Погана оливкова олія! Форум для схуднення

скрипка

Привіт У мене питання щодо оливкової олії, на жаль, я навряд чи міг знайти щось корисне в Інтернеті. Сьогодні я хлюпав свою птицю для тесту з водою в покритій каструлі, але, на жаль, це не так добре вийшло. Я зазвичай готував з оливковою олією, але я був вражений, коли вперше прочитав, що 100 мл цього продукту приносить понад 800 ккал. * G *

оливкова

Чи знаєте ви якісь хороші альтернативи? Або чайної ложки вистачило б? Я добре пам’ятаю, що раніше намагався смажити м’ясо з невеликою кількістю олії, врешті-решт воно згоріло.

Sælgæti

зміна жиру

Кіт, що читає

Чарлі1969

це трохи старша тема, але я вважаю її цікавою і все ще в курсі.

Раніше я "працював" переважно з ріпаковою олією, будь то для смаження або з салатом. Це було дешево.

Сьогодні я використовую хорошу оливкову олію, і я думаю, що важливо звернути увагу на точку копчення.
Для салату з оцтом/олією я завжди використовую оливкову олію холодного віджиму з вмістом диму до 180 ° C.
(Має бути прочитаним на етикетці)
Якщо готувати з ним занадто гаряче, можуть виникнути шкідливі випаровування та шкідливі для здоров’я трансжири.

Для смаження я використовую рафіновану оливкову олію, яка підходить для високих температур.