Чому вживання грибів сприяє зниженню рівня цукру в печінці
Відео: Діабет: які справжні симптоми ?
Гриби ґудзикові корисні не тільки корисно, вони також корисні для печінки. Згідно з новим дослідженням, проведеним дослідниками з Університету штату Пенсільванія (США), вони спричиняють зміну мікробіоти кишечника, що може покращити спосіб засвоєння цукру печінкою та знизити його рівень у крові.
Кнопкові гриби діють як пробіотики
Під час цього дослідження вчені годували кількох лабораторних мишей, що еквівалентно 85 грамам печериць на день. Усі вони були розділені на дві групи: одні з кишковими бактеріями, як люди, а інші без. Вивчаючи їх травну систему, вони зрозуміли, що гриби ґудзики допомагають виробляти більше жирних кислот у крові, які називаються пропіонатом та сукцинатом, як відомо, допомагають організму краще засвоювати глюкозу.
"Ці жирні кислоти дали змогу змінити генетичну експресію ключового процесу, що дозволяє засвоювати глюкозу між мозком і кишечником", - пояснює дослідження. Іншими словами, гриби ґудзики діють як види пробіотиків, хороших бактерій, які дозволяють травній системі краще захищатися. Для дослідників ці результати повинні дати можливість просунути дослідження щодо нового лікування або засобів профілактики діабетиків. Коли у вас діабет, рівень інсуліну або недостатній, або неефективний, і погано регулює рівень глюкози в крові. Потім це спричиняє стрибки рівня цукру в крові, що з часом може призвести до серцево-судинних захворювань.
Діабет: показники не можна перевищувати
Цукор у крові, золотий стандарт для діагностики діабету
Щоб з’ясувати, чи страждає людина на діабет, ми вимірюємо рівень цукру, який інакше називають «рівнем глюкози» або «цукром у крові». Цей показник голодування повинен становити від 0,70 до 1 г/л. Через півтори години після їжі рівень цукру в крові не повинен перевищувати 1,4 г/л. У людей старше 50 років це контрольне значення збільшується на 0,10 г/л на декаду (тобто 1,6 г/л у осіб старше 70 років). Норма, яку не слід перевищувати, у вагітних жінок інша: 0,9 г/л натщесерце та 1,2 г/л після їжі.
Гіпоглікемія відповідає рівню цукру в крові нижче 0,60 г/л. Гіперглікемія (натще) зі швидкістю, що перевищує 1,10 г/л.
Коли ступінь діабету насторожує ?
У звичайної людини ми говоримо про діабет, коли рівень цукру в крові перевищує 1,26 г/л під час двох аналізів крові, зроблених натщесерце.