Чому обліпиховий сік такий здоровий
Обліпиховий сік - це мій здоровий продукт для холодної пори року. І він пов’язує мене з магічними думками. Я вперше спробував обліпиховий сік два роки тому на різдвяному ярмарку в замку. Там апельсиновий напій запропонував виробник. Я відразу переконався - у смаку та ефектах. З тих пір ми щовечора з жовтня по лютий пили “апельсиновий напій” - обліпиховий сік, змішаний з невеликою кількістю гарячого лимона. Ми соком смакуємо сік, бо напій теплий. При нагріванні посилюється дія біоактивних речовин із плодів обліпихи. Це наш особистий і, на мій погляд, дуже позитивний вечірній ритуал у зимові місяці.
Три столові ложки обліпихового соку покривають усі потреби у вітаміні С протягом дня, вони навіть містять удвічі більше вітаміну С, ніж повноцінний лимон. Але його потрібно регулярно пити, щоб завантажити імунну систему та запобігти можливим застудам та грипоподібним наслідкам.
На смак він трохи кислий, але все ж солодкий і свіжий. Щоразу, коли я бачу в меню щось із обліпихою, я негайно замовляю це. Наприклад, коктейлі чудово підходять з додаванням обліпихового соку. Або соуси. Насправді його можна покласти куди завгодно - важливо лише те, що ви використовуєте сік обліпихи. Материнські соки - це чисті, 100-відсоткові соки, виготовлені з ягід та інших фруктів, які не п’ють акуратно через їх інтенсивний смак та високий вміст фруктової кислоти. І ці материнські соки в основному не містять цукру - і тому придатні для чистої їжі.
Назва обліпиха з’явилася тому, що чагарник з його колючими гілками воліє рости в піщаних дюнах біля моря. Наприклад, обліпиху можна знайти на Рюгені.
Вплив соку обліпихи
Ідеї застосування:
в йогурті, мюслі, кварку; розмішують у молоці або воді.
Як холодний або теплий напій: 1 чайна ложка соку обліпихи замість цукру в 1 чашці холодного чаю, від якого ви потієте.
Як "апельсиновий напій" (3 столові ложки обліпихового соку в трохи гарячого лимона (додайте лимон до гарячої води, можливо, підсолодити медом).
Де я можу взяти обліпиховий сік?
У всіх добре укомплектованих магазинах здорової їжі або в Інтернеті .
Ви знаєте обліпиховий сік? Як тобі смак? Як ви п’єте/їсте обліпиховий сік?