Чорна або червона смородина, корисна у разі перевтоми або анемії
Кисла і освіжаюча смородина - ідеальний фрукт для літа. Незалежно від того, чи віддаєте ви перевагу червоним чи чорним, ви повинні знати, що з точки зору переваг вони схожі.
Смородина росте в чагарниках і збирається в липні.
Вони багаті насамперед антиоксидантами та вітаміном С, але в список поживних речовин також входять кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, флавоноїди, пектини, органічні кислоти, вітаміни В1, В2 та В6.
Яка користь смородини
Зоряний ефект смородини - це регулювання настрою, зменшення стресу та хронічної втоми та лікування безсоння. Активні речовини смородини виробляють певні хімічні процеси в мозку, які лікують дисбаланс, що викликає занепокоєння, перевтому або недосипання.
Якщо вам це потрібно добавка для імунної системи а вам лимон нудьгує, вибирайте смородину. Насправді їх кислий смак віддає їх за вмістом високого вмісту вітаміну С. Антиоксиданти нічим не поступаються, і разом вони допоможуть вам впоратися з будь-якою загрозою вірусних або бактеріальних інфекцій.
Смородина також цінується за користь для нервової системи. Дослідження споживання смородини протягом 2-3 тижнів показали, що вони покращують когнітивні функції навіть через годину після вживання. Смородина сприяє оксигенації мозку та функції тканин, покращуючи увагу та пам'ять та запобігаючи неврологічним розладам.
Якщо ви страждаєте анемією або часто маєте харчовий дисбаланс, смородина може вам допомогти замінники поживних речовин. Вони мають достатньо вітамінів і мінералів, в тому числі заліза, нестача яких є однією з основних причин анемії.
Смородина також містить клітковину, а значить, вона є вплив на травну систему. Навіть якщо у вас немає таких проблем, як порушення травлення, запор або діарея, вживання смородини може їх запобігти. Ви можете з’їсти кілька після рясної їжі або під час дієти, оскільки вони сприятимуть виведенню токсинів та швидкому та ефективному травленню.
Інші переваги смородини можна спостерігати у людей, які страждають на ревматизм, у тих, кому загрожує розвиток очних захворювань, при поверхневих станах шкіри, прищах чи почервонінні та у випадку дихальної недостатності.
3 ідеї для страв зі смородини
Сніданок: йогурт з ягодами
Простий і дуже корисний сніданок - це фруктовий йогурт, який ви готуєте самі вдома. Покладіть грецький йогурт із низьким або середнім вмістом жиру в невелику миску або чашку.
Додайте 3 столові ложки цілої смородини, 2 столові ложки висівок або вівсяних пластівців і 2 столові ложки соку смородини (ви можете легко пропустити їх через сито, притиснувши їх дном ложки).
Обід: терпкий з сиром та смородиною
Почніть з того, що зробите просту терпку верхівку з вершковим маслом, борошном з цільного борошна, яйцями та чайною ложкою солі. Потім змішайте в мисці сир з невеликою кількістю тертого телемеа.
Додайте вміст за прилавок і посипте трохи смородини поверх пирога, а потім поставте все в духовку. Це ситний обід, який задовольнить як вашу солодку, так і солону тягу.
Вечеря: салат зі смородини
Якщо ви не думали про те, щоб до звичайного овочевого салату додати смородину чи інші фрукти, пора починати зараз. Покладіть в миску кілька листя салату, руколи або дитячого шпинату, залежно від ваших уподобань.
Додайте 30 грам сиру телемеа або тофу, невеликий нарізаний огірок і 2-3 столові ложки свіжої смородини. Потім приготуйте заправку з 2 чайних ложок лимонного соку, декількох крапель оливкової олії і трохи пластівців перцю або гострого перцю.