Чому великий сніданок для вас краще, ніж; ситна вечеря
За словами німецьких вчених, ті, хто їсть великий сніданок, спалюють більше калорій, ніж ті, хто їсть великий обід. Цікаве спостереження для людей, які страждають на діабет та зайву вагу.
За редакцією Allodocteurs.fr
Опубліковано 25 лютого 2020 р., Оновлено 25 лютого 2020 р
Сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня? У будь-якому випадку важливіше обіду, на думку дослідників психоневробіології з Університету Любека (Німеччина). Згідно з дослідженням, яке вони опублікували 19 лютого 2020 року в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, люди, які їдять ситний сніданок, спалюють удвічі більше калорій, ніж ті, хто віддає перевагу великій вечері.
За словами цих вчених, їсти більше на сніданок, ніж на вечерю, може бути навіть способом запобігти ожирінню та ризику діабету.
Вищі витрати енергії після сніданку
Для проведення цього дослідження вчені набрали 16 молодих здорових чоловіків. Протягом трьох днів вони годували їх низькокалорійним сніданком та висококалорійною вечерею. Потім протягом наступних трьох днів вони робили навпаки: висококалорійний сніданок та низькокалорійну вечерю.
Потім вчені вимірювали індекс метаболізму: ДІТ для термогенезу, зумовленого дієтою. Цей показник відповідає енергії, яку організм витрачає на засвоєння, перетравлення та зберігання поживних речовин. Чим вище DIT, тим більше калорій витрачає організм.
Результат для цього експерименту: ідентичне споживання калорій призводить до 2,5-кратного збільшення ДІТ після калорійної їжі вранці, ніж після подібної їжі, спожитої ввечері. Розглянутий ? Час доби, коли калорійна їжа засвоюється, що безпосередньо впливає на те, як організм витрачає енергію, яку отримує, і метаболічні реакції людини на їжу.
Сніданок, діабет та ожиріння
"Цей результат важливий для всіх, оскільки він підкреслює важливість вживання достатньої кількості сніданку", - зазначає доктор Джуліан Ріхтер, співавтор дослідження, у заяві Ендокринологічного товариства.
Але, зокрема, це відкриття є головним для людей із ожирінням, які прагнуть схуднути, і для людей, які страждають на діабет. Тим більше, що підвищення рівня цукру та інсуліну в крові менше після калорійного сніданку, ніж після калорійної вечері. Так само споживання низькокалорійного сніданку підвищує апетит, особливо до солодощів.
"Ми рекомендуємо пацієнтам з ожирінням, а також здоровим людям їсти важкий сніданок, а не велику вечерю, щоб схуднути та запобігти метаболічним захворюванням", - підсумовує доктор Ріхтер.
Зараз для підтвердження цих результатів потрібні дослідження з більшою кількістю учасників. Ще одна межа, над якою доведеться попрацювати дослідникам: німецькі вчені працювали лише над чоловіками, жінок, яких сюди виключили, щоб "уникнути можливого впливу жіночого гормонального циклу на енергетичний обмін", обґрунтовують вони у своєму дослідженні.
Див. Також на Allodocteurs.fr
Чи менші конституціонери спалюють більше калорій, ніж інші ?
Назад до школи: основи сніданку
Рецепт: вечеря, щоб добре спати
Неправдиві обіцянки сніданку
Безкоштовні шкільні сніданки: який вплив на здоров’я дітей ?
Що, якби ми поснідали в офісі ?
Щоб відреагувати на цю статтю, будь ласка, вкажіть себе