Чому сира їжа така чудова
Сира їжа хрустка і смачна, корисна, легка, швидка та універсальна. Але що в будь-якому випадку вважається сирою їжею, на що слід звернути увагу, вживаючи сиру їжу, і які чудові страви можна придумати, що смак різноманітний і смачний?
Все це сира їжа
Сира їжа - це приготування їжі із сирих інгредієнтів без зміни їх шляхом нагрівання, бродіння або інших процесів. Більшість людей справедливо думають про сирі фрукти та овочі.
Трави, горіхи, рослинні олії або сир, виготовлені з сирого молока, також є частиною дієтичного харчування. Однак насправді їсти сиру їжу означає великі зміни. Ні Ця дієта включає:
- Яйця, оскільки вони досить непридатні для вживання в сирому вигляді
- Молочні продукти, виготовлені із звичайного молока, оскільки воно було модифіковане за допомогою тепла для знищення мікробів; Альтернативами є продукти, виготовлені з сирого молока.
- Варення і джеми, оскільки плоди доводиться відварювати
- Консерви, оскільки вони або розварюються, або консервуються шляхом бродіння. Квашена капуста може мати свіжий смак, але це не сирий овоч.
- Кава та чай - тут інгредієнти підігріваються, тому вони не є сирими харчовими напоями. Різні варіанти - це соки та смузі, так що вам не потрібно просто пити воду.
Тому сира їжа така хороша
Сира їжа пропонує цілий ряд переваг. Вона є:
- Багаті поживні речовини: Вітаміни та мікроелементи, які втрачаються при варінні, зберігаються.
- Енергійний: Додаткові поживні речовини надають більше енергії та бадьорості.
- Низька калорійність: Сира їжа має низьку калорійність і важче засвоюється, тому ви довше залишаєтеся ситими. Ось чому сирі овочі входять у більшість дієт.
- Швидко: За відсутності варіння та випічки їжа готується швидше.
- Гнучка: Вам не потрібно нічого готувати, і ви можете з’їсти щось середнє.
- Енергоефективними: Без приготування ви економите багато електроенергії.
- Веганське: Дієта на сирому харчуванні полегшує бути повністю веганом. Більшість продуктів тваринного походження не слід вважати сирою їжею, оскільки вони перероблені.
- Універсальний: Кухня сирої їжі може бути дуже універсальною. Можливі не тільки салати та смузі, а й десерти, тістечка і навіть хліб. Смачні та незвичайні рецепти від супів та смузі до праліне доступні на сайті rohkost-rezepte.de
Ці страви можна чаклувати із сирими овочами
- Салати: Терта морква на салаті з баранини із заправою з ріпакової олії
- Закуски: Мандариновий сорбет
- Холодні супи: Гострий зелений суп з кабачками, імбиром, кольрабі та яблуком
- Основні курси: Кабачкові макарони з сирним молочним сиром
- Десерти: Печиво з варенням
- торт: Веганський шоколадний торт (без молока, яєць, борошна та випічки!)
- зломщик: Сушені червонокачанні чіпси