Чому вагітним рекомендується їсти яйця • Клініка здоров’я ім
Яйця - це проста, швидко готується і недорога їжа, яка забезпечує кілька важливих поживних речовин під час вагітності.
Перш за все, яйця є одним з найбільш доступних джерел білка, забезпечуючи 12 г білка на 2 яйця. Під час вагітності білки, крім усього іншого, важливі для росту плода та зміцнення імунітету вагітної. Крім того, яєчний жовток містить вітамін D, який важливий для розвитку кісток і зубів дитини, а також для здорових кісток і зубів у вагітних.
Що робить яйце ще більш цікавим під час вагітності, це, безсумнівно, вміст холіну, також відомого як вітамін В4. Холін, який міститься в жовтку яйцеклітини, необхідний для розвитку центральної нервової системи, а отже і для когнітивних функцій плода.
У таблиці нижче висвітлено основні дієтичні джерела цього вітаміну. Слід зазначити, що потреби в холіні під час вагітності складають 450 мг на добу.
| Основні дієтичні джерела холіну | Довідкова частина | Кількість холіну на еталонну порцію |
| Яйце | 1 яйце | 147 мг |
| 3,25% коров’ячого молока | 1 склянка (250 мл) | 37 мг |
| М'ясо, птиця, риба та морепродукти | 90 г. | Від 50 до 100 мг |
| Субпродукти * | 90 г. | Від 200 до 350 мг |
| Горіхи та насіння | ¼ чашка (60 мл) | 30 мг |
| Бобові культури | ¾ чашки (180 мл) | Від 30 до 60 мг |
* Вживання печінки під час вагітності повинно бути обмежене через велике споживання вітаміну А. Щоб дізнатись більше про ризик токсичності, пов’язаний із споживанням печінки під час вагітності, натисніть тут.
Оскільки холін відсутній у пренатальних полівітамінах, важливо отримувати його достатньо з харчових джерел.
Різноманітна дієта, яка включає яйця, молоко, потім м’ясо та його альтернативи, допомагає забезпечити достатнє споживання холіну під час вагітності. Диспансер рекомендує вагітним жінкам вживати одне яйце та від 500 до 1000 мл молока на день.
Слід зазначити, що яйця повинні бути добре звареними, щоб уникнути будь-якого ризику харчового отруєння. Для отримання додаткової інформації про ризики споживання сирих або частково зварених яєць під час вагітності натисніть тут.
Список літератури
- Паттерсон, К. Ю. та ін. (2008). База даних USDA щодо вмісту холіну у звичайних продуктах харчування. Отримано з: https://www.ars.usda.gov/ARSUserFiles/80400525/Data/Choline/Choln02.pdf
- Канада. (2018). Канадський файл поживних речовин. Отримано з: https://aliments-nutrition.canada.ca/cnf-fce/index-fra.jsp
- UptoDate. (2018). Харчування при вагітності. Отримано з: https://www.uptodate.com/contents/nutrition-in-pregnancy
Категорії:
Агентство громадського здоров'я Канади внесло фінансовий вклад у виробництво "Поживного життя".
Висловлені тут думки не обов'язково відображають офіційну позицію Агентства охорони здоров'я Канади.
Дякуємо, що внесли зміни
Кожне з ваших пожертв підтримує нашу здатність адаптуватися, щоб забезпечити немовлят найкращими можливими умовами!
Платежі кредитною карткою, банківським переказом або чеком (квитанції на будь-яку пожертву в розмірі 20 доларів США або більше)
Інші цікаві статті
Новини, які можуть вас зацікавити
Відео, які можуть вас зацікавити
Про Монреальський дієтичний диспансер
Монреальський дієтичний диспансер, заснований у 1879 році, пропонує дієтичну та соціальну підтримку вагітним жінкам, які потребують обладнання та допомогу у виношуванні здорових дітей.