Чому слід частіше їсти варене яйце калорії та користь для здоров’я
Ви вважаєте, що просте варене яйце не може сильно змінити ваше меню? Якщо кожен день включати цю опцію в їжу або перекус, ви виявите, що схуднете легше, матимете відпочивший вигляд і зможете зосередитися на важких моментах. Якщо ви стурбовані калоріями, варене яйце не доставить вам жодних проблем, будучи дуже корисним як для дієт, які суттєво зменшують загальну кількість калорій на день, так і для здорового меню загалом.
Ви можете додавати його в салати, він може бути частиною заливки для піци, він підходить для сніданку, з тостами, до обіду в швидкому і ситному бутерброді або ввечері з огірковими скибочками, морквою і трохи лимонного соку. Крім того, ви можете просто насолоджуватись сіллю, перцем та невеликою кількістю паприки.
Варене яйце: калорії та харчовий профіль
Кожне варене яйце містить багато вітамінів і мінералів і містить близько 50 г. Ось що він містить:
- 2 г мононенасичених жирів;
- 6% добової потреби у вітаміні А;
- 15% добової потреби у вітаміні В2 (рибофлавін);
- 9% добової потреби у вітаміні В12;
- 7% добової потреби у вітаміні В5 (пантотенова кислота);
- 9% добової потреби у фосфорі;
- 27% добової потреби в холіні;
- 22% добової потреби селену.
Варені яйця містять широкий спектр амінокислот, а значить, вони є повноцінним джерелом білка. Вони також містять кальцій, вітамін D і цинк. Більшість корисних речовин міститься в жовтку, тоді як яєчний білок особливо білковий .
Відмінне джерело якісного білка
Білок необхідний для підтримки м’язової маси, зміцнення кісток та вироблення гормонів та травних ферментів в оптимальних кількостях. Варене яйце - одне з найкорисніших джерел білка.
Потрібно пам’ятати, що їсти потрібно ціле яйце, оскільки жовток також містить білок, а не лише яєчний білок.
У вареному яйці є холестерин, але це не загрожує вашому серцю
Хоча це правда, що кожне варене яйце містить 212 мг холестерину, що становить близько 71% від добової потреби, це не означає, що слід уникати його споживання. За даними спеціалізованих досліджень, холестерин у дієті має знижений вплив на рівень холестерину в крові. Для більшості людей холестерин, що вживається в щоденному меню, не підвищує рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ. Навпаки, часте вживання варених яєць підвищує рівень "хорошого" холестерину ЛПВЩ.
Два спеціалізовані дослідження були проведені на 100 000 дорослих людей, і було встановлено, що варене яйце, яке їдять щодня, не збільшує ризик серцево-судинних захворювань. У випадку з людьми, яким діагностовано діабет, потрібен розважливий підхід, оскільки дослідження показали, що 7 споживаних яєць на тиждень можуть збільшити ризик серцевих захворювань.