит натрію) та підвищений ризик розвитку пухлин.
* Це особливо стосується дослідження, проведеного Міжнародним агентством з дослідження раку (Circ) у 2015 році.