Чому жир важливий у BARF Блог BARF
Чому це жиру так важливий у BARF? Знову і знову на Інтернет-форумах читається, що собаки не можуть впоратися з "нормальною" кількістю їжі, яка зазвичай використовується в BARF (2-4% маси тіла: великі собаки, швидше за все 2-3%, маленькі собаки, швидше за все, 3-4%) і незважаючи на величезні кількості Зменшити кількість їжі. Тоді собаки зазвичай їдять утопічні гори м’яса і все ще занадто худі. Як це відбувається і як ти можеш протидіяти цьому?
Пояснення насправді досить просте: собаці зазвичай не вистачає енергії! І навпаки, багато корму не обов’язково означає багато енергії.
Причиною енергетичної бідності такої кількості порцій BARF є людські спроби годувати якомога піснішим м’ясом, оскільки жир просто закріплений у наших головах як „поганий”. Ми дуже раді купувати собі нежирну їжу, відрізати жирові ободи від м’яса і навіть розводити тварин на забій, які отримують якомога менше його. Тож трапляється також, що у багатьох магазинах або магазинах BARF пропонують досить нежирне м’ясо. Але це смертельно для собаки, адже жир є для нього джерелом енергії номер 1!
Чому жир так важливий для собак?
Хоча дієта з високим вмістом вуглеводів має негативні наслідки для собак жирне м’ясо для одного здоровий (!) Собака не має небажаних наслідків. Жир використовується собаками у дуже великих кількостях (до 10 г жиру на кг КМ не має шкідливого ефекту - і це не збільшує ризик панкреатиту [1]), є ефективним, оскільки забезпечує значно більше енергії, ніж вуглеводи (а саме 9,3 ккал замість лише 4,1 ккал), він не розширюється в шлунку (що є перевагою, якщо ви хочете запобігти перекрут шлунка), і прийнятність зазвичай дуже висока у собак, тобто H. вони дуже люблять це їсти. Крім того, жир, природно, також забезпечує незамінні жирні кислоти [2], які собака не може виробляти сама. Однак собаки не потребують вуглеводів. [3]
Дотримуючись концепції видобутку в BARF, належний вміст жиру має вирішальне значення. У диких тварин вміст жиру змінюється залежно від сезону. Тож має сенс тут розглядати середньорічний показник. Якщо розглянути z. B. вміст жиру в диких оленях становить від 5 до 15% залежно від маси тіла (див., Наприклад, "Перевірка складу тіла оленя-мула за допомогою показників in vivo та посмертних показників стану харчування"). Це значення також слід апроксимувати в BARF, щоб уникнути негативних наслідків.
Якщо ви годуєте лише нежирним м’ясом, у собаки швидко виникнуть проблеми. Оскільки білок не повинен служити собаці джерелом енергії, оскільки метаболізм білка призводить до продуктів деградації. Це цілком нормально, але якщо собаці доводиться використовувати в основному білок для енергозабезпечення, тоді створюється занадто багато продуктів розпаду білка, і в кінцевому рахунку це переповнює печінку та нирки [4]. Тільки з цієї причини слід годувати жирним м’ясом. Це має принаймні 15-25% жиру, виходячи з вмісту нежирного м’яса містять. Цього не слід плутати з цим Жирність загального раціону. Це, звичайно, трохи нижче, оскільки інші інгредієнти (наприклад, рубця або субпродукти) містять набагато менше жиру. Середній раціон BARF, який містить м’ясо з 15% жиру в м’язовому м’ясі, забезпечує загалом близько 11% жиру. Однак, оскільки брати до уваги вміст жиру в загальному раціоні складніше, для простоти звертаємо увагу на вміст жиру в м'язовому м'ясі.
Особливо, якщо собаці дозволяється їсти м’ясо птиці чи коня лише через алергію, ви повинні переконатися, що собака отримує достатньо енергії, оскільки ці види м’яса мають особливо низький вміст жиру. На жаль, часто немає вказівки на вміст жиру в м’ясі. Тому вам доведеться покладатися на візуальне враження. М'ясо повинно бути добре мармуровим або мелированим або мати великий жировий край.
Тепер вам не потрібно панікувати, тому що магазин BARF, в якому ви робите покупки, пропонує лише нежирне м’ясо або собака має алергію і їсть лише нежирних коней або кроликів. Рішення проблеми дуже просте: якщо м’ясо занадто нежирне, просто додайте жиру. Підходить, наприклад, яловичий жир, козячий жир, баранячий жир або кінський жир. Гусяче сало або свиняче сало також підходять для собак, але краще свіжий натуральний жир. Є навіть багато м’ясників, які продають жир безкоштовно, і ви також можете придбати жир для собак у багатьох магазинах BARF. Масло жиру, пальмових ядер або кокосової олії не слід вживати через їх послаблюючий або нудотний ефект більші кількості годування, звичайно, це не означає, що розумна кількість є проблемою. [5]
Що робити, якщо м’ясо занадто нежирне?
Ні в якому разі не слід додавати велику кількість жиру до корму за ніч, але давати організму можливість звикнути до підвищеного споживання жиру. Собака, що z. Б. роками давали сухий корм (багато вуглеводів, помірний вміст жиру), потім перейшов на занадто пісну версію BARF, а потім раптово отримував багато жиру Запалення підшлункової залози отримати, коли ви робите це. Тому вам слід збільшувати кількість жиру повільно, протягом більш тривалого періоду часу і не відразу годувати максимальну кількість. Ви повинні наблизитися до суми, яка потрібна собаці. При цьому, звичайно, кількість корму слід зменшити до нормального рівня. Врешті-решт, метою коригування було зменшити потребу собаки їсти стільки пісних інгредієнтів, щоб підтримувати свою вагу.
Звичайно, ви також можете збільшити кількість енергії в кормі, додаючи вуглеводи. Особливо у ненаситних собак має сенс додати z. Б. запропонувати трохи рису, оскільки це збільшує кількість корму (тут неефективність вуглеводів має перевагу з точки зору вмісту енергії).
Не робіть з цього науки!
Деякі носії зазвичай хочуть дуже точно розрахувати вміст жиру в м’язовому м’ясі. Так, звичайно, є така формула, яка допомагає, але це не означає, що вам потрібно додавати жир з точністю до грама і перераховувати його щодня. Розрахунок служить орієнтиром, тому що багато людей просто не уявляють, скільки жиру вам довелося б додати, якщо м’ясо занадто нежирне. Якщо ви запитаєте не-перукаря, скільки жиру повинна мати собака 30 кг, якщо м’ясо нежирне, відповідь може бути „1 столова ложка?”. Це пов’язано з тим, що ми, люди, вважаємо жир «поганим», і в наших очах 1 столова ложка звучить як багато. Якщо потім обчислити, ви дізнаєтесь, що це більше приблизно 30-40 г, які потрібно доповнити. Формула використовується для цього, а не для щоденного перерахунку.
Досить, якщо один із середній вміст жиру м’язового м’яса закінчується. Припустимо, собаку годують яловичиною приблизно 5% жиру 3 рази на тиждень, а баранину - 25% жиру 3 рази на тиждень (7-й день для простоти - день голодування). Тоді у вас в середньому 15% жиру в м’язовому м’ясі, і вам не потрібно нічого додавати, якщо собака зазвичай активна. Якщо він активніший, ви заповнюєте так, щоб це становило 20 або 25%. 30 або 35% також цілком можливо - наприклад, у вагітних сук або дуже спортивних чотириногих друзів.
Також не потрібно щодня поповнювати суму. Припустимо, собаці дають кінське м’ясо з 5% жиру назавжди через алергію, і формула показала, що ви повинні додавати 40 г жиру на день. Потім ви можете дати 50 г за один день, потім знову 60 г і 30 г і т. Д. Im середній він повинен підходити, не до дня. Це просто ускладнює собі життя, і це абсолютно непотрібно.
Звідки я знаю вміст жиру в м’ясі?
Вміст жиру в м’ясі не завжди зазначено на упаковці. Якщо ви купуєте безпосередньо на бійні, ви часто не знаєте, наскільки високий вміст жиру. Не доречно дуже точно оцінювати відсоток жиру, грубого напрямку цілком достатньо. Ви можете зорієнтуватися на жирності інших видів м’яса, просто подивившись на полиці в супермаркеті: Куряча грудка дуже нежирна і містить лише близько 1% жиру, тоді як фарш, наприклад, має більше 20-25% жиру - ви впізнає там жир. Ви можете це побачити неозброєним оком. Якщо ви не впевнені, ви можете просто взяти кілька пачок м’яса в супермаркеті і поглянути на етикетку. Отже, ви отримаєте трохи практики.
Звідки ви знаєте, що собака витрачає недостатньо енергії?
На жаль, неможливо розрахувати справжні потреби собаки в енергії. Навіть якщо деякі люди люблять стверджувати це, і, звичайно, існують формули для собак - правильний розрахунок неможливий, оскільки такі значення є лише орієнтацією, яка не повинна стосуватися окремої живої істоти. Це правда, що можна оцінити енергетичний вміст корму (також повинні бути оцінені значення, оскільки є таблиці калорій, але в підсумку невідомо, скільки енергії має шматок м’яса, який зараз знаходиться в мисці), а також "розрахувати" потребу в калоріях (Собакам в метаболізмі, що підтримує, потрібно близько 0,5 МДж конвертованої енергії на кг KM ^ 0,75 на день [6]), але я не знаю жодної собаки, на яку поширюються ці значення 😉
І зараз? Ну, ви повинні діяти з почуттям міри, стежити за своєю собакою, і ви можете використовувати рекомендацію годувати 2-4% маси тіла як допоміжний засіб для орієнтації. Якщо доросла, нормально активна, велика собака потребує більше 2-3% їжі, вам неодмінно слід переглянути енергетичний вміст їжі. Трохи вище значення стосується маленьких собак, оскільки вони, як правило, мають вищі значення попиту. Тут ви можете зорієнтуватися на величині 3‒4%.
Звичайно, беруться до уваги й інші причини високої кількості корму: паразити або певні захворювання внутрішніх органів, такі як B. підшлункова залоза. Є також просто собаки, які “погано перетворюють корм” і тому потребують більше їжі. Однак я виявив, що склад корму дуже часто є причиною, оскільки власники просто годують занадто нежирним.
Висновок
Жир непоганий! Ні, організм собаки потребує достатньої кількості жиру, щоб задовольнити свої енергетичні потреби, особливо при низьковуглеводних раціонах, таких як BARF. Хоча багато собак також добре переносять вуглеводи, жир має багато переваг перед цим постачальником енергії. Тому слід завжди дотримуватися вмісту жиру. Якщо собаці потрібна дуже велика кількість їжі, завжди слід перевіряти вміст жиру в їжі і, якщо потрібно, додатковий жир. Слід починати з середніх показників і не божеволіти з кожним прийомом їжі, чи правильна кількість додаткового жиру потрапляє в миску.
набрякати
[1] Мейер/Зентек (2005): Харчування собаки, с. 40.
[2] Мейер/Зентек (2005): Харчування собаки, с. 89.
[3] Мейер/Зентек (2005): Харчування собаки, с. 50.
[4] Мейер/Зентек (2005): Харчування собаки, с. 50.
[4] Мейер/Зентек (2005): Харчування собаки, с. 109.
[6] Мейер/Зентек (2005): Харчування собаки, с. 52.