Чорна бузина для схуднення, але не тільки! Переваги, небезпека, дозування, побічні ефекти
Попередження: Його ягоди після варіння їстівні, з іншого боку, всі інші частини рослини містять оксалат кальцію і тому токсичні. Незрілий плід також містить отруйний алкалоїд. Сирі ягоди можуть викликати нудоту та блювоту у людей, особливо у дітей. Після варіння токсин руйнується. Її не слід плутати з дуже близьким двоюрідним братом бузини або з їжею, злегка токсичною.
Чорна бузина, що спонтанно зростає, цінується за безліч терапевтичних цілей, а також чарівна для легенд, пов’язаних з нею.
Чорна бузина, Самбук Нігра його наукова назва - рослина, що належить до родини Caprifoliaceae, що росте по всій Європі, від рівнин до гірських районів.
Характеристика чорної бузини
Добре бути обережним, щоб ніколи не вживати свіжу шкірку або недозрілі плоди, оскільки вони містять синильну кислоту і можуть спричинити такі неприємні захворювання, як діарея, нудота, блювота та, в деяких випадках, утруднене дихання.
Усі частини рослини, особливо ягоди, якщо їх вживати в надмірній кількості, можуть спричинити блювоту та біль у животі.
Бузина, історія, міф та магія
Грецька назва бузини "Acté" означає "їжа Дем? Тера", очевидно, для вживання її ягід (чорний для Самук чорний, червоний для Sambucus racemosa).
Значення латинської назви цієї рослини, однак, має інше походження: Самбук, який нагадує про самбуку, трикутну військову машину, своєрідний підйомний міст, що використовувався під час облог, що все ще використовувався в середні віки.
Слово "самбуко" також вказує на невелику флейту, яку все ще легко досягти сьогодні з гілкою цієї рослини, позбавленою внутрішньої клітковини.
В Великобританія, в Данія, в Росія та інших країнах використовували цю рослину захищати будинки від зла.
Бузина - це дерево, яке дуже цінують феї та світні сутності, що населяють чарівний світ за завісою видимого.
Від запаху квітів, думаючи собі, що він приносить у наступний світ, і спати під бузиною може означати, що ніколи не прокидаєшся: душа була б захоплена казковими істотами і ніколи не повернулася б, щоб заселити тіло, кинувшись до спи вічним.
бузина отже, розглядався, отже, як двері смерті, але також і регенерація і як джерело лікувальна їжа, адже кожен чоловік міг також використовувати його проти поганого самопочуття та хвороб; його ягоди були значним джерелом їжі для древніх.
Склад бузини
Бузина містить близько 79% води, 16% вуглеводів, золи, білків і клітковини; про мінеральні солі, ми знаходимо калію, кальцію, натрію, фосфор, залізо, магнію, мідь, цинку та магнію.
Бузина також дуже цікава своїм багато вітамінів, ми маємо саме: вітамін А, Вітаміни групи В (В1, В2, В3, В5, В6) і деякі вітамін С присутній у помірних кількостях.
A довгий список амінокислот також присутні в бузині: глутамінова кислота, аспарагінова кислота, аланін, аргінін, цистин, гліцинія, ізолейцин, лізин, пролін, серин, тирозин, треонін, триптофан і валін представляють присутніх у більшій кількості.
100 грам бузини дорівнює 73 калоріям.
Бузина: основні властивості та чесноти
Бузина може бути корисною у справі серед інших для полегшити і навіть вилікувати такі захворювання, як крапля, геморой та тахікардія.
У минулому його часто застосовували при тахікардії; для цього древні брали приблизно 200 грам сухої кори, той, що знаходиться під зовнішньою сірою частиною стрижня, і нехай кора бузини мацерує протягом декількох днів у літрі червоне вино, бажано доброї якості; після мацерації цілого залишку стояти протягом двох днів, тоді це було доречно випити дві-три склянки цього природного засобу на день для регулюють частоту серцевих скорочень.
A відвар бузини, отриманий з другою корою, також може бути показаний у фітотерапії при лікуванні подагри із розрахунку дві чашки на день.
Для геморой, засіб досить просте! Виріжте свіже листя і подати заявку на уражену частину щонайменше 15 хвилин.
A настій бузини виганяє властивості, що виробляють піт і їх використання рекомендується при лікуванні хвороби пов'язані з дихальна система; отже, цей трав’яний чай, виготовлений із квітів бузини, можна використовувати лікувати холодний, кашель, астма, і навіть ревматизм.
Завжди квіти, завдяки наявності флавони, цікаві властивості можна отримати для вени і серцево-судинна система в загальному.
Властивості та достоїнства бузини
Здавалося б відвар з квіти та з ягоди бузини розвиває дуже хороші лікувальні та профілактичні властивості проти атеросклерозу; для підготовки травники зазвичай радять відварити 100 грам квітів і фруктів у двох літрах води протягом 20 хвилин. Після охолодження та фільтрування ми зможемо тоді випий цього препарату три рази на день, протягом трьох тижнів.
Навіть дляабсцес зуба, чорна бузина може бути корисним завдяки своїм властивостям: цього достатньорозчавити в ступці жменька свіже листя змішується зі столовою ложкою яблучного оцту і щіпкою нерафінованої солі, а через марлю інанести на гнійник протягом кількох годин.
квіти, миючі засоби для тіла і діуретики, можна використовувати для Боротьба проти холодний та зимові хвороби, такі як грип та легка температура, оскільки вони є жарознижуючими, розслаблюючими та стимулюючими потовиділення, а також є хороші ліки проти обмороження та бронхіт.
Вони також є детоксикація, і корисний для лікування роздратовані і почервонілі очі.
Використовується в лосьйон, вони це роблять м'яка шкіра.
ягоди мати справу ззапалення з бронхів і легені, вживається в сиропі; вони є багатий вітамінами і тому допомагають запобігати зимовим простудним захворюванням, зміцнюють імунна система і може вилікувати інфекції.
Бузина також є трохи проносним, а значить, чудовим проти запорів.
кора, Подібно до ягід, є проносним, але може бути і блювотним (сприяє блювоті), залежно від кількості, що вживається.
Покладіть прохолодно на очі це заспокоює подразнення очей.
корінь бузини каша може полегшити а подагричний напад, і нарешті стрижень, варений і поєднаний з борошном і медом як припарка, заспокоює біль спричинений вивихи.
Наукові подробиці властивостей бузини
Сік бузини, основні показання та дозування
сік бузини - концентрат волокон, корисний для втрачати вагу.
Отриманий вичавлюванням ягід Самбукус Нігра, зібраних якомога точніше за їх бальзамічний час - тобто коли вони здатні виробляти найкращі активні інгредієнти - сік бузини містить багато активних інгредієнтів: глікозиди, ефірні олії, флавоноїди, дубильні речовини, пектин (розчинна клітковина дуже ефективний для втрата ваги, органічні кислоти, мікроелементи.
Дозування соку бузини для схуднення
Чорна бузина для схуднення
Для найкращих результатів візьміть дві столові ложки соку по 15 мл на день, розводять у великій кількості природної мінеральної води, бажано між прийомами їжі і приймають по першій ложці вранці натщесерце.
Природний засіб від голоду
Сироп бузини, в поєднанні з сік чорної бузини (1 чайна ложка сиропу на 1 склянку соку бузини), заспокоїти апетит, особливо коли голод нервує.
Домашні рецепти соків і сиропу з чорної бузини
Це дуже легко готуватися цей сік має велику цілющу силу та запобігає багатьом інфекціям.
Для цього нехай варити на повільному вогні 5 хвилин 80 г стиглих ягід. Потім ягоди добре подрібнити і процідити.
Підсолоджуйте гарячий напій медом або цільним тростинним цукром.
Щоб отримати сироп, просто варіть сік трохи довше; потім додайте рідкий мед (наприклад, тип акації) холодний, щоб препарат був сиропоподібним.
Інші рецепти з соком бузини
Сироп бузини
15 квіток бузини на кожен літр води.
Замочіть квіти бузини на 7 днів на сонці в скляній банці, покритій марлею, тканиною, що дозволяє пропускати повітря. Додайте разом із квітами лимон, розрізаний навпіл і вичавлений, або, можливо, лише лимонний сік.
Важливо, щоб було багато сонця.
Пригнічувач апетиту квітка бузини
Через 7 днів процідіть квітковий сироп і додайте мед або тростинний цукор: 1 кг на літр соку, а потім додайте 5 інших вичавлених лимонів, лише сік.
Він зберігатиметься в холодильнику, якщо ви не хочете, щоб він бродив; або в льоху, в цьому випадку він бродить і стає іскристим, як ігристе вино.
Його їдять розведеним водою або акуратним у фруктовому салаті.
Ближче до останніх днів першого тижня відчуйте запах соку квітки бузини. Якщо запах мацерату квітки приємний, це добре, якщо так, це означає, що бродіння зайшло занадто далеко, і сік буде поганим.
Освіжаючий напій з чорної бузини
Щоб приготувати цей напій, вам знадобиться:
8 літрів джерельної води
20 суцвіть
2 лимона, нарізані скибочками
1 склянка яблучного оцту
1 жменька коричневого рису
1 кг тростинного цукру
Підготовка:
Все перемішайте і залиште препарат на сонці на 4-5 днів, перемішуючи 2 або 3 рази на день.
Фільтр та пляшка у пляшках із кришками.
Стерилізуйте ці пляшки протягом 15-20 хвилин.
Домашні засоби на основі чорної бузини
Домашній сік чорної бузини
- Припарка для полегшення гнійників: наріжте і подрібніть свіже листя та квіти бузини та додайте в суміш цільну морську сіль. Нанесіть невелику кількість безпосередньо на гнійник.
- Настій для зниження температури: у літрі окропу настоюйте 40 г квіток бузини протягом 10 хвилин. Підсолоджуйте невеликою кількістю тростинного цукру або меду відповідно до смаку та пийте гарячим. Цей настій викликає потовиділення і, отже, знижує температуру.
- Природний засіб від обмороження: настоюйте 30 г квіток бузини в літрі окропу протягом 10 хвилин. Дайте настою бузини охолонути і замочіть пальці або руки в гарячій рідині на кілька хвилин.
- Відвар проти запорів: Помістіть 80 г стиглої бузини в літр холодної води і доведіть до кипіння. Дайте кипіти 3 хвилини і вимкніть вогонь. Перед сном споживайте півсклянки цього відвару.
- Вода для червоних та/або роздратованих очей: настоюйте 50 г квіток бузини в одному літрі окропу протягом 15 хвилин. Дайте охолонути і одночасно ретельно промийте очі прохолодною водою. Намочіть дві ватяні диски і покладіть їх на кожне око на 15 хвилин. Вода з чорної бузини також корисна при заспокоєнні опіків та як тонізуючий засіб для шкіри.
- Натуральний дезодорант поту від бузини: покладіть на ніч сім великих зонтів квітів бузини та два-три скибочки лимона в сім літрів холодної води. Наступного дня кип’ятіть напій кілька хвилин і підсолоджуйте приблизно півкілограма тростинного цукру або меду, залежно від вашого смаку. Розлив та питво в теплі місяці.
- Відвар бруньок бузини для заспокоєння невралгії: приготуйте відвар для споживання гарячим. Цей відвар також лікує шкірні захворювання, якщо застосовувати його як припарку, він також може зняти біль і запалення при опіках і ранах, а також навіть вилікувати геморой і нариви.
- Млинці з бузини: Приготуйте звичайне тісто для млинців (без глютену для целіакії), після того, як ретельно вимили та позбавили квіти їхніх стебел, занурте квіти у тісто (парасолька квітів для кожного млинця, або менше на ваш смак).
Готуйте млинці з невеликою кількістю жиру, щоб запобігти їх прилипанню до сковороди. Аромат квітів поширюється по всьому будинку!
Асоціації
Заходи безпеки та протипоказання для бузини
сорти бузини що ми зустрічаємося досить часто у нашій сільській місцевості знаходяться в кількості три, але існує більше 40 підвидів. Будьте обережні, тому що їстівні тільки чорна бузина (Sambuscus nigra) та червона бузина (Sambucus racemosa) !
Маленька бузина, або hièble або навіть бузина ТОКСИЧНА !
Вона повинна бутиуникати споживати чорної сировини чорної бузини, оскільки вони містять самбуцин, токсичний алкалоїд, який може викликати нудоту та блювоту !
На щастя, цей алкалоїд зникає під час варіння (понад 65 градусів); сиропи, желе і інші мармелад тому ідеально їстівні, але перш за все смачно і повний Користь для здоров'я.