Чорна жінка з піст банани
З соєвого або мигдалевого молока можна приготувати дуже смачну бананову ожину.

Що потрібно для приготування ожини з пісними бананами:
2 склянки цукру (кашель або нерафінований)
3/4 склянки (150-160 г) какао-порошку
1 склянка (220 г) бананів (стиглих, пюре)
1/4 склянки (60 мл) несолодкого соєвого або мигдального молока
1 чайна ложка ванільного екстракту
1 склянка (220 г) тертого чорного шоколаду на тертці
Як приготувати ожину з пісними бананами:
Розігрійте духовку до 175 градусів. Форму для випікання (деко) злегка змастіть олією. У великій мисці з’єднайте борошно, цукор, какао, розпушувач та сіль і добре перемішайте. В іншій мисці з’єднайте пюре з бананів, соєвого молока, олії та ванільного екстракту. Додайте вологі інгредієнти над сухими, помішуючи, поки добре не з’єднаються. Додайте тертий шоколад. Вилийте тісто в духовку або деко і випікайте 25-35 хвилин, або поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою. Дайте пирогу охолонути, перш ніж розрізати його на квадратні шматочки та подавати до столу.