Чому жуйним не потрібен шлунок із кількома відділеннями для перетравлення їжі
Корови, верблюди, вівці, кози тощо, будучи жуйними, повинні неодноразово пережовувати їжу, відригуючи їжу з першого відділу шлунку та пережовуючи її. Цей тонший жувальний матеріал потрапляє до різних відділів шлунку, які потрібно засвоїти.
Ці тварини харчуються рослинним матеріалом, їдять ті ж рослинні тварини, що і слони, коні та бегемоти. Однак у цих тварин є лише один відділ шлунку.
- Навіщо потрібен шлунок з більше відділеннями, а якщо ні, якщо вони їдять однакову подібну їжу?
4 відповіді
Різниця полягає не лише в частинах рослин, які споживаються.
Два їх шлунки - рубця і сітка не використовуються для перетравлення їжі. Багато рулонів жування та змішування зі слиною, в результаті яких утворюються дуже дрібні частинки неперетравленої їжі, допомагають бактеріям у цих шлунках дістати, переварити та використовувати багатий на целюлозу рослинний матеріал. Корови «їдять» бактерії в шлунку, а трава - це лише їжа для цих бактерій. Можна сказати, що корови - це не рослиноїдні тварини, а вторинні споживачі.
Подивіться на цю картинку (зі статті Вікіпедії про жуйних, гарне місце, щоб перевірити все це більш детально, але все-таки простіше, ніж більшість професійних книг):
Ви бачите, що жуйні мають однакову другу і третю частини травної системи (хоча бактерії споживають більшість вуглеводів, тому певна різниця в поглиненому матеріалі), але вони мають додаткову частину спереду - там, де мікроби перетравлюють і бродять їжу, що жуйних викликав їх. Сітка повинна бути великою, щоб забезпечити простір для всього рослинного матеріалу та бактерій.
Справа не в біології, а просто в логістичному питанні. Перетравлення целюлози лише завдяки присутності мікробів, що продукують целюлозу. Недостатність іржі завдяки дії жування може збільшити ефективність перетравлення целюлози за рахунок збільшення поверхні. Ніщо ще не відноситься до численних відділів шлунку жуйних тварин. Насправді численні відділення дозволяли здійснювати протинаправлену перистальтику та багатозадачність шлунку. Тобто жуйним потрібен шлунок із декількома відділеннями для обсмажування з логістичних міркувань.
Якщо ви коли-небудь подивитесь на велику купу зерна слонів/коней, то побачите, що вона повна погано засвоюваної рослинності. У мене був (нещасний) 4-денний проект під час поїздки до Південної Африки, який передбачав маніпулювання багатьма слонами ***, я не раз знаходив цілі плоди амарули!
Подумайте про це порівняно з жуйними тваринами, які мають набагато краще засвоюваний гній, напр. коровай. Травна система жуйних тварин дозволяє їм переварювати целюлозу (що міститься в рослинному матеріалі) набагато ефективніше, ніж інші хребетні, завдяки спеціалізованій кишковій квітці. Можливо, ви захочете побачити це та це для отримання більш детальної інформації.
Не всі їдять одну і ту ж їжу.
Слони, коні та бегемоти - рослиноїдні тварини, які мають інший раціон харчування, ніж жуйні. Наприклад, у слонів є хоботи для доступу до фруктів, які є менш засвоюваними.