Чому вагітні жінки і b; б; вони повинні обмежити споживання рису
Додати до вибраного iStock
Рис є звичним продуктом харчування, він може здаватися нешкідливим. Однак, ця крупа та її продукти містять неорганічний миш’як, один з найпоширеніших металоїдів, який є природний забруднювач, що міститься у багатьох продуктах харчування, включаючи рис та морські водорості, опромінення тому неминуче. Однак це може мати значні негативні наслідки для здоров'я у разі гострого або хронічного опромінення, і саме тому Бельгійська вища рада охорони здоров'я (CSS) опублікувала у понеділок висновок, в якому вагітним жінкам та батькам маленьких дітей обмежити їх споживання в раціоні. Хоча ці рекомендації були зроблені органами охорони здоров’я Бельгії, вони можуть застосовуватись скрізь, включаючи Францію.
Якщо вагітні жінки повинні обмежити споживання рису та продуктів на основі рису, це тому, що існує ризик перенесення плаценти на плід неорганічного миш'яку. Так само ця рекомендація може застосовуватися до новоспечених матерів, які вирішили годувати грудьми. Думка CSS також повинна враховуватися при харчуванні немовлят та дітей. Дійсно, якщо відсутній граничний поріг токсичності і якщо немає певності щодо токсичної дії цієї речовини, все-таки бажано не надто піддаватися цьому впливу.
Для цього Вища рада охорони здоров’я дає кілька порад, як уникнути перевищення допустимих рівнів опромінення. Починаючи з усиновлення різноманітне і збалансоване харчування для майбутніх мам, немовлят та дітей. Він також рекомендує не замінювати джерела крохмалю, як хліб і крупи, продуктами, що містять лише рис, і уникайте рисових сухарів як звичайну закуску. Нарешті, він вказує на те, що краще не замінювати молоко матері чи немовляти, а потім, коров'яче або козяче молоко, рисовими напоями, такими як рослинне молоко, наприклад.