Чому зменшення кількості калорій зробить вас товстішим
Згідно з дослідженням, проведеним NutriNet-Santé, майже 70% французьких жінок дотримуються принаймні однієї дієти у своєму житті. Багато людей віддають перевагу ударним дієтам, таким як дієта з капустяного супу або яблучна дієта, щоб швидко схуднути. Але те, чого вони не знають, - це те, що вони можуть мати протилежний ефект від того, що вони задумали. Це те, що команда американських дослідників виявила під час конференції з питань серцево-судинних, ниркових та метаболічних захворювань, яка відбулася 2 жовтня 2018 року: їх дослідження показало, що різко зменшується їх добове споживання калорій збільшити жирову масу в животі а також порушить кілька метаболічних функцій.
Низькокалорійна дієта: ризик діабету та серцево-судинних захворювань
Щоб дійти цього висновку, дослідники провели експеримент на двох групах самок щурів: кількість калорій знизилася на 60% (що еквівалентно зменшенню з 2000 до 800 калорій у людей), а інша дотримувалась нормальної дієти. Вже через три дні у групі, кількість калорій якої була зменшена, спостерігалося значне зниження ваги, але не без появи ряду побічних ефектів: втрата м’язів, підвищення артеріального тиску, порушення серцевого ритму, функції нирок та репродуктивного циклу. Ці ефекти зникли, як тільки щури повернулись до звичного раціону.
З іншого боку, через три місяці після шокової дієти дослідники помітили, що щури, які її дотримувались набрав більше жиру в животі ніж інші. Крім того, гормон, присутній в організмі, який називається ангіотензин 2, виявився особливо активним у цій групі самок щурів, значно підвищуючи кров’яний тиск. Однак дослідники пояснюють, що жир у животі та високий кров'яний тиск є чинниками ризику серцево-судинних захворювань або діабету в довгостроковій перспективі. Значні ризики для здоров’я, які запрошують наркоманів до дієти врахувати свої ризики.
Щоденне споживання калорій: з чого воно складається ?
добове споживання калорій рекомендована залежить від кількох факторів: віку, статі, ваги, зросту, фізичної активності чи ні. Інсерм стверджує, що "загалом рекомендований прийом становить у середньому від 2400 до 2600 калорій на день для дорослого чоловіка і від 1800 до 2200 для жінки". Це щоденне споживання калорій має складатися з вуглеводів (55%), ліпідів (30 - 35%), а також білків (10 - 15%).
Джерела
"Серцево-судинні, ниркові та метаболічні захворювання: секс-специфічні наслідки для фізіології". Конференція Американського фізіологічного товариства. 2 жовтня 2018 р.
«Харчування та здоров’я». Вставка. Оновлено 1 жовтня 2013 року.