Чорна їжа - чорна вівця раціону
Чорний - це колір невизначеного, таємничого, який можна перенести у всі сфери життя. Як справи з дієтою? Чи корисна чорна їжа чи вона відповідає репутації свого кольору?
Ось огляд:
Для багатьох думка про те, щоб обійтися без кави, немислима.
На щастя, це не є необхідним для здорового харчування - за умови, що воно п’ється в чорному вигляді, тобто без молока, цукру або вершків. На відміну від упереджень, напій більше зміцнює здоров’я. Чорна кава позитивно впливає на серцево-судинну систему, стимулює оновлення клітин і навіть захищає від діабету або захворювань печінки.
Особливо хороша новина для любителів кави, які хочуть схуднути: споживання її перед тренуванням, зокрема, робить вас більш продуктивними та стимулює спалювання жиру. Однак суперечливим є той факт, що вміщений кофеїн змушує вас спати або не дає вам спати. Кожен по-різному реагує на ефект.
Чорні оливки
Середземноморські кістянки вважаються надзвичайно ароматними, особливо коли вони чорні.
Причиною цього є те, що зелені оливки все ще збирають незрілими, тоді як чорні оливки вже досягли повної стиглості.
На жаль, харчова промисловість часто обманює своїх покупців у цьому плані. Чорні оливки в консервах або банках часто чорніють. Погляд на список інгредієнтів дає вам впевненість. Речовини залізо-II-глюконат та залізо-II-лактат є підозрілими.
Чорний хліб
Багато дієт рекомендують повністю уникати продуктів з білого борошна і радять замінювати їх чорним хлібом.
Але вони лише частково мають рацію. Хоча білий хліб містить швидко доступні, так звані «порожні вуглеводи», які організм не може вживати так само, як ті з темного хліба, чорний і білий хліб навряд чи відрізняються за калорійністю. Чорний хліб через клітковину довше заповнюється, і тому він може вгамувати гарячий голод.
Тим не менше, насіння часто змішують із випічкою, що значно збільшує кількість калорій. Також існує ризик того, що їжа буде забарвлена так само, як оливки. Якщо ви хочете бути в безпеці, використовуйте цільнозернові продукти, тому що тільки хліб, що містить визначений вміст цільного зерна, може носити цю назву.
Чорний кунжут
Магній, кальцій, цинк, амінокислоти, високоякісний білок, залізо, вітамін А ... список позитивних інгредієнтів у дрібних зернах може піти набагато далі.
Однак чорне насіння кунжуту довше білих сортів.
Це пов’язано з обробкою білого кунжуту. Чорний, він відповідає неочищеній оригінальній формі, і як і в багатьох інших продуктах, шкаралупа містить цінні поживні речовини та мінерали.
Чорна смородина
Смородина - це справжні чудеса здоров’я. Незалежно від того, червоні вони, білі чи чорні, маленькі плоди куща містять багато вітаміну С, вітаміну Е, заліза, кальцію та калію.
Тим не менше, чорна смородина виділяється серед своїх родичів різного кольору. Він не тільки має найвищий вміст вітаміну С, але також забезпечує велику кількість антиоксидантів, які захищають від раку. Однак якщо ви дуже критичні, зверніть увагу, що вони дають приблизно на 10 калорій більше на 100 г, ніж інші сорти.