Чому селера здорова З сьогоднішнього дня здорова!
Ви хочете харчуватися здоровіше або ви вже харчуєтесь здорово? А може, ви просто хочете збільшити щоденний вміст овочів? Тоді селера може бути саме для вас. Цей посібник показує, що можуть зробити ці диво-овочі та що ще слід знати про селеру та чому селера корисна для здоров’я.
походження
Селера була знайдена в Європі з Середньовіччя. Він належить до групи зонтичних. Проте в Німеччині це часто недооцінюють. Навряд чи будь-який інший овоч є настільки універсальним, як селера. Будь то для салатів, як гарнір до м’яса або як смачний суп. Завдяки дрібно-пряному аромату від великої кількості спецій можна відмовитися. Інші назви селери також: вибілений, паличковий або стеблевий селера. Характеризується листовими черешками і має невеликий бульбу.
Корінь селери не слід плутати з коренем селери та зрізаною селерою. Чистотіл в основному використовується в супах, а з селерою вживають лише листя. У середні віки люди вірили в цілющу силу селери. Регулярне споживання часто асоціювалося з яскравим настроєм.
інгредієнти
Селера низькокалорійний. 100 грам батончиків містять лише 15 калорій. Це пов’язано з великим вмістом води. Він складається з понад 90 відсотків води. Незважаючи на це, селера має високу вітамінну та мінеральну щільність. Він багатий калієм, магнієм, кальцієм і натрієм. Вторинні рослинні речовини також містяться в диво-овочі. Вони можуть позитивно впливати на ваш метаболізм.
Сфери застосування
Хворі на ревматизм та подагру
Вміст калію є, мабуть, найважливішою властивістю селери. Діуретичний ефект позитивно впливає на людей, хворих на подагру та ревматизм. Дренаж особливо корисний для хворих людей і допомагає в очищенні. 100 грамів селери містять 344 мг калію і вже покривають 10 відсотків рекомендованої добової дози калію.
Особливо пацієнтам з ревматизмом доводиться застосовувати протизапальні засоби. Селера має такий ефект. Однак через його сечогінні властивості необхідна обережність у разі захворювання нирок.
Селера протизапальний
Селера складається з багатьох антиоксидантів, таких як вітамін С та бета-каротин. Вторинні рослинні речовини також містяться в диво-овочі. Вони також мають антиоксидантну дію. До рослинних речовин належать, наприклад: фенольні кислоти, фітостерини, флавоноїди та фурокумарини.
Вже були проведені дослідження, які показали, що регулярне вживання екстракту селери може запобігти запаленню в шлунково-кишковому тракті, а також в судинах.
Позитивний вплив на проблеми зі шлунком
Селера захищає травний тракт. Але шлунок в першу чергу захищений полісахаридами, які вони містять. За чутливою слизовою оболонкою шлунка можна доглядати, вживаючи селеру. Проблемне утворення шлункової кислоти гальмується завдяки селері.
Його основна властивість також позитивно впливає на проблеми зі шлунком. Наприклад, ви можете приготувати чай, придатний для шлунку. Він може повернути надлишок шлункової кислоти в рівновагу.
Рецепт чудо-чаю
Все, що вам потрібно - це рука селери і літр води. Селеру добре промити і подрібнити. Потім закип’ятити його в 1 літрі води. Потім вам залишається закритим на п’ять хвилин. Потім із семи і насолоджуйся. Найкраще пити його теплим і після з’їденого.
Селера допомагає при схудненні
Як уже зазначалося, селера складається з понад 90 відсотків води. Селера також може допомогти вам втратити зайву воду в тканинах. Селера - один з найкалорійніших овочів. У нього всього 15 калорій на 100 грам.
Подальші сфери застосування
Але селера може зробити набагато більше. Розслаблюючий і заспокійливий ефект пов’язаний із споживанням.
Завдяки своїм антиоксидантним властивостям селера позитивно впливає на серцево-судинну систему. Кальцифікація артерій зазвичай спричинена окислювальним стресом та запаленням судин. І тому, і іншому можна позитивно протидіяти, вживаючи в їжу селеру.
У хворих на рак також протизапальні властивості можуть позитивно впливати на боротьбу з хворобою.
Ті, хто страждає від високого кров'яного тиску, можуть успішно запобігти їм, регулярно вживаючи палички селери. Затримку води та набряки також можна добре вилікувати завдяки діуретичним властивостям.
Якщо ви регулярно вживаєте селеру, у вас точно не повинно бути алергії на нього. Страждаючі алергією на пилок берези або алергії на пилок мугворту можуть викликати перехресну алергію через споживання.
Що слід враховувати при покупці
Звичайно, позитивний вплив селери ви відчуєте лише тоді, коли він свіжий і хрусткий. Також завжди слід готувати його швидко.
Ви легко можете визначити, чи є селера свіжою за стеблами. Потім вони мають блідо-білий до світло-зеленого кольору. Селера також повинен легко ламатися. Якщо він міцний і його можна зігнути, він трохи старший.
Бажано купувати стовпи середнього розміру, оскільки вони менш зношені. Також переконайтесь, що інтерфейси не сухі або вже мають темний колір. У будь-якому випадку слід купувати стебла селери в органічній якості. На жаль, він є частою жертвою пестицидів.
Якщо палички особливо товсті, перед тим, як їсти, слід очистити їх від шкірки. Якщо ви хочете спочатку зберегти селеру, ви можете обернути його в пластик і тримати в холодильнику. Він залишається таким свіжим, і рідина не має можливості випаровуватися. Якщо зламати палички безпосередньо перед тим, як вони будуть готові до вживання, більша частина поживних речовин збережеться. Уникайте зберігання селери поруч із такими фруктами, як авокадо, яблука та груші. Вони розпорошують дозріває газ, який швидше в’яне ваш селера.
Висновок
Цей посібник показує: безліч позитивних наслідків для нашого здоров’я свідчить на користь регулярного вживання селери. Вам зовсім не потрібно пити нудний чай. Існує безліч смачних рецептів, таких як салати або імбирна локшина з селерою, які ви можете легко інтегрувати у своє повсякденне життя. Ви отримуєте квазіздоров’я безкоштовно та смачно. Але завжди звертайте увагу на органічні якості селерових паличок. Тільки таким чином ви отримаєте користь від його позитивних властивостей завдяки регулярному споживанню.