Чому у інвесторів гроші? апетит до харчування-здоров’я

Опубліковано 5 вересня 2018 р

Ми постійно повторюємо це: ринок харчування та здоров’я надзвичайно динамічний. І останні кілька років це лише підтверджують! Щось для залучення інвесторів ... [icon name = ”тлумачення мови американських жестів” unprefixed_class = ””]

Революція в галузі харчування та здоров'я триває

Як ми перейшли від просто модного ринку до золотої шахти для інвесторів? Це можуть пояснити 2 міні-революції:

  • По-перше, підвищена обізнаність про вплив харчування про здоров’я
  • З іншого боку, еволюція нашого суспільства, де зростає місце для самообслуговування (80% французів займаються самолікуванням [1]) та " підключена допомога ". Це новий спосіб піклуватися про себе, задовольняючи потребу вбезпосередність, з налаштування, але також до необхідності змінити нашу систему охорони здоров’я.

Швидко зростаючий триптих з нутрі-нутра-фудтех

Наше визначення харчування та здоров'я охоплює 3 сфери:

апетит

  • Нутрії, зі здоровою їжею та функціональними напоями,
  • Нутра, з харчовими добавками та нутрицевтичними інгредієнтами,
  • І foodtech, що ми визначаємо як будь-яку технологію, що застосовується до харчування (це може бути мобільний додаток, система доставки, нова їжа або технологія виробництва).

Ринок здорової їжі та функціональних напоїв безумовно, найстаріший, і справді найважливіший. Це склало у Франції - 18 млрд. євро у 2015 р. (+ 8,1% між 2010 та 2015 рр. [2]) та на 233 млрд. Євро у світі. Цей ринок ЗМІ вважає "Індустрією наступних трильйонів доларів" [3].

Ринок харчових добавок звичайно менший, але також більш динамічний. Він згенерований у 2017 році у Франції 1,8 млрд. євро у продажах (+ 5,8% порівняно з 2016 роком і + 87,7% порівняно з 2010 роком). Харчові добавки представляють рушієм зростання аптек: у 2016 р. брали участь харчові добавки та безрецептурні препарати більше 25% їх зростання [4]. Один із рушіїв: показник проникнення харчових добавок, який зріс з 20% до 29% серед дорослого населення за даними опитування INCA 3. У всьому світі ця тенденція настільки ж динамічна, що і ринок, який склав 103 мільярди євро в 2015 році, і які повинні досягти 212 мільярдів євро в 2025 році [5]. Західна Європа - третій ринок із 14,4% частки світового ринку, поступаючись Азії (№ 1) та США (№ 2).

Нарешті, ринок харчових продуктів. Це новий вектор зростання. 3,3 млн. Об’єднаних об’єктів були продані в США в 2013 році, і цей ринок зараз представляє 278 млрд. Євро [6]. У всьому світі між 2013 і 2016 роками більше 1000 інвесторів (інвестиційні фонди та фонди венчурного капіталу, а нещодавно і інвестиційні структури, створені такими виробниками, як Carrefour), які інвестували 33 млрд. Євро на 3000 проектів, пов’язаних з харчовими продуктами.

Ми є свідками створення a нова економіка ! Франція входить в топ-5 Європейські країни за 2 бали: кількість гравців-покупців та стартапів. Він розташований позаду Німеччини, Англії, Іспанії та Італії. Серед французьких флагманів: FoodChéri, Les Commis, яка щотижня постачає 500 наборів для їжі, La Belle Assiette, OptiMiam, яка допомагає боротися з відходами з 30000 користувачів [7], Foodvisor та Yuka, що заявляє 4,5 мільйона користувачів.

Дедалі більше спеціалістів-інвесторів

Сьогодні, деякі інвестори спеціалізуються бути більш експертними та більш ефективними. У світі вони є більше 80, щоб зорієнтуватися на шляху харчування та здоров'я заснований на Shake Up Factory та Food Is Social. Останні згадують тему у своєму Керівництві з виживання харчових спеціалістів: "Це пояснює ентузіазм [інвесторів]: їжа є важливою, універсальною, періодичною потребою, і різноманітність потреб ще не знайдена. Відповідна відповідь. Таким чином, добре виконані проекти можуть швидко рости, залучаючи велику клієнтуру, навіть міжнародну [8] ".

Цитувати деякі приклади інвесторів: Capagro, Unigrains, Sofiprotéol або Seventure Partners, що спеціалізується на науках про життя та землю та цифрових технологіях. Починаючи з 2005 року, Seventure інвестує в харчування та здоров'я з особливим інтересом до мікробіом і дала можливість розвитку таких компаній, як LNC Therapeutics (метаболічні захворювання), Поляріс (харчові ліпіди) або Ентером (розробка препарату з мікробних модуляторів).

Інвестори беруть участь у консолідації сектору

З такою динамічністю, ринок харчування та охорони здоров’я дуже роздроблений і населений багатьма стартапами. У галузі харчових добавок, кількість лабораторій, присутніх в аптеках та парафармації, зросла з 360 у 2013 році до 404 у 2016 році [9]. І ми рахуємо 3636 посилань на товари активний [9].

Однак ця організація перебуває в процесі структурування: найбільш інноваційні стартапи та МСП є предметом інвестицій або поглинань, наприкладERSA (Erbalab-Synactifs-Aragan). Раніше належав Кальцієвий капітал (мажоритарний акціонер - 85% з 2013 року), ERSA була придбана групою Понрой на початку 2017 навчального року. Цілі зрозумілі: збільшити виробничі потужності та посилити міжнародну присутність. Група Понрой, яку сама підтримує 3i та Cathay Capital, шукав би інших можливостей нарощування. Варто згадати багато інших інвестицій: Аркофарма (Монтагу в 2014 році), Лабораторія Лескуєра (TCR Capital у 2016 році), EA Pharma (Motion Equity Partners у 2018 році) та нещодавно NHCO (Група Chiesi).

Відмінною ілюстрацією консолідації ринку є:

об’єднатись або інвестувати, щоб охопити нові канали розподілу, нові терапевтичні зони або нові цілі. Однак одна з труднощів полягає визначити правильні цілі інвестування, звідси зацікавленість у супроводі з цього питання.

Прийти до висновку, підкреслимо дуже позитивний аспект цих інвестицій: це досить корисно інвестувати в харчування та здоров'я, це навіть у інтересах суспільства. Рак та серцево-судинні захворювання - дві основні причини смерті у Франції, а неправильне харчування було визнано фактором ризику цих патологій. Іншими словами, ті, хто сьогодні вкладає кошти у харчування та здоров'я, зможуть сказати, що вони щось змінили.

Наше резюме: 5 факторів, які залучають інвесторів

  • Сильний ріст сектора, звичайно.
  • Необхідність консолідації/нарощування для цього дуже фрагментованого ринку, усипаного стартапами.
  • Потреба в капіталі для розвитку: у науково-дослідних роботах проводити часто дорогі клінічні дослідження, розгортати масштабні маркетингові плани та вкладати необхідні ресурси в комерційний розвиток.
  • Зміна покоління: багато згаданих вище лабораторій є сімейними підприємствами, створеними за останні 30 років. Багато з цих лідерів зараз вирішили здати.
  • Великі групи (фармацевтичні або споживчі товари) дуже цікавляться предметом, що пропонує можливості виходу інвесторам.

[1] 15-й барометр AFIPA 2016 для самообслуговування

[2] Здоров’я та добробут у Франції, Euromonitor, квітень 2016 р

[3] Стаття опублікована 19 грудня 2016 року на www.womensmarketing.com

[4] 15-й барометр AFIPA 2016 для самообслуговування

[5] ABM Group Consulting, 2015

[6] Стаття, опублікована 19 грудня 2016 року на веб-сайті www.womensmarketing.com

[7] Foodtech, сектор, де починають розвиватися стартапи. Lesjeudis.com. 24.05.2017

[8] Успіху у цифровій трансформації та збільшення бізнесу. ShakeUpFactory & Food соціальна