Боромирський родзинки

Низький ризик*
* Відповідно до голосів користувачів

Компанія: БОРОМИР ПРОД С.А БУЗАУ

Опис Боромирський родзинок

Інформація Козонак з родзинками Боромир

Рекомендації щодо щоденного споживання: Рекомендується вживати в помірних кількостях.

Інгредієнти Козонак з родзинками Боромир

Традиційний родзиночний пиріг від Boromir базується на ряді з 10 інгредієнтів, з яких 2 інгредієнти можуть представляти середній ступінь ризику для організму.

Основний цукор, глюкоза, виникає в результаті процесу фотосинтезу, який відбувається у всіх зелених рослинах, тоді як інші цукрові суміші знаходяться в соках певних рослин у вигляді сиропу.

Згідно з Codex Alimentarius, дріжджі містяться у групі 12.8 Дріжджі та дріжджові продукти: включаючи дріжджі, що використовуються у пекарнях, та східні вироби, що використовуються у виробництві алкогольних напоїв.

Згідно з Codex Alimentarius, карамелізований цукровий сироп міститься в підсолоджувачах категорії 11.0, включаючи мед, група 11.3 Цукрові розчини та сиропи, включаючи (частково) перевернуті: інвертний цукор - це еквімолярна суміш глюкози та фруктози, що утворюється при гідролізі сахарози.

Ступінь ризику:

Споживання дріжджів може викликати: алергічні реакції, проблеми з травленням (судоми, здуття живота, гази), кандида.

В даний час споживання дріжджів не обмежується, тому немає добового обмеження, яке потрібно дотримуватися. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Вживання інвертного цукрового сиропу може викликати: алергічні реакції, збільшення ваги (ожиріння), діабет, серцево-судинні захворювання, проблеми із зубами (карієс). В даний час споживання інвертного цукрового сиропу не обмежується, тому немає добової межі, якої потрібно дотримуватися. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче:

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Алергічні реакції (непереносимість глютену)
Збільшення ваги
Проблеми з травленням
Вугрі

Мононенасичені (авокадо, ріпакова олія, оливкова олія, горіхи та насіння)
Поліненасичені (шафранова олія, кукурудзяна олія, соєва олія, бавовняна олія)

Ефіри аскорбілу - 500 мг/кг 10
Бутильований гідроксианізол - 200 мг/кг
Бутилгідрокситолуол - 200 мг/кг
Бета-, каротин, овочі - 1000 мг/кг
Ефіри діацетилової кислоти та гліцерину жирних кислот - 10000 мг/кг
Гуаякова смола - 1000 мг/кг
Ізопропілцитрати - 200 мг/кг
Полідиметилсилоксан - 10 мг/кг
Полісорбати - 5000 мг/кг
Пропілгалат - 200 мг/кг
Ефіри пропіленгліколю жирних кислот - 10000 мг/кг
Цитрат стеарилу - gmp
Третинний бутилгідрохінон - 200 мг/кг
Тіодіпропіонат - 200 мг/кг

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Ізюм - це насправді виноград, який залишили сохнути на сонці.

Вони мають такі харчові цінності (на 40 г):

130 калорій
0 жиру
10 мг натрію
31 г вуглеводів
2 г клітковини
29 г цукру
1 г білка

Також родзинки містять вітаміни С, К, В6, кальцій, залізо, магній, фосфор, мідь, марганець, калій.

Відповідно до Codex Alimentarius, Standard 067-1981, ізюм можна знайти в цій категорії 14.0 Фрукти та овочі (включаючи гриби та гриби, коріння та бульби, бобові та алое вера), морські водорості, горіхи та насіння, групи 04.1 Фрукти, підгрупа 04.1.2 Перероблені плоди - 04.1.2.2 Сухофрукти: плоди, з яких видалено воду для запобігання росту мікробів.

Вони можуть містити такі добавки:

Ацесульфам калію - 500 мг/кг
Ефіри аскорбілу - 80 мг/кг
Аспартам - 2000 мг/кг
Бензоати - 800 мг/кг
Ефіри гліцерину діацетилвинної кислоти з жирними кислотами - 10000 мг/кг
Тетраацетат кальцію етилендіаміну динатрію кальцію - 265 мг/кг
Гідроксибензоати, пара- - 800 мг/кг
Ефір лауринового аргінату - 200 мг/кг
Мінеральна олія, висока в'язкість - 5000 мг/кг
Мінеральна олія, середньої та низької в'язкості, клас I - 5000 мг/кг
Неотам - 100 мг/кг
Сукралоза (трихлоргалактосукроз) - 1500 мг/кг
Сульфіти - 1000 мг/кг

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Алергічні реакції
Збільшення ваги
Проблеми з дитячими зубами

Фолієва кислота
Комплекс вітаміну В (без В12)
Калій
тіамін
Ніацин (вітамін В3)
Хром
Селен
Цинк

116 калорій
70 мг натрію
13 г вуглеводів
6 г клітковини
16 г білка
0 жиру

Згідно з Codex Alimentarius, дріжджі містяться групами 12.8 Дріжджі та дріжджові вироби: включаючи дріжджі, що використовуються у пекарнях, та східні вироби, що використовуються у виробництві алкогольних напоїв.

Він може містити такі добавки:

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання дріжджів може спричинити:

Алергічні реакції
Проблеми з травленням (судоми, здуття живота, гази)
Біжи

Термін "цукор" стосується великої кількості вуглеводів, присутніх у рослинах, що характеризуються більш-менш солодким смаком.

У дієті цукор може:

Відбувається природним чином: лактоза в молоці, фруктоза у фруктах, меді та овочах, мальтоза у пиві
Додавати з таких джерел, як: кукурудза, виноград, буряк, цукровий очерет

Загалом другий вид цукру (комерційний) передається на упаковку продуктів.

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групі міститься цукор 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, підгрупа 11.1. Рафінований і сирий цукор.

11.1.1 Білий цукор, безводна декстроза, декстроза моногідрат, фруктоза

Може містити такі добавки:

Силікат кальцію 15000 мг/кг
силікат кальцію та алюмінію 15000 мг/кг
карбонат магнію 15000 мг/кг
синтетичний силікат магнію 15000 мг/кг
фосфати 6600 мг/кг
діоксид кремнію, аморфний 15000 мг/кг
алюмосилікат натрію 15000 мг/кг
сульфітів 15 мг/кг

Бути цілим, справжнім та комерційної якості; сухі, у вигляді однорідних зернистих кристалів;
Мати мінімальну поляризацію 99,7 °;
Мати максимальну вологість 0,06%;
Мати максимальний ступінь інверсії 0,04%;

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Референтне споживання в їжі Національної академії наук (DRI) обмежує споживання цукру відповідно до 25% калорій та 125 грамів вуглеводів відповідно.

Міністерство сільського господарства США (USDA) рекомендує споживання цукру, обмежене до 10% від загальної кількості калорій.

Один кілограм порошку жовтка виготовляють із 130-140 жовтків.

Для використання зробіть водний розчин, одну частину порошку яєчного жовтка та 1,3 вагових частини питної води та перемішайте до однорідності.

Жир: 55,8 г.
Насичені жири: 17154 г.
Поліненасичені жири: 7 895 г.
Мононенасичені жири: 21129 г.
Натрій: 135 мг
Холестерин: 2335 мг
Вуглеводи: 3,6 г.
Цукор: 3,6 г.

випічка (кондитерські вироби);
пекарні;
макарони;
фірмові страви (салати);
морозиво;
напої;
майонез.

Містить приблизно 4 калорії/г
Також називають штучним медом
Не містить сахарози (більше не потребує обертання в організмі)

Відповідно до Codex Alimentarius, у цій категорії міститься цукровий сироп з карамелізацією 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, групи 11.3 Цукрові розчини та сиропи, включаючи (частково) перевернуті: інвертний цукор - це еквімолярна суміш глюкози та фруктози, що утворюється при гідролізі сахарози.

Він може містити добавки:

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання інвертного цукрового сиропу може спричинити:

Алергічні реакції
Збільшення ваги (ожиріння)
Діабет
Серцево-судинні захворювання
Проблеми із зубами (карієс)

В даний час споживання інвертного цукрового сиропу не обмежується, тому немає добової межі, якої потрібно дотримуватися. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Згідно з Codex Alimentarius, Standard 207-1999, у групі міститься сухе молоко 01.5 Сухе молоко та вершки та аналоги у формі порошку (звичайне), підгрупа 01.5.1 Сухе молоко та вершки (звичайний): продукти, отримані шляхом часткового видалення води з молока або вершків, що виробляються у вигляді порошку.

ефіри аскорбілу (аскорбілпальмітат та аскорбілстеарат) - 500 мг/кг;
Бутильований гідроксианізол - 100 мг/кг;
Бутильований гідрокситолуол - 200 мг/кг;
Ефіри діацетилової кислоти та жирні кислоти гліцерину - 10000 мг/кг;
Полідиметилсилоксан - 10 мг/кг;
Пропілгалат - 200 мг/кг;
Сукрогліцериди - 10 000 мг/кг;

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

150 калорій
12 г білка
2 г вуглеводів
10 г жиру (з них 3 г - насичених жирів)
426 мг холестерину
Вітамін В12 (16% від рекомендованої добової дози)
Вітамін А (15% від рекомендованої добової дози)
Мінерали: селен, натрій, кальцій, фосфор

Згідно з Codex Alimentarius, у цій категорії можна знайти яйця 10,0 Яйця та яєчні продукти, групи 10.1 Свіжі яйця.

Хоча яйця зазвичай не повинні містити добавок, існує ряд барвників, якими можна прикрасити, пофарбувати або нанести на штампи зовнішню поверхню яєчної шкаралупи.

Red So AG - 100 мг/кг
Яскраво-синій FCF - GMP
Кантаксантин - GMP
Аміачна карамель - 20000 мг/кг
Карамель сульфіту амонію - 20000 мг/кг
Кармін - GMP
Бета-, каротин, овочі - 1000 мг/кг
Каротиноїди - 1000 мг/кг
Зелений швидкий FCF - GMP
Екстракт виноградної кірки - 1500 мг/кг
Індиготин (індигокармін) - 300 мг/кг
Оксиди заліза - GMP
Понсо 4R (Кохінеаль червоний A) - 500 мг/кг
Рибофлавін - 300 мг/кг
Жовтий захід сонця FCF - GMP

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийняту Європейською комісією (яка набуде чинності 1 червня 2013 року), яйця можна знайти в категорії 10,0 Яйця та яєчні продукти, групи 10.1. Сирі яйця:

"Харчовий барвник, наведений у Додатку II, Частина B 1, може використовуватися для декоративного фарбування яєчної шкаралупи або для штампування яєчної шкаралупи відповідно до Регламенту (ЄС) № 1234/2007. 589/2008 ".

куркумін
рибофлавін
тартразин
Хіноліновий жовтий
Жовтий захід сонця (захід сонця жовтий) FCF/жовтий оранжевий S
Косеніла, кармінова кислота, кармін
Азорубін, кармоїзин
Амарант
Ponceau 4R, Rosu cosenila A
Еритрозин
Red So AC
Патентний синій V
Індиготин, індігокармін
Яскравий синій FCF
Хлорофіли та хлорофіліни
Мідні комплекси хлорофілів та хлорофілінів
Зелений S
Проста карамель (1)
Їдка сульфітна карамель
Аміачна карамель
Карамель із сульфітом амонію
Блискучий чорний BN, чорний PN
Вугілля
Коричневий HT
каротини
Аннато, біксіна, норбіксина
Екстракт червоного перцю, капсантин, капсорубін
лікопен
Бета-апо-8'-каротинал (C 30)
лютеїн
Кантаксантин (*)
Буряк червоний, бетанін
антоціани
Кальцію карбонат
Диоксид титану
Оксиди та гідроксиди заліза
алюміній
Срібло
Золото
Литолрубін Б.К.

(1) Термін карамель стосується продуктів більш-менш інтенсивного коричневого кольору, які призначені для використання в якості барвників. Цей термін не відповідає ароматичному цукристому продукту, одержуваному при нагріванні цукрів і який використовується для ароматизації харчових продуктів (наприклад, кондитерських виробів, випічки, алкогольних напоїв).

(*) Кантаксантин не дозволений у категоріях харчових продуктів, перелічених у частинах D та E. Речовина внесена до списку B1, оскільки вона використовується у лікарських засобах відповідно до Директиви 2009/35/ЄС Європейського Парламенту та Ради (ОВ L 109, 30.4.2009, с.10).

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Алергічні реакції
Збільшення ваги (ожиріння)
Підвищений рівень холестерину
Серцево-судинні захворювання
Забруднення сальмонелою
Проблеми з травленням (здуття живота, гази, запори)

Моно та дигліцериди - це жирні кислоти, отримані з тригліцеридів (складний ефір, отриманий з гліцерину та 3 жирних кислот), які є основним компонентом тваринних жирів та рослинних олій.

Моно та дигліцериди використовуються як емульгатори (стабілізатори емульсії), але також допомагають продовжити життя продуктів. Як правило, вони походять із шкіри або кісток тварин, але також можуть бути отримані з рослинних джерел, таких як соя або ріпак.

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийнятий Європейською комісією (набув чинності 1 червня 2013 р.), Емульгатор моно- та дигліцериди жирних кислот можуть використовуватися як харчова добавка.

Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються в продуктах харчування (ферменти, барвники та поживні речовини), прийнятий Європейською комісією 2 грудня 2011 року, цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка під назвою E 471 - Моногліцериди та дигліцериди жирних кислот.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів: