Чому спаржа - це суперпродукт новин Emedicine News Portal
Останні новини
Закриття шкіл через Covid-19 зменшить доходи, отримані дітьми як дорослі
COVID-19 у США: Найбільша кількість зареєстрованих інфекцій
Бурхливий пожежа в лікарні в Румунії: Десять пацієнтів з ІНВІТАБІТОЮ померли (ВІДЕО)
Сильний пожежа в лікарні в Румунії: Померло сім пацієнтів з ІНВІТАЦІЄЮ (ВІДЕО)
Коронавірус: По всьому світу загинуло понад 1,3 мільйона людей
Лікар, який спеціалізується на діабеті та харчуванні, каже, що спаржа, овоч, зібраний в епідемію пандемії тисячами румунів, які виїхали до Німеччини, є суперпродуктом, дуже багатим поживними речовинами, вітамінами, мінералами та антиоксидантами.
В останні дні тисячі румунів виїхали на сезонні роботи, щоб зібрати спаржу в Німеччині. У розпал пандемії німецькі фермери взяли тисячі робітників на збір спаржі. Лікарі кажуть, що це суперпродукт.
"Це супер їжа, дуже багата на поживні речовини, вітаміни, мінерали та антиоксиданти", - сказав Едріан Копчеа, лікар, який спеціалізується на діабеті, харчуванні та метаболічних захворюваннях.
Спаржа повна вітамінів, але в той же час вона має мало калорій. Крім того, це рекомендується в харчуванні вагітним жінкам.
"Це дуже хороше джерело фолієвої кислоти, яка є важливою поживною речовиною під час вагітності, особливо в першому триместрі", - сказала лікар.
Розрізняють білу, зелену і фіолетову спаржу. Останній солодший. А звідси і безліч рецептів, в які можна ввести спаржу.
"Здається, він віддає перевагу йому з будь-якими добавками, але більш популярним є соус під назвою голландський соус, який готується з яєчним жовтком та маслом! Отож масло є одним із класичних партнерів спаржі! ", - сказав лікар Адріан Копчея.
За даними Mediafax, кілограм спаржі коштує в Румунії близько 50 леїв.