Чому родзинки - кращий енергетичний бар
З FITBOOK | 06 грудня 2017 р., 12:45.
Багато тягнуться до дорогих енергетичних батончиків перед тренуванням. Є також більш дешеве і корисне рішення: родзинки! Вони також запобігають запорам і діабету.
Їх знають усі, не всі їх люблять: родзинки. А висушений міні-виноград - відомий із мюслі та суміші слідів - може зробити більше, ніж просто розбити спиртні напої. Оскільки, як показало дослідження з США, вони є ідеальною закускою перед вправами - і навіть можуть встигати за завищеними енергетичними батончиками! Вони також містять численні вітаміни та мінерали. І вони навіть повинні мати можливість запобігати захворюванням. Досить обґрунтовано, що ми уважніше розглянемо малих - і супровідне дослідження США.
Ізюм проти енергетичних батончиків: що говорить дослідження?
У 2012 році Каліфорнійський університет у Девісі вивчив вплив енергетичних батончиків на організм під час фізичних вправ та порівняв результат із родзинками та водою. Для дослідження одинадцять чоловіків їли звичайний енергетичний батончик, родзинки або пили воду перед тренуванням. Тоді мова йшла про біг 80 хвилин поспіль, а потім прокручування п’яти кілометрів на велосипеді. Під час вправ суб’єкти проходили медичне спостереження. Як і очікувалось, вода не впливала на енергетичний обмін. Однак у випадку енергетичних батончиків та родзинок вченим вдалося визначити підвищення рівня інсуліну. Крім того, значення, що говорять про активний енергетичний обмін, зросли в обох. Але це ще не все. Значення були настільки подібними, що вчені дійшли висновку, що родзинки так само хороші, як енергетичні батончики - і навіть кращі в них.
Ізюм допомагає при запорах і знижує ризик діабету 2
Ізюм має масу переваг для здоров'я. Окрім численних вітамінів групи В, вони також містять такі важливі мінерали, як калій і магній. Вони також містять багато заліза. Але: для того, щоб організм міг утилізувати залізо у значних кількостях, він також повинен містити вітамін С - який, на жаль, втрачається при висушенні винограду.
Існують також різні дослідження, які повинні підтвердити зв’язок з терапією діабету або високого кров’яного тиску. Щодо діабету, канадські та американські дослідники з Університету Кентуккі підтвердили, що після прийому їжі з родзинками рівень інсуліну у досліджуваних зростав менш різко - порівняно з іншою групою пацієнтів, які їли менше або взагалі не брали із них ізюму. Дослідження Гарвардської школи громадського здоров'я також підтвердило, що споживання родзинок може зменшити ризик розвитку діабету 2 на 12 відсотків.
Американська дослідницька група з Луїсвілля продемонструвала в дослідженні на суб'єктах зі злегка підвищеним артеріальним тиском, що в групі, яка їла родзинки щодня, артеріальний тиск можна було стійко знижувати. Причиною цього є вміст калію та поєднання поживних речовин з антиоксидантами.
Але: родзинки - це також цукрові бомби
І є ще одна річ, яку слід врахувати при покупці: заради свого здоров’я краще не вживати сірчані продукти - так що краще не вживати султани. Тому що вони часто сірчаться, щоб зберегти типовий жовтий колір. буде.
До речі, родзинки можуть не тільки виконувати допоміжну роль у смузі чи мюслі. Як щодо, наприклад, смачного ризотто із ізюму із смаженим гарбузом?