ЧОМУ ВАЖЛИВИЙ ГРАФІК ЇЖИ Nutrislim

ЧОМУ ГРАФІК ЇЖИ ВАЖЛИВИЙ?

Наше тіло має біологічний ритм, після якого воно працює, поводиться по-різному залежно від певних годин доби. Шлунок спорожняється кожні 3-4 години, тому було б логічно харчуватися з однаковою швидкістю. Однак у 24 години доби близько 7-8 годин займає сон. Залишилося 16 годин, протягом яких в ідеалі ми повинні мати 3 основних прийоми їжі та 1-2 перекуси.

Чому час їжі важливий?

Ранок, тіло потребує "палива", щоб розпочати щоденну діяльність, будь то фізична та/або інтелектуальна. Це "паливо" буде використовуватися як у короткостроковій, так і в середньостроковій або довгостроковій перспективі, до першої закуски, а якщо не вдасться - до обіду. Відразу після сніданку підшлункова залоза буде виділяти максимум інсуліну. Інсулін - гормон, який регулює рівень цукру в крові та розподіляє цукор, необхідний для функціонування різних органів: мозку, м’язів тощо. За відсутності «палива», представленого сніданком, настає голодування, організм, який споживає м’язові відкладення, виробляє необхідну енергію.

Що і коли ми їмо протягом дня?

Ідеальна їжа для сніданку є повільно поглинаючими вуглеводами, такими як хліб з цільного борошна або цілісні зерна, пов’язані з білком для насичення, такі як яйця, молочні продукти, сир тощо.

Біологічний час Росії опівдні становить від 12 до 13. Тому, якщо ми плануємо перевищити цей інтервал часу (але не більше 14 - 14 30), буде потрібно перекусити між сніданком та обідом. Їжа, яка буде складати обід, повинна забезпечити нас енергією до 17-18 год.

Ідеальна їжа для обіду представлені асоціацією між нежирними білками (нежирним м’ясом, рибою, сиром, молочними продуктами), повільно всмоктуючими вуглеводами (макарони з цільного борошна, коричневий рис, сочевиця, горох, квасоля, нут) та якомога більшою кількістю овочів.

Близько 17:00, організм відчуває раптове падіння через виснаження джерел енергії протягом дня. Тому в цей час доби вказана закуска, що складається з напівжирного йогурту, фрукта або жмені насіння або олійних культур (горіхи, мигдаль, кешью тощо, не смажені та несолені).

Ввечері, тіло більше не потребує «палива», оскільки щоденні дії закінчуються після нічного відпочинку. Рекомендується низькокалорійна їжа, яка не спричиняє накопичення жиру в магазинах, наприклад, їжа з високим вмістом клітковини, білків та води: нежирне м’ясо, риба, напівжирні сири та молочні продукти, а також сирі або парові або запечені овочі. на грилі. Також, щоб уникнути збільшення жирової маси, рекомендується вечеряти до 20:00.