Чому самонав’язувані дієти можуть бути небезпечними
Діайта спочатку означала «спосіб життя». Під час Дієта при алергії та харчовій непереносимості безумовно можна розглядати як засіб лікування самовизначений строгий Відповідність a дієта навіть небезпечний для здоров'я бути. Це загрожує Недоїдання та недоїдання, Але вони також можуть спровокувати або замаскувати невпорядковану харчову поведінку.
Умови дієти - все про алергію
Елімінаційні та елімінаційні дієти - це індивідуальні дієти, при яких підозріла їжа не використовується, щоб з’ясувати, що викликає симптоми. Це діагностичні дієти, які абсолютно в руках
Належить до дієтологів, оскільки вибір їжі суворо обмежений і може здійснюватися лише протягом обмеженого періоду часу. Якщо ви вже знаєте, що викликає нездужання, призначається індивідуально адаптована так звана терапевтична дієта, щоб залишатися без симптомів. Такі дієти відіграють центральну роль у діагностиці та лікуванні реакцій непереносимості їжі. Без інтенсивної взаємодії спостережень пацієнта, аналізів шкіри та крові лікарем та професійної розробки індивідуальної дієти за допомогою спеціаліста-дієтолога елімінаційні дієти абсолютно необгрунтовані і можуть завдати більшої шкоди, ніж корисні для.
Елімінаційна дієта - не завжди необхідна, не завжди безпечна
Пані Шульце страждає від свербежу в роті, опухлих губ після їжі, а іноді і від "сінної лихоманки", але не знає, що викликають це. За допомогою дієтолога та супровідних тестів алерголога виявляються перехресні реакції на ранні цвітучі. Пані Шульце доводиться коригувати своє меню лише кілька тижнів на рік, інакше вона не відчуває обмежень через перехресну алергію.
Зовсім інакше, містере Томанн. Він прийшов до лікаря з деякими "неспецифічними симптомами", після чого його сімейний лікар рекомендував йому використовувати так звані тести IgG, щоб з'ясувати, чи немає у нього алергії. Казали, що у нього «алергія» на 30 продуктів, і перелік продуктів, які йому більше не дозволяли їсти, здавався нескінченним. Він дедалі більше обмежував свій вибір їжі, оскільки вважав, що вона ще не “достатньо хороша”. Вони з дружиною дедалі частіше сперечались про його дієту від алергії, і він поволі втомився від їжі. Він ненавмисно втрачав вагу, погано спав, нещодавно страждав на запор і відчував усе більшу хворобу. Тільки поговоривши з дієтологом, вдалося запобігти потенційному недоїданню, спричиненому цією безглуздою дієтою, і звільнити його від занепокоєння з приводу того, що він їв щось «неправильне». "Запор" раптово припинився, коли він знову нормально харчувався, так само, як він міг негайно знову спати, оскільки його проблеми зі сном були пов'язані ні з чим іншим, як з голодом вночі.
Пан Якоб повинен дотримуватися дієти, оскільки його страждають симптоми харчової непереносимості. Дієтолог йому детально пояснив зв’язки і склав із нею дуже індивідуальний план, який дозволяє йому пропускати лише ті продукти, які насправді викликають симптоми. Пан Якоб ніяк не відчуває обмежень від своєї "дієти від алергій".
Однак пані Кляйн зовсім інша. У неї відчуття "брати все менше і менше". Зараз лікар діагностував алергію на пилок берези, і вона прочитала, що вона може перехресно реагувати на горіхи. Як результат, вона місяцями не їла горіхів. Однак, оскільки горіхи можна "приховувати" скрізь, а на численних упаковках є ярлик "можуть містити сліди горіхів", вона також уникала цих продуктів. Також вона боїться соусів, бо там може бути горіхова олія. Пані Кляйн втратила шість кілограмів ваги після самопризначеної «дієти від алергії», але її турбує не вага, не обмежена дієта, а «страх», що вона не зможе повністю уникнути горіхів. Вона боїться анафілактичного шоку та серйозних наслідків для свого здоров’я. Проконсультувавшись з дієтологом, пані Кляйн зрозуміла, що її страх з’їсти неправильну річ абсолютно безпідставний і може призвести до недостатнього засвоєння поживних речовин. Вона отримала допомогу вчасно, так що її вже прихована, порушена харчова поведінка знову нормалізувалася.
Навіть мати Кевіна (1,5 року) не могла уникнути психологічної та освітньої підтримки. У її сина атопічна екзема, і вона вважає, що це через їжу. Її страх, що Кевін може їсти неправильно, зріс до такої міри, що багато місяців тому вона посадила сина на жорстку дієту, не працюючи з професіоналами. Ні молока, ні яєць, ні риби, ні сої, ні пшениці, ні горіхів. Кевін отримує мигдальне молоко як замінник молока. Тільки тоді, коли педіатр подає сигнал тривоги, оскільки крива росту Кевіна затримується і заклики до розуму не допомагають пані Ф. відмовити її від дієти, вона готова отримати допомогу.