Чому всі повинні їсти лише веганські макарони
Ніяких виправдань. Кожен може зробити веганську локшину з веганським соусом.
Сюрприз: більшість людей їли веганське, не усвідомлюючи цього. Варення з варенням настільки ж часто є веганським самостійно, як начос з гуакамоле або локшиною. Якщо ви хочете врятувати тварин без необхідності пересування, найкраще починати саме з таких місць. Будь-хто може замінити коров’яче молоко в каві або кукурудзяних пластівцях молоком на рослинній основі та такими сортами, як соєве молоко, вівсяне молоко та лісове горіх, у них є ще більше вибору, не обмежуючись жодним чином. Їсти веганські макарони - такий же простий крок.
Більшість локшини і так є веганською, оскільки вони складаються лише з манної крупи твердої пшениці та води. Це стосується також Мі або Рамена, в яких крім борошна та води рідко є яйце. Тож єдина зміна полягає у тому, щоб придбати веганську версію для типових сортів яєць, таких як спаецле, та використовувати овочеву версію для заправленої локшини, таких як пельмені та маульташен. Це зовсім не боляче, але це рятує життя багатьох пташенят, які в іншому випадку подрібнюються.
А як щодо соусу? Нема проблем. Звичайний томатний соус досить часто є веганським, незалежно від того, робите ви його самостійно, купуєте склянку або їсте в ресторані. Те саме стосується версій із зеленню, овочами або теплом аррабії. Більшість людей не можуть визначити різницю між веганським болоньєзе та фаршем, і їх справді зараз можна знайти у кожному супермаркеті та більшості дискаунтерів та аптечних магазинів. Ви також можете без проблем веганізувати вершкові соуси, використовуючи вівсяний крем, соєвий крем або рисовий крем, веганське песто, наприклад, дешеве в DM, і нам все одно не доведеться говорити про спагетті з часником та оливковою олією. Якщо ви хочете сир, посипте його веганським варіантом.
Не велика зміна, але така, яку можна використовувати для порятунку кількох тварин. Не кожному до вподоби зелені смузі, пиріжки з кіноа чи пудинг з чіа, але з макаронами насправді немає причин не їсти тваринного сорту.