Чому свиню забивають 20 грудня, повідомляє IGNAT

Чому свиню забивають 20 грудня, повідомляє IGNAT. Традиції та звичаї

Свято 20 грудня, відоме в народі як Ігнатій Свиней або Плавець, присвячене святому Ігнатію Антіохійському і демонструє поєднання язичницької та християнської практики.

Св. Ігнатій Теофор, єпископ Антіохійський і мученик Церкви - один з найважливіших отців апостольських. Він був би немовлям, якого обійняв Христос, і подав би Його прикладом смирення своїм учням. Оскільки він не зрікся віри в Христа, його викинули на арену і розірвали на шматки леви, приблизно в 110-му році, під час правління імператора Траяна. Частина його реліквій знаходиться в єпископському соборі Галаца, в Ермітажі Дарварі в Бухаресті та в монастирі Тисмана.

Читайте також: Різдвяні повідомлення, різдвяні листівки

однак дохристиянський культ накладався на культ святого Ігнатія. День 20 грудня характеризується яскраво вираженим демонізмом, якому протегує пара міфічних уявлень: Ігнатій та Плавець.

У День Ігната також є жінка-покровителька, згідно традицій, дружина Ігната, звана Інатоаре. Вона зображена як жахлива жінка, яка ошпарює руки жінок, які їх скручують або калічать і беруть їх сили.
20 грудня - кінцевий термін обробки природних ниток у календарі традиційних занять.

Ігнатійські звичаї

У день Ігната, 20 грудня, відбувається традиційний забій свиней.

Святого Ігнатія також називають Різдвом циган, саме вони вирізали свиней. Зараз проводиться забій чорних свиней, від яких зупиняється кров і жовч, щоб вилікувати хвороби та застуду.

У народі кажуть, що "якщо ти не зріжеш свиню в Ігната, це не піде добре", "після Ігната свиня схудне". Однак є села, де свиню забивають на наступний день Різдва - як у Вилча, Бакеу, Прахова - або на третій день - Дамбовіца, згідно з деякими заборонами на споживання свинини натще і в перший день Різдва. Читайте також: коли падає православна Великдень

Ритуальні збори забою свиней завершуються загальним столом, який називається "свиняча милостиня".

У День Ігната вони не працюють, вони ріжуть свиню і вважається, що хто не має товстого різдвяного порося та ножа в сезон кавунів, той не знав щастя, вважає фальклористик Ірина Ніколау. Але, згідно традиції, на забої свині не повинно бути присутніх милосердних людей, оскільки свиня важко помре, а її м’ясо перестане бути добрим.

Традиції Ігната

Цього дня шматочок кожної зарізаної свині віддають Ігнату.
Жінки молоть пшеницю, щоб ділитися на Різдво. З них роблять своєрідний пиріг «Полотна Господні» з медом та горіхами, які їдять у Святвечір.
Ігнат зцілює свиней від поганих хвороб, а також він приходить оголосити про їх смерть і забрати їх душі.
Свиня, яку не зарізають до цього дня, більше не товстіє, бо сьогодні ввечері він мріє про свій ніж.
У день народження Ігната приємно бачити кров, тож ви в безпеці від хвороб. Хто не має свині, повинен зарізати хоча б одну курку.
Діти змазуються свинячою кров’ю на лобі, щоб цілий рік були почервонілі та здорові.
Жінки не липнуть, не шиють, не ріжуть ножицями, щоб свиней протягом року не били і не ламали одяг.
Хто в цей день не заб’є свиню, вовк з’їсть її на кухні.
Одяг, пошитий цього дня, завдасть ножу ножа.

У релігії давніх даків свиню приносили в жертву як символ божественності темряви, яка послабила Сонце в найкоротший день року - Зимове сонцестояння. Щоб допомогти Сонцю, люди забивали свиней і годували їх м’ясом. Після цього день почав рости, а Різдво стало святом світла та життя (можливо, тому Ісус був оголошений волхвам зіркою).

У наш час забій свиней - це можливість об’єднати сім’ю, оскільки зазвичай беруть участь усі її члени, і кожному можна дати щось корисне. Чоловіки виконують роботу, наповнену символами, яка передбачає наколювання та спалення свині соломою, яку збирали більше року.

Зазвичай після того, як воно буде готове до смаження, наносити дюйм над свинею і малим підніматися на неї і радіти, щоб свиню можна було їсти із задоволенням. Одночасно візьміть свинячий міхур і покладіть в нього зерна, а потім покладіть сушитися. Кажуть, що після всього шуму, який видає сечовий міхур, у домі буде стільки радості та щастя. Жінка зазвичай ділить м’ясо на категорії після того, як чоловік зробив хрестоподібний знак ножем на лобі тварини, каже, Бог дав нам їсти його здоровим і закінчити різати свиню.

Відкладіть м’ясо для ковбас, кальтабоші, барабана, для стейка зі свинини з милостині і навіть для ніжок, які використовуються для котлет. Кажуть, що румун знає, як використовувати кожен компонент свині, більше, ніж будь-яка країна світу, яка жадає свинини. Від смачних вух і хвоста, які зазвичай їдять діти, до чистої скумбрії та копченого бекону до кишечника, який раніше наповнювався свіжим м’ясом, все використовує господиня для страв, які всі куштують за столом день Різдва Христового.

Кожен повинен радіти і бути вшанованим вином навколо свині, щоб його з задоволенням з’їли до останнього шматка.