Чому обмеження калорій подовжує тривалість життя; Блог про здорове харчування

Обмеження калорій є однією з часто повторюваних тем серед деяких лікарів-дієтологів та спеціалізованої преси, наприклад послідовне голодування (голодування раз на тиждень з 20:00 до 13:00 наступного дня).

обмеження

Це не випадково, оскільки обмеження калорій має реальні наслідки. Особливо при раку, це змінить експресію генів, що беруть участь у розвитку хвороби, і, отже, може підвищити ефективність певних протипухлинних методів лікування.

Ця “техніка” обмеження калорій полягає у вживанні в їжу трохи менше калорій щодня, ніж наша реальна потреба, і це вплине на тривалість життя. Насправді обмеження калорій є прекрасною ілюстрацією того, що моя бабуся (чи, можливо, ваша) часто говорила мені: «Джиммі! Не залишайте стіл задоволеними! ". Вона здолала недоїдання від двох воєн та серцевий напад, і жила добре до 93 років !

Однак, хоча ця методика вже давно визнана корисною, її механізм - який активує тривалий термін життя - лише щойно був виявлений в результатах дослідження, опублікованому 14 вересня 2017 року.

Обмеження калорій, щоб жити довше ?

Майже століття тому вчені виявили, що зменшення споживання калорій може різко продовжити тривалість життя деяких видів тварин. Незважаючи на численні дослідження з тих пір, дослідникам не вдалося точно пояснити, чому.

Зараз дослідники Медичної школи Льюїса Каца при Американському університеті Філадельфії (LKSOM) подолали цей бар’єр. У новій роботі, опублікованій в Інтернеті в науковому журналі Nature Communications, вони першими демонструють, що швидкість, з якою епігеном (всі епігенетичні модифікації клітини та епігенетичний стан клітини) зміни з віком пов'язані з тривалістю життя видів, і це обмеження калорій сповільнює процес змін - потенційно пояснюючи його вплив на довголіття.

Повільний епігенетичний дрейф для контролю тривалості життя

Це дослідження показує, що епігенетичний дрейф, який характеризується виграшами та втратами метилювання ДНК у геномі з часом, відбувається швидше у мишей, ніж у мавп, і швидше у мавп, ніж у мавп.

Результати допомагають пояснити, чому миші живуть у середньому близько двох-трьох років, резус-мавп (або резус-макака) близько 25 років, а люди 70 або 80 років.

Хімічні зміни, такі як гени контролю метилювання ДНК у ссавців, слугуючи закладками для використання гена - явища, відомого як епігенетика. Структури метилювання неухильно дрейфують протягом життя, причому метилювання зростає в одних регіонах геному, а зменшується в інших. Попередні дослідження показали, що ці зміни відбуваються з віком, але чи були вони також пов'язані із тривалістю життя, це було абсолютно невідомо.

Команда дослідників зробила своє відкриття після вивчення моделей метилювання ДНК у крові, відібраної у особин різного віку для кожного з трьох видів - миші, мавпи та людини. Миші становили від кількох місяців до майже трьох років, мавп віком до року до 30 років та людей у ​​віці від 0 до 86 років (пуповинна кров використовувалася для нульового віку).

Вікові варіації метилювання ДНК аналізували за допомогою високоефективного методу секвенування, який виявляв чіткі закономірності, при цьому посилення метилювання у літніх людей відбувалося в геномних ділянках, які не були метильовані у молодих людей, і навпаки.

У наступних аналізах помітні втрати в експресії генів спостерігалися в геномних регіонах, які дедалі більше метилювались з віком, тоді як регіони, які стали менш метильованими, демонстрували підвищену експресію Генуї.

Вивчення підмножини генів, на які впливають вікові зміни метилювання, виявило зворотну залежність між дрейфом метилювання та тривалістю життя. Іншими словами, чим більша кількість епігенетичних змін, і чим більше їх відбулося, тим коротша тривалість життя виду.

Дослідники хотіли знати, чи можна змінити епігенетичний дрейф для збільшення тривалості життя. Одним з найсильніших факторів, як відомо, що збільшує тривалість життя у тварин, є обмеження калорій, при якому калорії в раціоні знижуються, зберігаючи при цьому необхідні поживні речовини.

Для вивчення його наслідків дослідники зменшили споживання калорій на 40% у молодих мишей та на 30% у мавп середнього віку. У обох видів спостерігали значне зниження епігенетичного дрейфу, так що вікові зміни метилювання у літніх тварин на дієтах з обмеженим вмістом калорій були порівнянні з тими у молодих тварин.

Епігенетичний дрейф є визначальним фактором тривалості життя ссавців

Отримавши ці останні результати, дослідники можуть запропонувати новий механізм - уповільнення епігенетичного дрейфу - пояснити, як обмеження калорій продовжує життя тваринам.

Вплив обмеження калорій на тривалість життя відомий десятки років, але завдяки сучасним кількісним методам дослідники можуть вперше показати уповільнення епігенетичного дрейфу в міру збільшення тривалості життя.

Нарешті, висновки мають важливе значення для досліджень здоров’я, де нещодавні дослідження показали, що більша кількість епігенетичного дрейфу збільшує ризик вікових захворювань, включаючи рак.

Дослідницька лабораторія, яка запропонувала це останнє дослідження, першою запропонувала ідею модифікувати епігенетичний дрейф як засіб зміни ризику захворювання.

Однак чому епігенетичний дрейф у деяких людей відбувається швидше, а в інших повільніше, досі незрозуміло.

Дослідницька група сподівається швидко визначити інші фактори, що впливають на дрейф метилювання. Такі фактори потенційно можуть бути змінені, щоб уповільнити рух, маючи значний вплив на профілактику вікових захворювань.

З іншого боку, обмеження так чи інакше не практикується, оскільки воно послаблює нас та має інші наслідки. Таким чином, необхідно поговорити зі своїм лікуючим лікарем або зі своїм дієтологом, щоб отримати рекомендації щодо індивідуального харчування та відкрити терапевтичне вікно для цього обмеження відповідно до вашого стану здоров'я.

Для подальшого ...

Серед причин довголіття є ще багато чого відкрити. Але черпаючи натхнення із способу життя Японії, де в даний час живе 65 000 сторічників (у 3 рази більше, ніж у Франції, де 21 000), ми, безсумнівно, можемо поліпшити якість життя. Незважаючи на те, що загальне населення Японії становить 128 мільйонів, ця частка все ще більша. Ось деякі елементи, пов’язані з довголіттям японців.

  • Здорове харчування з низьким вмістом цукру та м’яса
  • Кухня, яка зберігає якість та переваги їжі
  • Регулярні фізичні навантаження (йога, спорт, медитація, ходьба тощо)
  • Соціальні заняття
  • Якісні напої, такі як зелений чай матча
  • Тісні стосунки з Природою
  • Доступ до якісної допомоги