Чорна патока - L Appart Seignalet Режим харчування
Підтримка дієти Жан Сеньялет Безглютенова безмолочна кукурудза Без аутоімунних захворювань Кроп Сеп спазмофілія Тетанія Фіброміалгія Акне Поліартрит Псоріаз депресія, цей простір займають пацієнти.
чорна патока
Повідомлення від фра »15 січня 2006 р., 11:04
Повідомлення від пецуї »15 січня 2006 р., 14:07
немає зв'язку між горінням і кольором патоки
Спалюючи, ми втрачаємо все вуглець, який надходить у СО2, але всі мінерали залишаються в ґрунті, тоді рослина перекачує ці елементи назад і інтегрує їх у свою структуру, в нетоксичні молекули.
може бути, що чорний колір патоки зумовлений карамелізацією частини цукру ... та інших компонентів. але я не знаю, які саме
Повідомлення від фра »15 січня 2006 р., 19:30
Доброго вечора, професоре Петзуй
Я погано пояснив себе; цукрові тростини підпалюють безпосередньо перед тим, як їх розрізати на урожай! Конф.
фото, зроблене в Буркіна-Фассо:
Те, що ви бачите, - це цукрові тростини, розірвані після того, як пройшов вогонь і перед тим, як підняти. Не знаю, чи може це згубно вплинути на якість видобутку.
P.S. Те саме стосується кольору солодки, коли я дивлюся на колір палички, ми далеко від чорного солодки, перетвореного в цукерку!
Повідомлення від пецуї »15 січня 2006 р., 20:17
А, це щось інше!
Без сумніву, забрати бика. Я залишився при буколічному зображенні мачете та порізу, нога за ногою
Відповісти. там я знаю ще менше, потрібно було б запитати місцеву ІНРУ
Мені здається, що в АНТИЛЛІ вони цього не роблять; я повинен вміти це вказати
Зверніть увагу, що ця чорна патока має колір, але не смак пригорілого
Повідомлення від морська свиня »16 січня 2006 р., 10:09
Я їжу патоку на сніданок або після спортивного заняття.
як відомо, він багатий і тому необхідний для нашої їжі, коли має свій колір. повинен робити з
Повідомлення від фра »25 січня 2006 р., 16:14
Здравствуйте!
дослідивши Інтернет, я знайшов підтвердження того, що деякі врожаї спалюють перед збиранням, ще належить з'ясувати, чи так це для всіх; можливо, Марсуан мав би якусь інформацію на цю тему ?
Я цитую сайт:
" Коли збирання врожаю здійснюється механічно, усі операції збору проводяться за один прохід. Іноді трапляється, що поля спалюють перед збиранням, щоб позбавити їх від змій та щурів, а також уникнути значної праці після збору врожаю (зачистка та спалення рослинних решток). Однак це спричиняє кілька недоліків, зокрема, зокрема, зниження якості тростини через пошкодження, спричинені пожежею стебла, а також можливе погіршення якості ґрунту та викиди шкідливих речовин у повітря. "
Я дізнаюся у продавця моєї патоки, щоб дізнатись більше
воно того варте, тому що якщо все нікель - це дуже хороший продукт
Для смаку це слід побачити, але не повинно бути невдячним, коли ви знаєте все, що воно приносить.
Повідомлення від пецуї »25 січня 2006 р., 17:44
Я задав питання для GUADELOUPE. вони використовують машини для різання та збору. без горіння
Отже, природна патока існує, і логічно вона повинна бути тією, яка використовується для збереження патоки
в деяких регіонах також є бурякова патока, але я не знаю, чи варто це цукрової тростини