Чому пробіотики корисні не для всіх

У статті, опублікованій в The Conversation, британський мікробіолог пояснив, чому такі пробіотики, як кефір, комбуча або овочі з ферментованим лактоном, не обов’язково для вас так корисні, як ви думаєте .

З часу відкриття важливості кишкова мікробіота, є незліченна кількість статей у пресі та наукових досліджень, що вихваляють достоїнства пробіотичних продуктів, таких як кефір, комбуча, або Квашена капуста та лакто-ферментовані овочі.

Але хоча ці продукти, безсумнівно, мають багато користі для здоров’я, сприяючи здоровій мікробіоти, вони можуть працювати не для всіх. У будь-якому випадку, саме на це вказує доктор Манал Мохаммед, британський мікробіолог, що працює у Вестмінстерському університеті.

На думку фахівця, деякі люди можуть відчувати серйозні побічні ефекти після того, як споживані пробіотики та інші ферментовані продукти.

За сполуками, які вони містять, називаються біогенними амінами (з них найвідоміший гістамін), пробіотики може викликати головний біль або мігрень у чутливих людей, додає фахівець. Оскільки ці сполуки, що стимулюють центральну нервову систему, можуть збільшувати або зменшувати кровотік.

Інші люди можуть погано переносити пробіотики через непереносимість гістамін, багатий ферментованою їжею. Свербіж, головний біль або мігрень, нежить (риніт), почервоніння очей, втома, кропив'янка та проблеми з травленням основні симптоми непереносимості гістаміну. У рідкісних випадках це, на жаль, може спричинити більш серйозні симптоми, такі як астма, гіпотонія, серцева аритмія або порушення сну, попереджає мікробіолог.

Доктор Манал Мохаммед також уточнює, що, хоча більшість пробіотиків безпечні, все ще існує ймовірність того, що вони є забруднені патогенними бактеріями. Також будьте обережні з пробіотиками, особливо коли вони непастеризовані.

Люди з ослабленим імунітетом, чия імунна система не працює, повинна бути особливо пильною, і уникати надмірного прийому пробіотиків. Спеціаліст наводить приклад 65-річного хворого на цукровий діабет, у якого абсцес печінки був спричинений споживанням пробіотиків.

Нарешті, вона вказує на підтверджуючих прикладах, які нещодавно виявили дослідники пробіотичні штами, стійкі до певних антибіотиків, в харчових добавках, що продаються комерційно або в кефірні напої.